Vína u odrůd Chardonnay, Pinot Meunier a Pinot Noir

Jemné a delikátní bublinky tančící ve zlatě zbarveném hávu. Delikátní aroma připomíná vůni čerstvého másla a briošky. Víno má lehké tělo, přesto zůstává silným v chuti. Dominantou jsou květy hlohu, vůně medu a lékořice a dlouhý mírně slaný závěr. Tento ročník vyniká pěknou rovnováhou mezi strukturou a dlouhým závěrem.

Inspirace: Ke carpacciu z hřebenatek nebo kraba. Ideální k pečeným rakům či telecímu masu.

Cuvée Brut Heritage je složeno ze 80% Pinotu Noir, 5% Pinotu Meunier a 15% Chardonnay. Zárukou jeho konstantní kvality je 50% „vin de réserve“, použitých při jeho výrobě. Před láhvováním zraje toto víno 3 roky ve sklepě, před uvedením na trh dalších 6 měsíců v láhvi. Chuťovou i aromatickou charakteristiku mu dává výrazné zastoupení Pinotu – ve vůni dominují tóny vanilky, medu, akátového květu a hrušek. Komplexní, dlouhá chuť doznívá v anýzovém závěru. Víno získalo 2 hvězdičky v prestižním Guide Hachette 2011.

Cuvée Brut Heritage je složeno ze 80% Pinotu Noir, 5% Pinotu Meunier a 15% Chardonnay. Zárukou jeho konstantní kvality je 50% „vin de réserve“, použitých při jeho výrobě. Před láhvováním zraje toto víno 3 roky ve sklepě, před uvedením na trh dalších 6 měsíců v láhvi. Chuťovou i aromatickou charakteristiku mu dává výrazné zastoupení Pinotu – ve vůni dominují tóny vanilky, medu, akátového květu a hrušek. Komplexní, dlouhá chuť doznívá v anýzovém závěru. Víno získalo 2 hvězdičky v prestižním Guide Hachette 2011.