Koktejly z tequily jsou rozmanité a zažijete s nimi spoustu zábavy. Můžete si klidně namíchat svou originální Margaritu, nebo si ji vychutnat ve známých variacích. Jistě jste už kromě Margarity ochutnali i další koktejly s tequilou jako třeba Tequila sunrise, Acapulco drink nebo Italian Margarita. Nabídka míchaných drinků z tequily je opravdu pestrá. S každým receptem získáte zcela nový zážitek a my vám je s radostí naservírujeme na stříbrném podnose.
Krása tequily spočívá v tom, že její chuť agáve přináší do nápojů zemitý, polosladký prvek. Je to chuť, kterou nenajdete v žádném jiném destilátu a je fascinující objevovat, jak reaguje s různými míchanými nápoji. Ať už jste v experimentování s tímto alkoholem nováčci, nebo zkušení amigos, začněte své tequilové dobrodružství několika dalšími známými i méně známými koktejly z tequily, které odhalují všestrannost tohoto destilátu.
#1. Tequila Fix
Koktejl Tequila Fix je skvělý a lahodný drink z tequily, pomerančového Curacaa, medu a limetkové šťávy podávaný ve sklenici na víno.
Ingredience:
- 5 dílů tequily
- 2 díly limetkové šťávy
- 2 kapky Orange Curacao (doporučujeme Marie Brizard Curacao Orange Liqueur)
- 1 díl medu
- limetka nebo máta na ozdobu
Postup:
- Naplňte šejkr ledem.
- Přidejte všechny ingredience.
- Protřepejte a přelijte do sklenice s drceným ledem.
- Přidejte limetku nebo mátu na ozdobu.
#2. Tequila Sour
Koktejly typu Sour jsou staromódní nápoje, které lze připravit z jakéhokoli druhu alkoholu. Míchejte je s jednoduchým sirupem a můžete přidat i vaječný bílek, který jim dodává efektní pěnu. Pokud se místo ginu nebo whisky připravují z tequily, jsou tyto drinky velmi účinné na zahnání žízně a velké oblibě se těší díky své sladko-kyselé lahodné chuti.
Ingredience:
- 3 cl citronová šťáva
- 2 cl cukrový sirup
- 1 ks vaječný bílek
- 5 cl tequila
- led
- plátek citronu a kandovanou třešeň na ozdobu
Postup:
- Do šejkru vložíme led, tequilu, cukrový sirup, citronovou šťávu i vaječný bílek a dobře protřepeme.
- Tequila sour i s ledem nalijeme do sklenice na sour, ozdobíme koktejlovou třešní a podáváme.
#3. Paloma
Klasický koktejl lehký jako vánek, který kombinuje prémiovou stříbrnou tequilu s grapefruitovou sodou pro osvěžující letní zážitek.
Ingredience:
- 60 ml Sierra Tequila Silver
- 90 ml grapefruitová soda
- 15 ml čerstvá limetková šťáva
- špetka soli
- plátek grapefruitu a tymiánu na ozdobu.
- cukr na ozdobu sklenice
Postup:
- Přidejte všechny ingredience do sklenice naplněné ledem a zamíchejte.
- Ozdobte plátkem grapefruitu a snítkem tymiánu.
#4. Ranch Water
Ingredience:
- 6 cl stříbrné tequily (doporučujeme značku VOLCAN DE MI TIERRA)
- 3 cl limetkové šťávy
- soda
- led
- plátky limetky na ozdobení
Postup:
- Do sklenice nalijeme tequilu s limetkovou šťávou a promícháme.
- Přidáme kostky ledu a dolijeme sodou.
- Na závěr drink ozdobíme několika plátky limetky.
#5. Vampiro koktejl
Vampiro je v Mexiku populárním národním koktejlem z tequily. Mexičané koktejl pojmenovali Vampiro („upír“), protože červená barva míchaného džusu Viuda de Sanchez připomíná krev. Koktejl má ovocnou, lehce sycenou a kořeněnou chuť. Variací koktejlu je mnoho a my jsme pro vás vybrali tuto.
Postup:
- Vychlaďte malou skleničku na víno nebo kupé, poté okraj sklenice potřete vodou a ponořte ji do soli.
- Všechny ingredience vložte na dno koktejlového šejkru nebo do sklenice plné ledu.
- Míchejte, dokud nebude vnější strana nádoby studená, a poté přeceďte do připravené sklenice.
#6. Tequila Screwdriver
Tequila Screwdriver je koktejl svěží pomerančové chuti. Základem Tequila Screwdriveru je pomerančový džus. Pokud můžete, věnujte čas vymačkání čerstvé šťávy. Citrusové plody se odšťavňují nejsnadněji a nemělo by to trvat déle než pár minut, abyste měli dostatek šťávy na nápoj a nějaký zbytek schovali do lednice na další rundu. Pokud se chystáte koupit pomerančový džus, snažte se vyhnout šťávám vyrobeným z koncentrátu.
Ingredience:
- 59 ml tequily (doporučujeme tequilu Sierra)
- 48 ml pomerančové šťávy
- třešeň a plátek pomeranče na ozdobu
Postup:
- Nalijte tequilu do sklenice naplněné ledem.
- Doplňte pomerančovou šťávou.
- Podle potřeby ozdobte plátky čerstvého pomeranče nebo třešněmi.
