Dornfelder
Svěží víno tmavé barvy. Pijte, dokud je mladé! Tento německý kříženec předčil svou kvalitou obě rodičovské odrůdy. Víno tmavě červené barvy s pronikavým ovocným aroma se pije hlavně jako mladé. Na chuť jsou výborné i samotné hrozny odrůdy.
Charakteristika
Barva - Tmavě granátová.
Vůně - Svěží ovocné tóny.
Chuť - Středně plná až plná (podle úrody a technologie).
Vhodné k archivaci - Středně (většinou je konzumováno jako mladé víno).
Stolování - Jako svěží mladé víno se Dornfelder hodí k těstovinám. Plnější víno se podává k pečenému masu.
Historie
Tuto odrůdu vyšlechtil v roce 1955 August Herold v německém Státním učebním a výzkumném ústavu vinařském ve Weinsbergu. Vznikla křížením Helfensteiner a Heroldrebe. Obě tyto odrůdy jsou kříženci starších odrůd. Původně měl Dornfelder pouze doplnit klasické odrůdy červených vín. Díky syté barvě je to krycí odrůda méně barevných vín a daří se jí i v chladnějších letech.
Podíl na českých vinících – 0.6 %, průměrné stáří vinic – 6 let.
Víte, že…
Jméno Dornfelder získalo víno po administrativním správci oblasti Württemberg. Pan Dornfelder se v polovině
19. století významně zasloužil o vznik první vinohradnicko-vinařské školy ve spolkové republice.
Nejprodávanější
-
1.
AR - Dornfelder 2023, 0,75l – Skladem139 KčTento AR Dornfelder 2023 z Německa zaujme bohatou chutí zralých třešní a...
-
2.
Dornfelder, 2023, pozdní sběr, suché, Krist, 0,75l – Skladem229 KčIntenzivní rubínová barva s fialovými odlesky doplněná vůní čerstvých...
-
3.
Dornfelder, 2022, pozdní sběr, suché, Vinařství Štěpánek, 0,75l – Skladem229 KčVíno má tmavě červenou barvu s fialovými odlesky.Vůně plná drobného...
-
4.
Dornfelder 2021 Classic - Anselmann, 0,75l – Skladem239 KčPro tuto odrůdu typická tmavě červená barva s jemnými modro-fialovými...
Stránka 1 z 1 - 4 položek celkem
-
Kód: 94597
-
Kód: 80412
Stránka 1 z 1 - 4 položek celkem