Chardonnay
Snadno pitelné módní víno a jedno ze tří nejkvalitnějších bílých vín vůbec se pěstuje všude od Kalifornie po Indii.Tato velmi stará moštová odrůda vznikla přirozeným křížením odrůd Pinot a Gouais Blanc. Původní odrůda Gouais Blanc je základ moderních středoevropských odrůd. Ve středověku byla jedna z nejpopulárnějších v Evropě.
Charakteristika
Barva - Světle žlutá, zelenožlutá až nazlátlá.
Vůně - Harmonická, plná a intenzivní.
Chuť - Plná, jemně kořenitá, dlouho doznívající, minerální, křemenná, s elegantní kyselinou.
Vhodné k archivaci - Středně. Ve vůni a chuti můžeme hledat především banán a lískové oříšky. Je to nejčastější víno s přívlastkem od kabinetů až po slámové víno.
Stolování - Víno je ideální pro slavnostní příležitost. Doplní husté polévky, smetanu nebo bílé maso.
Historie
Chardonnay pochází z Burgundska a dlouho bylo považováno za stejnou odrůdu jako Rulandské bílé nebo za jeho mutaci. Roku 1896 však byla na vinařském kongresu v Chalon odrůda Chardonnay vyhlášena jako samostatná. V 70. letech se stalo Chardonnay nesmírně populární. Jeho název výborně prodává, zvlášť v USA. Dnes je to jedno z nejpopulárnějších vín s největším počtem vinařských regionů.
Podíl na českých vinících – 4%, průměrné stáří vinic – 8 let.
Víte, že…
Chardonnay se jmenuje podle jedné obce v Burgundsku. Slovo vycházející z latiny by se dalo přeložit jako místo zarostlé bodláky. Chardonnay má plno synonym. Ve Francii narazíte i na pojmenování Pinot Chardonnay.
Lokálně používaných synonym jsou ve světě desítky, možná stovky.
Nejprodávanější
-
Chardonnay, suché, Krist, 0,75l – Skladem109 Kč
Jiskrná zlatožlutá barva. Aroma koncentrované hroznové šťávy, přezrálých...
-
Astoria - Cold Wine 9,5 Zerotondo alcohol free, 0,75 l – Skladem269 Kč
Šumivý nápoj z hroznové šťávy a CO2 . Vůně po hroznech s jemnou...
-
Vinorganic Chardonnay Bio Vegan, 0,75l – Skladem129 Kč
Barva: zářivá světlá žlutá Vůně: Svěží, hravá a bohatá ovocná vůně...
-
Alain de la Treille Chardonnay 2022, 0,75l – Skladem139 Kč
Toto Chardonnay má světle žlutou barvu a citronovou kůru v aromatice....
-
VINTENSE Chardonnay, nealko, 0,2l – Skladem72 Kč
Prémiové odrůdové bílé nealkoholické víno, kde nepoznáte, že v něm...
-
SEKT Blanc de Blanc - 100% Chardonnay, Cibulka, 0,75l – Skladem499 Kč
Sekt vyrobený klasickou metodou, základní víno zrálo v barikových...
-
Petit Chablis 2022 - Domaine du Chardonnay, 0,75l – Skladem459 Kč
Slavné minerální a svěží víno z podoblasti Burgundska - z Chablis.
-
Chardonnay, bag in box, polosuché, Vajbar, 5l – Skladem369 Kč
Jiskrná zlatožlutá barva. Aroma koncentrované hroznové šťávy,...
-
Chardonnay, 2023, pozdní sběr, polosuché, Maňák, 0,75l – Skladem209 Kč
Chardonnay 2023 od vinařství Maňák je polosuché víno z pozdního sběru s...
Stránka 1 z 7 - 138 položek celkem
Stránka 1 z 7 - 138 položek celkem