Burgundská vína

Burgundsko je světově známá vinařská oblast nacházející se ve Francii, která může směle soupeřit s dalšími vinařskými ráji o titul nejprestižnější vinařské oblasti na světě. Burgundsko je regionem menších pěstitelů vyrábějících malá množství často mimořádných vín. Pro místí vinaře platí striktně pravidlo, že kvalita nahrazuje kvantitu. Burgundsko se vzhledem ke své rozloze člení na několik menších podoblastí. Nejznámější jižní oblast, Beaujolais, je někdy uváděna jako samostatná oblast. Oproti zbytku Burgundska se zde pěstuje odlišná odrůda vinné révy — Gamay. V severní části najdete podoblast Le Mâconnais, věhlasnou svými víny Macon Villages či Pouilly-Fuissé. Côte Chalonnaise je další známou podoblastí. Tzv. “velké” Burgundsko se štěpí na oblast kolem městečka Beaune - Côte de Beaune a na severnější Côte de Nuits s centry v Nuits-Saint-Goerges a Vosne Romanée.

Dále se v Burgundsku nachází oblast Chablis, která je jakýmsi severním satelitem. Místní produkce zahrnuje v podstatě jen bílá minerální vína založená na odrůdě Chardonay. Celé Burgundsko je rozděleno na stovky apelací, které je možné dále rozčlenit do těchto podkategorií:

  • Regionální apelace (Bourgogne rouge, blanc),
  • Venkovské apelace (Nuits-Saint-Georges),
  • Premier cru (Meursault 1er cru)
  • Grand cru (Corton GC).
 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 2 - 32 položek celkem

  • 78218 bourgogne gamay 2021 louis jadot 0 75l Kód: 78218
    Bourgogne Gamay 2021 - Louis Jadot, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Vinařství Louis Jadot

    Nové červené burgundské víno založené na odrůdě Gamay.
    Ovocný charakter ve vůni se prolíná se sladkým kořením a několika květinovými tóny.
    Odrůda Gamay je tradiční pro podoblast Burgundska - pro Beaujolais. Ale je samozřejmě autorizována i v celém Burgundsku a než fenomén Beaujolais Nouveau do značné míry zničil obraz Beaujolais, byla vína z této odrůdy ve francouzských restauracích hodnocena (měla stejnou cenovku) jako vína z Gevrey Chambertin a pod.
    Toto nové víno můžeme stejně jako spoustu špičkových cru Beaujolais nazvat reinkarnací Beaujolais respektive odrůdy Gamay (toto víno pochází ze samotného Burgundska a nikoliv Beaujolais).

    529 Kč
  • cremant de bourgogne moingeon prestige brut 0 75l Kód: 94146
    Crémant de Bourgogne Moingeon Prestige Brut, 0,75l
    Skladem (9 ks) Značka: Domaine Moingeon André et Fils

    Crémant de Bourgogne Moingeon Prestige Brut je svěží a lehké šumivé víno s jemnými bublinkami. Světle žlutá barva se zářivými odlesky doplňuje živou citronovou vůni s květinovými tóny, zatímco chuť je hebká a příjemně osvěžující.

    399 Kč
  • Joseph Cartron Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut, 0,75 l Kód: 80604
    Joseph Cartron - Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut, 0,75 l
    Skladem (2 ks) Značka: Joseph Cartron

    Příjemný Crémant s krémovou pěnou a lehce narůžovělými odlesky, vynikající jako aperitiv, extra suchý a velmi svěží. Označení Crémant bylo uzákoněno v Francii roku 1975 a používá se pro šumivá vína vyráběná tradiční metodou druhotného kvašení v láhvi, která jsou produkována mimo region Champagne. Označení Blanc de Noirs znamená, že víno bylo vyrobeno z odrůdy Pinot Noir neboli Rulandské modré.

    499 Kč
  • Pinot Noir Vin de France 2021 J. Moreau Kód: 70944
    Pinot Noir Vin de France 2021 - J. Moreau & Fils, 0,75l
    Skladem (8 ks) Značka: J. Moreau & Fils

    Jemné víno překvapivě hluboké barvy, aroma lesního bobulového ovoce a delikátní chutí s podtóny lékořice a bylinek.

    249 Kč
  • de chastenay cremant de bourgogne brut france 10888585 Kód: 22147
    Crémant de Bourgogne Blanc Brut De Chastenay - Union Blasons de Bourgogne, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Union Blasons de Bourgogne

    Slavnostní okamžiky vyžadují slavnostní víno – mezi záplavou průmyslově vyráběných sektů chuťovou dokonalostí vyniknou ty, které ctí tradiční, náročný způsob výroby. Burgundský sekt vyráběný klasickou „šampaňskou“ metodou je blízký svému slavnému vzoru i složením odrůd, které tvoří Pinot Noir a Chardonnay. Podává se v teplotě okolo 7°C.

