Chardonnay
Snadno pitelné módní víno a jedno ze tří nejkvalitnějších bílých vín vůbec se pěstuje všude od Kalifornie po Indii.Tato velmi stará moštová odrůda vznikla přirozeným křížením odrůd Pinot a Gouais Blanc. Původní odrůda Gouais Blanc je základ moderních středoevropských odrůd. Ve středověku byla jedna z nejpopulárnějších v Evropě.
Charakteristika
Barva - Světle žlutá, zelenožlutá až nazlátlá.
Vůně - Harmonická, plná a intenzivní.
Chuť - Plná, jemně kořenitá, dlouho doznívající, minerální, křemenná, s elegantní kyselinou.
Vhodné k archivaci - Středně. Ve vůni a chuti můžeme hledat především banán a lískové oříšky. Je to nejčastější víno s přívlastkem od kabinetů až po slámové víno.
Stolování - Víno je ideální pro slavnostní příležitost. Doplní husté polévky, smetanu nebo bílé maso.
Historie
Chardonnay pochází z Burgundska a dlouho bylo považováno za stejnou odrůdu jako Rulandské bílé nebo za jeho mutaci. Roku 1896 však byla na vinařském kongresu v Chalon odrůda Chardonnay vyhlášena jako samostatná. V 70. letech se stalo Chardonnay nesmírně populární. Jeho název výborně prodává, zvlášť v USA. Dnes je to jedno z nejpopulárnějších vín s největším počtem vinařských regionů.
Podíl na českých vinících – 4%, průměrné stáří vinic – 8 let.
Víte, že…
Chardonnay se jmenuje podle jedné obce v Burgundsku. Slovo vycházející z latiny by se dalo přeložit jako místo zarostlé bodláky. Chardonnay má plno synonym. Ve Francii narazíte i na pojmenování Pinot Chardonnay.
Lokálně používaných synonym jsou ve světě desítky, možná stovky.
Nejprodávanější
-
Chardonnay IGT - Bennati, 0,75l – Skladem169 Kč
Nejznámější bílá odrůda ve variantě ze severoitalského Veneta.
-
Nozeco Spumante, nealko, 0,75l – Skladem149 Kč
De-Alkoholizované šumivé víno Nozeco Spumante. Světle žlutá a elegantní...
-
Chardonnay, suché, Krist, 0,75l – Skladem109 Kč
Jiskrná zlatožlutá barva. Aroma koncentrované hroznové šťávy, přezrálých...
-
Domaine Laroche Chardonnay 2023, 0,75l – Skladem229 Kč
Sladká, příjemně ovocná a vyzrálá vůně s aroma tropického ovoce, lučního...
-
D´Artigny Cuvée Prestige Brut, 0,75l – Skladem239 Kč
Skutečně výjimečný nealkoholický sekt D'Artigny Cuvée Prestige. V chuti...
-
Zonin Cuvée Zero Alcohol Free, 0,75l – Skladem199 Kč
Zonin Cuvée ZERO je vyrobeno z nejlepších hroznů, je zcela bez alkoholu...
-
Chablis 1er Cru Beauroy Domanie Marquarite Carillon, 0,75l – Skladem749 Kč
Elegantní Chablis 1er Cru Beauroy od Domaine Marguerite Carillon nabízí...
-
Terre Siciliane Chardonnay IGT 2022/23 - Duca di Saragnano, 0,75l – Skladem249 Kč
Sicilské Chardonnay zlatavé barvy s výrazným květinovo-ovocným aroma....
-
Chardonnay, zemské, suché, Hanzel, 0,187l – Skladem60 Kč
Víno třpytivé barvy lipového květu se zlatavými odlesky, jemně nasládlou...
Stránka 1 z 7 - 125 položek celkem
Stránka 1 z 7 - 125 položek celkem