Giny

Gin není mezi alkoholem žádný nováček. První zmínky o jeho existenci sahají až do 11.století. Gin má svou rodnou hroudu v Nizozemí, kde poprvé spatřil světlo světa.

Obecně se gin vyrábí druhou destilací neutrální pálenky – většinou obilné, s přídavkem různých bylin, aromat, koření, ovocné kůry či silic a podobně. V originálním překladu znamená slovo gin „jalovec“, z čehož vyplývá, že právě toto koření je typickou přísadou číslo jedna.

Konkrétní receptury se liší gin od ginu, značka od značky. Co je ale stejné, nebo velmi podobné je základ, který tvoří hlavně jalovec a semínka koriandru. Další do party jsou takzvané „botanicls“, což jsou směsi koření, byliny či například ovoce. Nejvíce u výrobců ale frčí citronová a pomerančová kůra, kořen kosatce, kůra skořice, mandle, kardamom, zázvor, lékořice, muškátový oříšek, ale i různé druhy pepře.

Na našem eshopu pro vás máme širokou nabídku ginů, z nichž jsou nejžádanější značky Beefeater, což je nejprodávanější prémiový gin na světě, dále pak prestižní Kensington Dry Gin, Gin Mare, Tanqueray, ale i giny z české palírny Žufánek.

Jak se vyrábí gin?

Celý proces destilace fermentovaného sladu nejčastěji probíhá v kotlíkovém destilačním zařízení, které se jmenuje pot-still. Tento destilát se poté znovu destiluje, ale nyní je obohacen o zmíněné příměsi. Výsledkem je gin s poměrně nízkou koncentrací alkoholu, který se pak znovu destiluje s olejem z jalovce a dalšími bylinami.

V praxi rozlišujeme několik typů ginu, i když jich je ve výsledku tolik, kolik je výrobců. Tudíž by byl jejich výčet na vydání menší knihy. Pokud ale cílíme na základní rozdělení tohoto alkoholu, bavíme se o:

  1. Jenever – gin se vyrábí periodickou destilací z jalovce a obilného destilátu. Můžete ho znát jako Holandský či Nizozemský gin.
  2. Dry gin – gin se vyrábí kontinuální destilací z obilného destilátu a bylin.

 

GIN koktejly a míchnaé drinky

Pokud nejste milovníci surového ginu a ještě jste se k němu nepropili, zkuste klasický barový Gin s tonikem. Jde o highballový koktejl, který se lije přes led do sklenky s limetou, citronem nebo salátovou okurkou. Množství ginu v koktejlu závisí na chuti a náladě barmana. Obvykle se to ale pohybuje mezi 25 až 50 % koktejlu.

Gin fizz, osvěžující koktejl, který je super parťák na opalovačky k bazénu. Hlavní roli v tomto tonicovém představení hraje samozřejmě gin, pak sodovka a citronový sirup.

Zkusit ale můžete i tyto koktejly a alkoholické míchané drinky Gimlet drink, Martinez drink, Negroni drink, Paradise Cocktail, Royal Hawaiian, nebo Singapore Sling Cocktail.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 17 - 324 položek celkem

  • Gordon´s Gin, miniatura, 37,5%, 0,05l Kód: 18313
    Gordon´s Gin, miniatura, 37,5%, 0,05l
    Skladem (92 ks) Značka: Gordon´s

    Čirý destilát s charakteristickou chutí po jalovci, jemně kořeněný pomerančovou kůrou, koriandrem, mandlemi a dalšími bylinami a kořením. Gin před stáčením do lahví zraje nejméně půl roku.

    49 Kč
  • Beefeater gin, 40%, 0,7l Kód: 30550
    Beefeater gin, 40%, 1l
    Skladem (5 ks) Značka: Beefeater

    Nejprodávanější prémiový gin na světě a jediný gin který se vyrábí přímo v Londýně.

    499 Kč
  • Tanqueray Gin, 47,3%, 1l Kód: 51656
    Tanqueray Gin, 47,3%, 1l
    Skladem (65 ks) Značka: Tanqueray

    Tanqueray Gin je čtyřikrát destilovaný gin obohacený o tóny čtyř různých bylin a koření, mezi které patří jalovec, koriandr, andělika a lékořice.