    419 Kč
  • patriarche chablis aoc 2019 0 75l Kód: 94110
    Patriarche Chablis AOC, 2019, 0,75l
    Skladem (16 ks) Značka: Patriarche

    Chablis AOC 2019 od Patriarche Père & Fils je elegantní bílé víno z Burgundska, které nabízí výraznou kyselinku a osvěžující mineralitu. Toto Chardonnay potěší tóny zeleného jablka a citrusů, a skvěle se hodí k mořským plodům nebo lehkým pokrmům z drůbeže.

    399 Kč
  • Bourgogne rouge Cote d´Or 2018 Louis Jadot, 0,75l Kód: 58344
    Bourgogne rouge Cote d´Or 2021 - Louis Jadot, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Louis Jadot

    Bourgogne Côte d’Or (nová apelace v Burgundsku) je vyrobeno z hroznů pěstovaných pouze v horních partiích svahů Côte d´Or. Pro ročník 2020 byla použita část vín z regionálního označení Bourgogne a také sudy obsahující vína z pojmenovaných vesnic Côte d’Or jako jsou Givry, Monthélie, Santenay, Chorey nebo Marsannay. Barva je poměrně hluboká a vůně odhaluje intenzivní aroma třešní a tmavých bobulí. Polovina vína pro toto cuvée zrála v sudu a propůjčuje směsi rafinované tóny koření a toastu. Taniny jsou jemnozrnné a elegantní,  závěr je dlouhý a šťavnatý. Hrozny se sklízejí ručně. Část vín byla vinifikována v Givry, část v Beaune, po dobu tří až čtyř týdnů. Stárnutí probíhá částečně v dubových sudech po dobu až 18. měsíců 

    545 Kč
  • nuits st. georges nuiton beaunoy Kód: 29352
    Nuits St. Georges "Nuiton-Beaunoy" 2019 - Union Blasons de Bourgogne, 0,75l
    Na cestě Značka: Union Blasons de Bourgogne

    Víno s rubínově červenou barvou. Vůně je diskrétní a jemná. Hedvábná, elegantní struktura je vyjádřena pikantními a minerálními tóny. 

    1 470 Kč
  • jadot Kód: 94609
    Sada 3 vín - Maison Jadot - burgundské tipy, 3x0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Louis Jadot

    Sada tří zajímavých burgundských vín z vinařství Maison Louis Jadot.
    Lahve jsou baleny v dřevěné dárkové krabici.

    Givry 2020 - Louis Jadot
    Auxey Duresses 2015 - Louis Jadot
    Fixin 2015  - Louis Jadot

    OBRÁZEK JE ILUSTRAČNÍ (vyobrazené lahve)

    2 199 Kč
  • chablis 1er cru montmains domaine carrion 0 75l Kód: 94163
    Chablis 1er Cru Montmains Domaine Carrion, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Domaine Carrion

    Elegantní Chablis Premier Cru Montmains od Domaine Carrion, které nabízí hlubokou slámově žlutou barvu, jemné aroma citrusů a sladkých broskví. Na jazyku vás oslní vyvážená chuť šťavnatého ovoce s charakteristickou mineralitou, ideální k delikátním pokrmům a slavnostním příležitostem.

    749 Kč
  • bourgogne domaine marquarite carillon pinot noir 2022 0 75l Kód: 94147
    Bourgogne Domaine Marquarite Carillon Pinot Noir 2022, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Domaine Marguerite Carillon

    Toto elegantní burgundské víno z odrůdy Pinot Noir nabízí rubínově červenou barvu a svůdnou vůni sladkého červeného ovoce jako rybíz a višně. Na jazyku je zralé a harmonické s jemnými pikantními tóny, které dodávají hloubku a sofistikovanost každému doušku.

    549 Kč
  • bourgogne jean francois protheau pinot noir 2021 0 75l Kód: 94142
    Bourgogne Jean Francois Protheau Pinot Noir 2021, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Jean-Francois Protheau

    Pinot Noir z roku 2021 z vinařství Jean Francois Protheau nabízí harmonickou kombinaci elegance a komplexnosti. Toto burgundské víno se vyznačuje jemnými tóny červeného ovoce a koření, s dlouhou, vyváženou dochutí. Ideální k jemným masům a sýrům.

    439 Kč
  • jadot Kód: 90080
    Sada 3 vín - Maison Jadot - burgunské hvězdy, 3x0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Louis Jadot

    Sada tří hvězdných burgundských vín z vinařství Maison Louis Jadot.
    Lahve jsou zabaleny v dřevěné krabici.

    OBRÁZEK JE ILUSTRAČNÍ (vyobrazené lahve)

    3 400 Kč
  • Crémant de Bourgogne Brut Rosé De Chastenay - Union Blasons de Bourgogne, 0,75lion Blasons de Bourgogne, 0,75l Kód: 90055
    Crémant de Bourgogne Brut Rosé De Chastenay - Union Blasons de Bourgogne, 0,75l
    Skladem (7 ks) Značka: Union Blasons de Bourgogne

    Crémant de Bourgogne Brut Rosé De Chastenay představuje svěží a elegantní volbu pro milovníky jemně perlivých vín. V jeho bohatém buketu se mísí aroma červených lesních plodů s nádechem broskve a máslových sušenek. Dvanáctiměsíční zrání dodává tomuto vínu dokonalou chuťovou vyváženost. Ideální společník k sushi, rybám nebo jako osvěžující aperitiv.