#7. Cantarito Tequila Cocktail
Cantarito je složitějším příbuzným drinku s tequilou Paloma. Tento oblíbený highball koktejl přidává ke směsi tequily, limetky a grapefruitové sody citronovou a pomerančovou šťávu. Další citrusy promění nápoj v jeden z nejosvěžujících tequilových koktejlů a dělají z něj dokonalý letní nápoj, který se velmi snadno míchá.
Ingredience:
- Hrubá sůl na okraj sklenice
- 44 ml tequily (doporučujeme Kah Tequila)
- 15 ml limetkové šťávy
- 15 ml citronové šťávy
- 15 ml pomerančové šťávy
- cca 148 ml grapefruitové sody, podle chuti
- klínek citronu, limetky nebo pomeranče na ozdobu
Postup:
- Sklenici můžete po navlhčení okraje citrusovým klínkem posypat solí.
- Sklenici naplňte ledem a přidejte tequilu a džusy.
- Do směsi tequily a šťávy přidejte grapefruitovou sodu.
- Ozdobte klínkem citrusového ovoce.
- Nyní můžete servírovat.
#8. Spanish Harlem Cocktail
V koktejlu Spanish Harlem se tequila añejo a sladký vermut snoubí ve fascinujícím duelu, který je ideální třeba k večeři. Tento nápoj je tequilovou verzí Manhattanu a představuje skvělé využití vyzrálé tequily.
Spanish Harlem je působivý koktejl, se kterým budete chtít poznat jakoukoli tequilu. Stejně jako je Manhattan skvělým testem pro nové whisky a martini pro gin, může být i tento drink vaším testem na jakoukoli tequilu reposado nebo añejo.
Ingredience:
- 59 ml zlaté tequily añejo nebo reposado (například Sierra Tequila Milenario Reposado)
- 15 ml sladkého vermutu
- 1 kapka bitteru (např. Angostura Bitters)
- třešeň na ozdobu
Postup:
- Do koktejlového šejkru naplněného ledem nalijte tequilu, sladký vermut a bitter.
- Promíchejte barovou lžičkou, dokud se nádoba nevychladí (asi 30 sekund).
- Přelijte do vychlazené koktejlové sklenice.
- Ozdobte třešničkou maraschino. A můžete směle servírovat. Na zdraví!
#9. Brave Bull
Brave Bull je tequilová verze Black Russian, a pokud máte rádi tento jednoduchý nápoj, bude pro vás Brave Bull obdobně lahodný. Nápoj se skládá z tequily a Kahluy, což je skvělá kombinace, protože obě chutě jsou přirozenými kamarády. Stejně jako u mnoha jiných koktejlů s tequilou je zde navíc chuťový rozměr, který do směsi může vnést pouze agáve tequily.
Ingredience:
- 59 ml blanco tequila (doporučujeme tequilu KAH BLANCO MEXICAN TEQUILA)
- 30 ml kávový likér Kahlua
Postup:
- Nalijte tequilu do staromódní sklenice s kostkami ledu.
- Přidejte kávový likér.
- Několikrát sklenici jemně otočte, aby se ingredience lehce promíchaly a podávejte.
#10. Batanga
Asi ten nejjednodušší nápoj na tequile, jaký si lze představit. Vyzkoušejte tequilu s colou, neboli Batangu! Zemitá, ovocná chuť tequily v kombinaci s karamelovou příchutí coly je něco zcela neotřelého. Pravda, s colou lze míchat snad jakýkoliv alkohol, ale tequila umí co žádný jiný.
Ingredience:
- 3 cl oblíbené zlaté tequily
- 6 cl coly
- 1,5 cl limetkové šťávy
- plátky limetky na ozdobení
Postup:
- Sklenici naplníme ledem.
- Postupně přidáme tequilu, colu a limetkovou šťávu.
- Jemně promícháme a ozdobíme několika plátky limetky.
+ bonusový recept „Bouchaná tequilla“
Naprosto jednoduchý drink, který rozproudí každou party. Jenom je potřeba mít po ruce bytelný barový pult nebo stůl a samozřejmě i panákovou sklenici z dostatečně tlustého skla. A pak už se ozývá jenom „prásk, prásk….“ a šumění. Bouchanou tequilu mají obzvláště rádi studenti a mladí lidé na svých bujarých večírcích, které baví lavinový efekt bublinek a „kopání drinků na ex“.
Ingredience:
- 2 cl tequily
- 2 cl Sprite, 7up nebo zázvorové limonády
Postup:
- Do sklenice nalejeme 1:1 tequilu a sprite.
- Co nejrychleji přikryjeme sklenici třeba pivním táckem a jednou nebo dvakrát s ní bouchneme o stůl.
- Následně se vzedmou bublinky až po okraj sklenice a nápoj je potřeba okamžitě exnout. „Óooo, jak osvěžující a další prosím!“
Pokud jste již všechny výše uvedené koktejly s tequilou vyzkoušeli, tak zkuste namíchat svůj originální drink. Ve fantazii se meze nekladou! Sdílejte svůj nápad třeba na sociálních sítích s ostatními. Dejte mu jméno a uvidíte, třeba se váš koktejl ujme a uchvátí svět.
Koktejly z tequily jsou výborným pitím na všechny večírky nejen ve stylu Mexiko. Jsou hravé a zábavné. Vyzkoušejte takovou party i vy!