    ážená a jemná chuť vzniká pečlivou výrobou v měděném destilačním zařízení.

    Skvěle se však hodí do míchaných nápojů.

    599 Kč
  • whitley neill japanese yuzu white strawberry gin 41 3 0 7l Limitovaná edice Kód: 90272
    Whitley Neill Japanese Yuzu & White Strawberry Gin, 41,3%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Whitley Neill

    Whitley Neill Japanese Yuzu & White Strawberry Gin je exotický gin s pikantními citrusovými tóny japonského yuzu a šťavnatými bílými jahodami. Prémiový destilát s bohatou historií a inovativním přístupem k výrobě.

    559 Kč
  • mintis gin amarena cherry 41 8 0 7l Tip Kód: 58054
    Mintis Gin Amarena Cherry, 41,8%, 0,7l
    Skladem (5 ks) Značka: Mintis Gin

    K lahvi Mintis Amarena Cherry dostanete originální sklenici.

    Neberte život tak vážně a vychutnejte si italské Amarena třešně z městečka Pecetto spolu s ručně sbíraným divokým jalovcem, troškou máty z Pancalieri a dalšími místními bylinkami.

    Italské třešně Amarena přinášejí hravou, nasládlou vůni s chutí kandovaných třešní, čerstvé máty a jalovce, která potěší Vaše smysly. Nejlépe si ho vychutnáte s kvalitním tonikem nebo v koktejlu Gimlet.

    Mintis Amarena se stal vítězem na světové designové soutěži WorldStar design awards 2022 v kategorii nápojů.

    669 Kč
  • Ukiyo Japanese Blossom Gin, 40%, 0,7l Kód: 82709
    Ukiyo Japanese Blossom Gin, 40%, 0,7l
    Skladem (12 ks) Značka: Ukiyo

    Vyroben v srdci Japonska, tento gin kombinuje jemnost třešňových květů s osvěžující yuzu a kořeněným pepřem Shansho.

    999 Kč
  • Sông Cái Floral Gin, 45%, 0,7l Kód: 82545
    Sông Cái Floral Gin, 45%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Sông Cái

    Zachytit chuť a svěžest prvního květu sezóny je posláním Sông Cái Floral Gin.
    Tento gin, který vás přenese ze zimy do jara, je spojením rozlehlých delt a vzdálených hor Việt Nam.
    V kombinaci s pěti výraznými květinami vznikl skutečně jedinečný květinový gin. Sông Cái Floral se destiluje v malých šaržích, pečlivě a v měděných destilačních přístrojích s přímým ohněm, čímž ožívají podmanivé chutě.

    Vzhled: Čirý a průhledný.

    Vůně: Tóny čerstvé borovice se mísí s vůní zralé černé třešně a šťavnatého liči.

    Citrusové květy dodávají jemný nádech.

    Chuť: Chuť zralých bobulí a zeleného pepře se mísí s jemným dotekem sladkého včelího pylu.

    Celek je vyvážen květinovým tónem ylang-ylang.

    Závěr: Závěr je sladký a kořeněný s dotekem přetrvávajících citrusových tónů.

    829 Kč
  • tribute Kód: 63647
    Le Tribute Gin + sklenice v dárkovém balení, 43%, 0,7l
    Skladem (4 ks) Značka: Le Tribute

    Prémiový španělský gin v dárkovém balení. Le Tribute vzdává poctu průkopníkům, dědictví a výrobnímu procesu. Klade velký důraz na kvalitu a design, což z něj činí moderní, jedinečnou značku, která má unikátní duši i charakter. Svou jedinečnost podtrhuje výraznou svěžestí, zůstává však i nadále suchý. Svěžest dodávají tomuto ginu pomeranče, citrony, grepfruity, mandarinky a další citrusy, použité pro výrobu tohoto španělského ginu.

    1 449 Kč
  • mintis gin clementina 41 8 0 7l Tip Kód: 58056
    Mintis Gin Clementina, 41,8%, 0,7l
    Skladem (5 ks) Značka: Mintis Gin

    K lahvi Mintis Clementina dostanete originální sklenici.

