Burgundská vína

Burgundsko je světově známá vinařská oblast nacházející se ve Francii, která může směle soupeřit s dalšími vinařskými ráji o titul nejprestižnější vinařské oblasti na světě. Burgundsko je regionem menších pěstitelů vyrábějících malá množství často mimořádných vín. Pro místí vinaře platí striktně pravidlo, že kvalita nahrazuje kvantitu. Burgundsko se vzhledem ke své rozloze člení na několik menších podoblastí. Nejznámější jižní oblast, Beaujolais, je někdy uváděna jako samostatná oblast. Oproti zbytku Burgundska se zde pěstuje odlišná odrůda vinné révy — Gamay. V severní části najdete podoblast Le Mâconnais, věhlasnou svými víny Macon Villages či Pouilly-Fuissé. Côte Chalonnaise je další známou podoblastí. Tzv. “velké” Burgundsko se štěpí na oblast kolem městečka Beaune - Côte de Beaune a na severnější Côte de Nuits s centry v Nuits-Saint-Goerges a Vosne Romanée.

Dále se v Burgundsku nachází oblast Chablis, která je jakýmsi severním satelitem. Místní produkce zahrnuje v podstatě jen bílá minerální vína založená na odrůdě Chardonay. Celé Burgundsko je rozděleno na stovky apelací, které je možné dále rozčlenit do těchto podkategorií:

  • Regionální apelace (Bourgogne rouge, blanc),
  • Venkovské apelace (Nuits-Saint-Georges),
  • Premier cru (Meursault 1er cru)
  • Grand cru (Corton GC).
 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 2 - 28 položek celkem

  • cremant de bourgogne blanc de blancs brut de chastenay Kód: 22150
    Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs brut de Chastenay - Union Blasons de Bourgogne, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Union Blasons de Bourgogne

    Crémant pro příznivce jemných a elegantních sektů. Štíhlé, lahodné víno s velmi jemným perlením a velmi suchým projevem – téměř na hranici extra brut. Vyrobeno klasickou metodou ze 100% odrůdy Chardonnay. Vzhledem ke své jemnosti ideální k samotnému pití nebo jako welcome drink.

    469 Kč
  • Chartron et Trebuchet Pouilly Fuisse 2020, 0,75l Kód: 77141
    Chartron et Trebuchet Pouilly-Fuisse 2020, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Chartron et Trebuchet

    Toto Pouilly-Fuisse je skvělým příkladem jejich typického domácího stylu, který nabízí působivou kvalitu za skromnou cenu. Po příchodu do vinařství se ovoce Chardonnay fermentuje a zraje v dubových sudech, přičemž v závislosti na ročníku se používá 20-40 % nových dubových sudů.

    Meruňky, zelená jablka a náznaky opečeného dubu vystupují ze sklenice, zatímco první doušek odhalí bohatou a krémovou strukturu, dobře zakulacené plné tělo a velkorysé jádro ovocného sadu. Závěr je dlouhý a vybroušený s tóny pražených ořechů, dřevěného kouře a vanilky z dubového zrání. Skvělý partner pro grilované steaky z lososa nebo uzeného lososa, pečené kuře po bylinách a dokonce i pro složité pokrmy zahrnující chřest a artyčoky.

    569 Kč
  • Crémant de Bourgogne Moingeon Prestige Brut, 0,75l Kód: 94146
    Crémant de Bourgogne Moingeon Prestige Brut, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Domaine Moingeon André et Fils

    Crémant de Bourgogne Moingeon Prestige Brut je svěží a lehké šumivé víno s jemnými bublinkami. Světle žlutá barva se zářivými odlesky doplňuje živou citronovou vůni s květinovými tóny, zatímco chuť je hebká a příjemně osvěžující.

    399 Kč
  • Bourgogne Jean Francois Protheau Pinot Noir 2021, 0,75l Kód: 94142
    Bourgogne Jean Francois Protheau Pinot Noir 2021, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Jean-Francois Protheau

    Pinot Noir z roku 2021 z vinařství Jean Francois Protheau nabízí harmonickou kombinaci elegance a komplexnosti. Toto burgundské víno se vyznačuje jemnými tóny červeného ovoce a koření, s dlouhou, vyváženou dochutí. Ideální k jemným masům a sýrům.

    439 Kč
  • Joseph Cartron Crémant de Bourgogne Blanc Brut, 0,75l Novinka Kód: 94928
    Joseph Cartron - Crémant de Bourgogne Blanc Brut, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Joseph Cartron

    Tradiční crémant vyrobený klasickou metodou kvašením v lahvi ze čtyř odrůd typických pro Burgundsko. Příjemné perlení, svěží ovocná vůně s tóny sadového a citrusového ovoce. Chuť je osvěžující a ovocná, šťavnatý nekomplikovaný závěr.