    459 Kč
  • Chablis 1er Cru Les Vaillons AOC 2019 Domaine Lupé Cholet, 0,75l Kód: 89153
    Chablis 1er Cru Les Vaillons AOC 2019 - Domaine Lupé Cholet, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Domaine Lupé Cholet

    Chablis s krásnou zlatou barvou se zelenými odlesky. V aroma převažuje bílé a exotické ovoce. Na patře typicky minerální, plně rozvinuté se středně dlouhým závěrem.

    Vinařství Lupé Cholet je už řadu let naším dodavatelem vín z oblastí Burgundska, Beaujolais a Chablis. Bylo založeno v roce 1903 hrabětem Mayol de Lupé a vikomtem de Cholet. Původní vinice Clos de Lupé, vinařství samotné a také hlavní sídlo firmy se nachází přímo ve známém městečku Nuits- Saint-Georges.
    Tady dozrávají ve sklepích světoznámá červená burgundská vína několika značek z vlastní produkce Lupé Cholet. Z apelace Chablis je třeba zmínit špičkové bílé víno Chateau de Viviers, které si v minulých dobách našlo cestu i na stůl francouzských králů Karla VI. a velkého znalce vína Ludvíka XIV.
    Náš soubor vín od firmy Lupé Cholet pak doplňují červená i bílá vína z regionů Côte de Beaune a Côte de Nuits a dále červená vína z apelace Beaujolais. Jsou to vína, která nezklamou ani náročné zákazníky, a zároveň poměr mezi kvalitou a cenou je vždy vyvážený.

    999 Kč
  • Arbois Chardonnay Patchwork 2018 Domaine Tissot, 0,75l Tip Kód: 84268
    Arbois Chardonnay Patchwork 2018 - Domaine Tissot, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Domaine Tissot

    Intenzivní Chardonnay z oblasti Jura. Jeho vůně je velmi výrazná s tóny citrusů a květin, v chuti je dominantní stopa dřeva s patrnou mineralitou a kyselinou. Víno bude velmi dobře vyzrávat po dalších 15 let.

    899 Kč
  • Chablis 2020 Louis Jadot, 1,5l Kód: 84017
    Chablis 2021 - Louis Jadot, 1,5l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Louis Jadot

    Slavné minerální a svěží víno z podoblasti Burgundska - z Chablis v lahvi o objemu 1,5L - MAGNUM. Barva příjemně zlatavě žlutá.
    Víno šťavnaté, jiskrné a svěží s tóny svěžích citrusů a vyrovnané minerality.

    1 299 Kč
  • 79796 rully blanc 2017 louis jadot 0 75l Kód: 79796
    Rully Blanc 2019 - Louis Jadot, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Vinařství Louis Jadot

    Víno zlatavé barvy, vyhlášené svou jemností a elegancí zároveň s mohutnou ovocnou vůní.
    Plná, šťavnaté a vyvážené v chuti. Příjemné bílé víno, které snese porovnání s některými věhlasnými víny z Côte d´Or.

    Zraje na dubových sudech 10-12 měsíců.

    745 Kč
  • 79673 moulin a vent clos de rochegres 2017 louis jadot 0 75l Kód: 79673
    Moulin-a-Vent Clos de Rochegres 2019 - Louis Jadot, 0,75l
    Na cestě Značka: Vinařství Louis Jadot

    Moulin-á-Vent je jedno z nejznámějších cru Beaujolais.
    Toto vrcholné víno založené na Gamay pochází ze severu Beaujolais. Clos de Rochegrès je speciální cuvée ze starých vinic usedlosti Chateau des Jacques.
    Víno rubínové barvy s fialovými odlesky. Vůně velmi jemná s květinovými tóny a trochou kořenitosti.
    Chuť je plná, šťavnatá, elegantní, s vyváženými tříslovinami a mineralitou.

    745 Kč
  • Chartron et Trebuchet Pouilly Fuisse 2020, 0,75l Kód: 77141
    Chartron et Trebuchet Pouilly-Fuisse 2020, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Chartron et Trebuchet

    Toto Pouilly-Fuisse je skvělým příkladem jejich typického domácího stylu, který nabízí působivou kvalitu za skromnou cenu. Po příchodu do vinařství se ovoce Chardonnay fermentuje a zraje v dubových sudech, přičemž v závislosti na ročníku se používá 20-40 % nových dubových sudů.

    Meruňky, zelená jablka a náznaky opečeného dubu vystupují ze sklenice, zatímco první doušek odhalí bohatou a krémovou strukturu, dobře zakulacené plné tělo a velkorysé jádro ovocného sadu. Závěr je dlouhý a vybroušený s tóny pražených ořechů, dřevěného kouře a vanilky z dubového zrání. Skvělý partner pro grilované steaky z lososa nebo uzeného lososa, pečené kuře po bylinách a dokonce i pro složité pokrmy zahrnující chřest a artyčoky.

    569 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 2 - 32 položek celkem