›  Víno  ›  Zahraniční vína  ›  Francouzská vína  ›  Côtes de Gascogne

Côtes de Gascogne

Côtes du Rhône je proslulá vinařská oblast nacházející se v Gaskoňsku na jihozápadě Francie. Oblast je známá produkcí především bílého vína. Côtes du Rhône je obrovskou apelací, která zabírá převážnou část údolí řeky Rhôny. Vína Côtes du Rhône mají hned několik tváří. K mání jsou zde vína vysoké kvality a jejich cena je tomu úměrná, ale zároveň region produkuje levná vína, které jsou běžně k dostání v supermarketu. V roce 1979 byla založena Asociace Vins de Pays Côtes de Gascogne, která má za úkol chránit zájmy svých členů. Asociace také stanovuje výrobní normy a dohlíží nad dodržování těchto pravidel. Sdružení zahrnuje asi 1400 vinařů, z nichž 1300 jsou členové družstva. Zbytek pěstuje a vyrábí svá vina, každý za sebe. V Côtes de Gascogne se vyrábí 91 % bílých vín, 8 % červených vín a 1 % vín růžových.  Se svou roční produkcí 830 tis. hektolitrů je tento region největším výrobcem bílých vín ve Francii. Celkové množství vyrobených vín je limitováno. A jaké odrůdy byste tu našli? Mezi místní hojně zastoupené bílé odrůdy patří Colombard, Petit Manseng, Gros Manseng, Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle a Ugni Blanc. Z modrých odrůd je to Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, ale i Duras, Fer, Négrette, Malbec nebo Tannat.

Při výrobě vín je kladen velký důraz na kvalitu. Používají se zemědělské postupy šetrné k životnímu prostředí. Zásadní je také kvalita samotných hroznů. Po sklizni vína dozrávají v dubových sudech různých rozměrů, a to od klasického 225 litrového barrique až po giganty o objemu 5000 litrů. Pro vína z tohoto regionu je charakteristická kombinace jemných tříslovin, zralého červeného ovoce, kořenitosti a minerality vycházející z terroiru.

Stránka 1 z 1 - 1 položek celkem