The Macallan je mezi sběrateli i milovníky kvalitního pití neobyčejně vyhlášená značka a tak není vlastně žádným překvapením, že si své fanoušky a sběratele hýčká, a snaží se čas od času přijít s něčím ojedinělým. Na trh přišla s novinkou nazvanou Concept No. 3 Single malt whiskey, která se objevila (a snad ještě někde třeba čeká na svého nového majitele) pouze na vybraných letištích v duty-free zónách, The Macallan buticích a překvapení také čekalo některé členy klubu skotské palírny, jimž byl přednostně nákup této limitované edice alkoholu nabídnut.
Concept No. 3 je jak už z názvu patrno třetím a posledním vydáním série The Macallan Concept Series, limitovaných edicí každoročně vydávaných whisky, která spojuje umění a odbornost výroby whisky The Macallan s kreativitou a kulturou. Cena, která byla stanovena při oficiálním uvedení činila něco málo kolem 3 tisíc Kč. I tak se k dnešnímu dni za původní cenu zatím nedá sehnat.
Zřejmě vzhledem k unikátnímu spojení uměleckého počinu a limitované edice se již nyní pohybuje kolem 12 tis. Kč, a tak si tento sběratelský kousek domů pořídí jen opravdový znalec nebo investor.
Pokud byste si však sáhli ještě hlouběji do kapsy můžete si pořídit exklusivní, dárkové balení, kde spolu s vynikající skotskou obdržíte také tři speciální tisky navržené renomovaným grafickým designerem.
Uměleckého ztvárnění tohoto kompletu tedy etikety na láhvi a dárkové edice se ujal umělecký ředitel Airborne motors a držitel už 230. cen z oblasti grafického designu David Carson. U nás známý především odborné veřejnosti grafického umění. Jedná se tedy o výjimečnou příležitost vlastnit nejen velmi kvalitní whiskey ve sběratelské edici, ale i umělecký počin ceněného autora. Concept No. 3 je součástí širší spolupráce mezi The Macallan a Carsonem, který navrhoval kampaň značky už v roce 2020. Toto spojení představuje na limitované edici Carsonovy ručně vyráběné koláže s některými jeho zvláštními odkazy s vlivem Polly Loganové* (*pozn. výrobce whisky), která výrobu této whiskey Carsonovi představila. Umělecká kompozice je tak vyústěním společných názorů a metodik. Obsahuje také písmeno "P" počáteční písmeno jejího křestního jména Polly. Barevná paleta použitá na designu a láhvi odráží stejné modré tóny jako řeka Spey a červené odstíny dubových sudů po sherry.
Palírna The Macallan byla ve Skotsku vůbec jedna z prvních, která získala licenci pro výrobu sladových whisky. Původně byla založena r. 1824 učitelem a farmářem Alexandrem Reidem a nesla název Maghellan převzat z původní gaelštiny tedy „Magh“ což představuje úrodnou půdu a „Ellan“ – mnicha z kostela svatého Fillana, jenž původně stál na pozemku The Macallan. Tato whiskey se původně vyráběla pouze z přebytků ječmene během dlouhých, skotských, zimních měsíců. V současné chvíli je již od roku 1999 součástí skupiny Edrington.
Při tvorbě whisky The Macallan se uplatnily zásadní přispívající vlivy Španělska, Severní Ameriky a Skotska - a jejich příslušných přírodních surovin v kombinaci s tradičními metodami a řemeslnou zručností.
Samotná whisky byla vytvořena tak, aby poskytovala bohatost z prvně plněných sudů po sherry, umocněnou sladkostí a svěžestí ze sudů po bourbonu, s vyvážeností a kořenitou chutí, které lze připsat speciálně vybraným sudům panenských, amerických dubů.
Série The Macallan Concept byla zahájena modelem Concept No. 1 vydaným v roce 2017 a inspirovaným surrealistickým uměním. Concept No. 2 spojil svět hudby a whisky a spojil tak dvojí vášeň výrobce whisky The Macallan Stevena Brennera, který je zároveň DJ.
Pokud hledáte zajímavý investiční alkohol, tak tyto tři limitované skotské whiskey budou to pravé. Ovšem „oficiální“ prodej Concept No. 3 by měl začít až během srpna 2021 i když je záhodno, že se na trhu zřejmě dlouho neohřeje.
Barva: Kalifornská zlatá
Vůně: Sladké hrušky a meruňky, jemné dubová kořenitost, skořice a zázvor, vanilka a citrusové plody.
Chuť: Hřejivé dubové koření, jablko, hruška, vanilka s jemným bylinným vlivem. Plná krémová chuť v ústech jako pasteis de nata.
Obsah alkoholu: 40,8 %
Obsah lahve: 0,7 l.