Chardonnay
Snadno pitelné módní víno a jedno ze tří nejkvalitnějších bílých vín vůbec se pěstuje všude od Kalifornie po Indii.Tato velmi stará moštová odrůda vznikla přirozeným křížením odrůd Pinot a Gouais Blanc. Původní odrůda Gouais Blanc je základ moderních středoevropských odrůd. Ve středověku byla jedna z nejpopulárnějších v Evropě.
Charakteristika
Barva - Světle žlutá, zelenožlutá až nazlátlá.
Vůně - Harmonická, plná a intenzivní.
Chuť - Plná, jemně kořenitá, dlouho doznívající, minerální, křemenná, s elegantní kyselinou.
Vhodné k archivaci - Středně. Ve vůni a chuti můžeme hledat především banán a lískové oříšky. Je to nejčastější víno s přívlastkem od kabinetů až po slámové víno.
Stolování - Víno je ideální pro slavnostní příležitost. Doplní husté polévky, smetanu nebo bílé maso.
Historie
Chardonnay pochází z Burgundska a dlouho bylo považováno za stejnou odrůdu jako Rulandské bílé nebo za jeho mutaci. Roku 1896 však byla na vinařském kongresu v Chalon odrůda Chardonnay vyhlášena jako samostatná. V 70. letech se stalo Chardonnay nesmírně populární. Jeho název výborně prodává, zvlášť v USA. Dnes je to jedno z nejpopulárnějších vín s největším počtem vinařských regionů.
Podíl na českých vinících – 4%, průměrné stáří vinic – 8 let.
Víte, že…
Chardonnay se jmenuje podle jedné obce v Burgundsku. Slovo vycházející z latiny by se dalo přeložit jako místo zarostlé bodláky. Chardonnay má plno synonym. Ve Francii narazíte i na pojmenování Pinot Chardonnay.
Lokálně používaných synonym jsou ve světě desítky, možná stovky.
Nejprodávanější
-
Käfer Pinot Grigio, bag in box, 3l – Skladem319 Kč
Slámově žluté víno s aroma medového melounu, citrusů a jablek. Tropická...
-
Chardonnay, bag in box, polosuché, Vajbar, 5l – Skladem369 Kč
Jiskrná zlatožlutá barva. Aroma koncentrované hroznové šťávy,...
-
Biorebe Chardonnay Bio Vegan 2024, 0,75l – Skladem115 Kč
Lehké a svěží bílé víno z německého Rheinhessenu potěší výraznou...
-
Tarapacá, Chardonnay, Varietal, 0,75l – Skladem145 Kč
Toto bílé víno je 100 % vyrobené z hroznů odrůdy Chardonnay. Kvašení...
-
Casa Charlize Chardonnay Sparkling Alcohol Free, 0,75l – Skladem189 Kč
Casa Charlize Sparkling je elegantní nealkoholické šumivé víno vyrobené...
-
Chardonnay, zemské, suché, Hanzel, 0,187l – Skladem60 Kč
Víno třpytivé barvy lipového květu se zlatavými odlesky, jemně nasládlou...
-
Pierre Zero - Chardonnay nealko 0%, 0,2l – Skladem76 Kč
Nealkoholické víno z odrůdy Chardonnay. Máte chuť na elegantní, plné...
-
La Baume Saint Cabernet / Syrah, nealkoholické, 0,75l – Skladem159 Kč
Světle rubínově červená barva. Plné a komplexní ve vůni s červenými...
-
SEKT Blanc de Blanc - 100% Chardonnay, Cibulka, 0,75l – Skladem499 Kč
Sekt vyrobený klasickou metodou, základní víno zrálo v barikových...
-
Petit Chablis 2022 - J. Moreau & Fils, 0,75l – Skladem549 Kč
Petit Chablis svěžího aroma citrusů a zelených jablek, v chuti přímé,...
Stránka 1 z 7 - 135 položek celkem
Stránka 1 z 7 - 135 položek celkem