Chardonnay
Snadno pitelné módní víno a jedno ze tří nejkvalitnějších bílých vín vůbec se pěstuje všude od Kalifornie po Indii.Tato velmi stará moštová odrůda vznikla přirozeným křížením odrůd Pinot a Gouais Blanc. Původní odrůda Gouais Blanc je základ moderních středoevropských odrůd. Ve středověku byla jedna z nejpopulárnějších v Evropě.
Charakteristika
Barva - Světle žlutá, zelenožlutá až nazlátlá.
Vůně - Harmonická, plná a intenzivní.
Chuť - Plná, jemně kořenitá, dlouho doznívající, minerální, křemenná, s elegantní kyselinou.
Vhodné k archivaci - Středně. Ve vůni a chuti můžeme hledat především banán a lískové oříšky. Je to nejčastější víno s přívlastkem od kabinetů až po slámové víno.
Stolování - Víno je ideální pro slavnostní příležitost. Doplní husté polévky, smetanu nebo bílé maso.
Historie
Chardonnay pochází z Burgundska a dlouho bylo považováno za stejnou odrůdu jako Rulandské bílé nebo za jeho mutaci. Roku 1896 však byla na vinařském kongresu v Chalon odrůda Chardonnay vyhlášena jako samostatná. V 70. letech se stalo Chardonnay nesmírně populární. Jeho název výborně prodává, zvlášť v USA. Dnes je to jedno z nejpopulárnějších vín s největším počtem vinařských regionů.
Podíl na českých vinících – 4%, průměrné stáří vinic – 8 let.
Víte, že…
Chardonnay se jmenuje podle jedné obce v Burgundsku. Slovo vycházející z latiny by se dalo přeložit jako místo zarostlé bodláky. Chardonnay má plno synonym. Ve Francii narazíte i na pojmenování Pinot Chardonnay.
Lokálně používaných synonym jsou ve světě desítky, možná stovky.
Nejprodávanější
-
Mileştii Mici Chardonnay 2023, 0,75l – Skladem149 Kč
Svěží bílé víno z moldavského vinařství Mileştii Mici okouzlí jemnou...
-
Petit Chablis 2022/23 - Domaine du Chardonnay, 0,75l – Skladem459 Kč
Slavné minerální a svěží víno z podoblasti Burgundska - z Chablis.
-
Nozeco Spumante, nealko, 0,75l – Skladem159 Kč
De-Alkoholizované šumivé víno Nozeco Spumante. Světle žlutá a...
-
Chablis 1er Cru 2023 Beauroy Domanie Marquarite Carillon, 0,75l – Skladem799 Kč
Elegantní Chablis 1er Cru Beauroy od Domaine Marguerite Carillon nabízí...
-
Domaine De Sainte-Cécile Chardonnay 2023, 0,75l – Skladem239 Kč
Elegantní Chardonnay z vinařství Domaine De Sainte-Cécile se vyznačuje...
-
Pierre Zero - SEKT Rosé nealko 0%, 0,2l – Skladem89 Kč
Nealkoholické víno - sekt z odrůd 80% Chardonnay, 20% Merlot. Máte chuť...
-
Chardonnay, bag in box, polosuché, Vajbar, 5l – Skladem369 Kč
Jiskrná zlatožlutá barva. Aroma koncentrované hroznové šťávy,...
-
Chardonnay Pinot 2023, zemské, Sedlák, 0,75l – Skladem155 Kč
Chardonnay Pinot je docela jedinečné spojení dvou různých odrůd. Díky...
-
Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs brut de Chastenay - Union Blasons de Bourgogne, 0,75l – Skladem469 Kč
Crémant pro příznivce jemných a elegantních sektů. Štíhlé, lahodné víno...
-
VINTENSE Chardonnay, nealko, 0,75l – Skladem179 Kč
Prémiové odrůdové bílé nealkoholické víno, kde nepoznáte, že v něm...
Stránka 1 z 6 - 118 položek celkem
Stránka 1 z 6 - 118 položek celkem