    415 Kč
  • bourgogne domaine marquarite carillon pinot noir 2022 0 75l Kód: 94147
    Bourgogne Domaine Marquarite Carillon Pinot Noir 2022, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Domaine Marguerite Carillon

    Toto elegantní burgundské víno z odrůdy Pinot Noir nabízí rubínově červenou barvu a svůdnou vůni sladkého červeného ovoce jako rybíz a višně. Na jazyku je zralé a harmonické s jemnými pikantními tóny, které dodávají hloubku a sofistikovanost každému doušku.

    549 Kč
  • 79673 moulin a vent clos de rochegres 2017 louis jadot 0 75l Kód: 79673
    Moulin-a-Vent Clos de Rochegres 2017 - Louis Jadot, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Louis Jadot

    Moulin-á-Vent je jedno z nejznámějších cru Beaujolais.
    Toto vrcholné víno založené na Gamay pochází ze severu Beaujolais. Clos de Rochegrès je speciální cuvée ze starých vinic usedlosti Chateau des Jacques.
    Víno rubínové barvy s fialovými odlesky. Vůně velmi jemná s květinovými tóny a trochou kořenitosti.
    Chuť je plná, šťavnatá, elegantní, s vyváženými tříslovinami a mineralitou.

    745 Kč
  • Maison Jean Loron Bourgogne Chardonnay 2021, 0,75l Kód: 77073
    Maison Jean Loron Bourgogne Chardonnay 2021, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Loron & Fils

    Toto bílé burgundské víno je světlé v barvě s lehkým zlatavým odstínem. ¨
    Ve vůni připomíná květiny a ovoce jako jsou akácie a hloh.

    Výtečný aperitiv s různými tapas a olivami. Skvěle ke kuřeti v krémové omáčce, s rizotem nebo k ementálu.

    399 Kč
  • chardonnay bourgogne nuiton beaunoy uni Kód: 22090
    Bourgogne Chardonnay "Nuiton-Beaunoy" 2022 - Union Blasons de Bourgogne, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Union Blasons de Bourgogne

    Velmi typické burgundské Chardonnay zpracované bez použití dubových sudů. Svěží víno s jemnou ovocnou vůní vyniká snadnou pitelností a je skvělým doplňkem k celé škále pokrmů z ryb a bílého masa.

    379 Kč
  • chassagne-montrachet-blanc-1er-cru--morgeot--2022-louis-jadot--0-75l Kód: 94914
    Chassagne Montrachet blanc 1er cru "Morgeot" 2022 - Louis Jadot, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Louis Jadot

    Bílé víno z jedné z nejznámějších apelací Burgundska. Suché bílé víno z odrůdy Chardonnay zlatavě zelenkavé barvy. Morgeot je jedno ze dvou, tří nejlepších 1er cru v Chassagne Montrachet. Víno pochází z usedlosti Domaine Duc de Magenta, která je výhradně vlastněna Louis Jadotem. Uvnitř celé Premier cru "Morgeot" vlastní parcelu " ‘Clos de La Chapelle‘" výhradně právě Domaine Duc de Magenta, proto je to označováno jako "monopole."
    Vůně otevřená, přímá s dominancí bílých květů (např. akát). Chuť plná, korpózní, s projevem minerálního podloží, určitý náznak divokosti a svěžesti. Projevy bílého ovoce (hruška, broskev), v dochuti se opět vrací minerální projev , který má dlouhou perzistenci. Část vína zrála ve francouzském dubovém sudu po dobu 12 měsíců, z čehož 10% byly sudy zcela nové.

    2 885 Kč
  • jadot Kód: 94609
    Sada 3 vín - Maison Jadot - burgundské tipy, 3x0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Louis Jadot

    Sada tří zajímavých burgundských vín z vinařství Maison Louis Jadot.
    Lahve jsou baleny v dřevěné dárkové krabici.

    Marsannay Clos du Roy 2015 - Louis Jadot
    Auxey Duresses 2016 - Louis Jadot
    Fixin 2015  - Louis Jadot

    OBRÁZEK JE ILUSTRAČNÍ (vyobrazené lahve)

    2 199 Kč
  • Chablis 1er Cru Montmains Domaine Carrion 2022, 0,75l Kód: 94163
    Chablis 1er Cru Montmains Domaine Carrion 2022, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Domaine Carrion

    Elegantní Chablis Premier Cru Montmains od Domaine Carrion, které nabízí hlubokou slámově žlutou barvu, jemné aroma citrusů a sladkých broskví. Na jazyku vás oslní vyvážená chuť šťavnatého ovoce s charakteristickou mineralitou, ideální k delikátním pokrmům a slavnostním příležitostem.

    799 Kč
  • Crémant de Bourgogne Brut Rosé De Chastenay - Union Blasons de Bourgogne, 0,75lion Blasons de Bourgogne, 0,75l Kód: 90055
    Crémant de Bourgogne Brut Rosé De Chastenay - Union Blasons de Bourgogne, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Union Blasons de Bourgogne

    Crémant de Bourgogne Brut Rosé De Chastenay představuje svěží a elegantní volbu pro milovníky jemně perlivých vín. V jeho bohatém buketu se mísí aroma červených lesních plodů s nádechem broskve a máslových sušenek. Dvanáctiměsíční zrání dodává tomuto vínu dokonalou chuťovou vyváženost. Ideální společník k sushi, rybám nebo jako osvěžující aperitiv.

    459 Kč
  • pommard Kód: 85114
    Pommard 2019 - Louis Jadot, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Louis Jadot

    Červené burgundské víno z fenomenálního ročníku 2015. Pommard fermantovalo po dobu 3-4 týdnů a následně zrálo v sudech po dobu 12-15 měsíců. Pommard od Louis Jadot je přímé, plné červené víno, které zaujme svou výjimečnou kulatostí a mohutností. Na druhou stranu obsahuje i jemnou, ovocnou složku, mnohovrstevnatě odhalující ovocené tóny
    s převahou malin. Ta je doplněná kořenitostí a dotekem divokosti.

    1 390 Kč
  • Crémant Indigene Extra Brut Domaine Tissot, 0,75l Kód: 84259
    Crémant Indigene Extra Brut - Domaine Tissot, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Domaine Tissot

    Intenzivní a bohatý crémant z Jury. Bohaté a zároveň jemné perlení, intenzivnější aroma s tóny minerality a nazrálosti. Plnější tělo, ovocitý charakter a delší dochuť s výraznější mineralitou a svěžestí.

    1 049 Kč
  • Joseph Cartron Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut, 0,75 l Kód: 80604
    Joseph Cartron - Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut, 0,75 l
    Skladem (1 ks) Značka: Joseph Cartron

    Příjemný Crémant s krémovou pěnou a lehce narůžovělými odlesky, vynikající jako aperitiv, extra suchý a velmi svěží. Označení Crémant bylo uzákoněno v Francii roku 1975 a používá se pro šumivá vína vyráběná tradiční metodou druhotného kvašení v láhvi, která jsou produkována mimo region Champagne. Označení Blanc de Noirs znamená, že víno bylo vyrobeno z odrůdy Pinot Noir neboli Rulandské modré.

    499 Kč
  • 79796 rully blanc 2017 louis jadot 0 75l Kód: 79796
    Rully Blanc 2019 - Louis Jadot, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Louis Jadot

    Víno zlatavé barvy, vyhlášené svou jemností a elegancí zároveň s mohutnou ovocnou vůní.
    Plná, šťavnaté a vyvážené v chuti. Příjemné bílé víno, které snese porovnání s některými věhlasnými víny z Côte d´Or.

    Zraje na dubových sudech 10-12 měsíců.

    745 Kč
  • 78218 bourgogne gamay 2021 louis jadot 0 75l Kód: 78218
    Bourgogne Gamay 2021 - Louis Jadot, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Louis Jadot

    Nové červené burgundské víno založené na odrůdě Gamay.
    Ovocný charakter ve vůni se prolíná se sladkým kořením a několika květinovými tóny.
    Odrůda Gamay je tradiční pro podoblast Burgundska - pro Beaujolais. Ale je samozřejmě autorizována i v celém Burgundsku a než fenomén Beaujolais Nouveau do značné míry zničil obraz Beaujolais, byla vína z této odrůdy ve francouzských restauracích hodnocena (měla stejnou cenovku) jako vína z Gevrey Chambertin a pod.
    Toto nové víno můžeme stejně jako spoustu špičkových cru Beaujolais nazvat reinkarnací Beaujolais respektive odrůdy Gamay (toto víno pochází ze samotného Burgundska a nikoliv Beaujolais).

    529 Kč
  • Laroche Chardonnay Reserve 2021, 0,75l Kód: 71851
    Laroche Chardonnay Reserve 2023, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Domaine Laroche

    Víno světlé slámové barvy. Intenzivní svěžest je typická pro terroir chladnějšího klimatu. Vůně bílého ovoce a květin. V chuti jsou citrusové a pikantní tóny. Víno je příjemně minerální, pikantní a má dlouhý a svěží závěr.

    Laroche je známý především díky vínům ze Chablis. Po jihofrancouzské a jihoafrické akvizici začal s výrobou vín i v Bourgogne. Toto Chardonnay je jakousi startovací bránou do světa burgundských Chardonnay.

    6 měsíců na jemných kalech, zrání v nerezových tancích

    379 Kč
  • Chardonnay 2022 Vin de Pays d´ Oc J. Moreau & Fils, 0,75l Kód: 70945
    Chardonnay 2022 Vin de Pays d´ Oc - J. Moreau & Fils, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: J. Moreau & Fils

    Svěží, příjemné Chardonnay z vinic v jižní Francii, s jemnou vůní květů a žlutého ovoce, středně plným tělem a lehkou elegancí.

    209 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 2 - 28 položek celkem