    Relaxujte s unikátní chutí šťavnatých italských mandarinek klementinek, divokým, ručně sbíraným italským jalovcem a trochou máty z Pancalieri spolu s dalšími italskými bylinkami.

    Mintis Clementina Vám přináší aroma zralých mandarinek s nádechem svěží máty a dotekem jalovce. Nejlépe si ho vychutnáte s kvalitním tonikem nebo v italském koktejlu Negroni.

    Mintis Clementina se stal vítězem na světové designové soutěži WorldStar design awards 2022 v kategorii nápojů.

    669 Kč
  • tanqueray n ten 47 3 1l Kód: 42386
    Tanqueray N° Ten, 47,3% 1l
    Skladem (30 ks) Značka: Tanqueray

    Jeho vznešená chuť je výsledkem použitých ingrediencí, jakými jsou malé dávky čerstvých citrusů (grapefruit, pomeranč, limety), ručně sbírané bylinky a pečlivě přebraný jalovec.

    To vše je pak prochází unikátní čtyřnásobnou destilací.

    839 Kč
  • J.Rose London Dry Artisan Gin No.5, 43%, 0,7l Kód: 89664
    J.Rose London Dry Artisan Gin No.5, 43%, 0,7l
    Skladem (9 ks) Značka: J.Rose

    Značka J.ROSE je známá svou řadou ginů, které jsou oceněnovány pro svou nezaměnitelnou vůni a jedinečnou chuť. J.ROSE LONDON DRY GIN však zaujme už na první pohled - lahvemi, které zdobí portréty krásných žen.

    Londýnský suchý gin s italským šarmem – tak se představuje J.ROSE LONDON DRY ARTISAN GIN. Gin má celosvětovou popularitu a bohatou historii. Někdy je také familiárně nazýván „duch v láhvi“. Mezi nimi pak vyniká J.ROSE LONDON DRY GIN, který se chlubí nejen lahodnou chutí, ale také tajemnou esencí divokých jalovcových plodů.

    Gin je získáván destilací z obilného alkoholu, jalovce a dalších botanických složek, které jsou jemně vybrány a kombinovány. Mezi nimi najdeme kromě již zmiňovaného jalovce také bergamot, kardamom, koriandr, kůru dubu, peruánskou macu a mandarinkovou kůru. Tato směs přináší jedinečnou harmonii v chuti a vůni.

    1 190 Kč
  • Berkshire Botanical Dry Gin Kód: 78890
    Berkshire Botanical Dry Gin, 40,3%, 0,5l
    Skladem (1 ks) Značka: Berkshire

    Berkshire Botanical Dry Gin destilovaný z ručně vybraných rostlinných ingrediencí včetně smrku ztepilého, jalovce, koriandru, sladké pomerančové kůry a grapefruitu.

    Yattendon Estate, kde Berkshire Botanical gin vzniká, je jedním z největších pěstitelů vánočních stromků ve Velké Británii.

    Berkshire Botanical Dry Gin je dokonale vyvážený pro klasický G&T nebo dobrodružnější koktejly.

    559 Kč
  • Berkshire Botanical Dandelion & Burdock Gin, 40,3%, 0,5l Kód: 78889
    Berkshire Botanical Dandelion & Burdock Gin, 40,3%, 0,5l
    Skladem (1 ks) Značka: Berkshire

    Berkshire Botanical Dandelion & Burdock se destiluje v měděném hrnci a následně je infuzovaný pampeliškou a lopuchem.

    Díky této letní kombinaci získal gin osvěžující a jemnou botanickou chuť.

    Při infuzovaní rostlin a bylin se destilérka Berkshire inspirovala panstvím Yattendon Estate, které se nachází v západním Berkshire s rozlohou 9000 akrů.

    V tomto panství se pěstuje obrovské množství rostlin, bylin, zeleniny a ovoce.

    Velmi se hodí do koktejlů, long drinků nebo limonád.

    Degustační poznámky:

    Nádherně zemité s nádechem sladkosti.

    Květinově zemitá, s vanilkou a zázvorem, kandovanými citrusy a lékořicí.

    544 Kč
  • Bohemian Gin v dárkové krabičce, 45%, 0,7l Kód: 75454
    Bohemian Gin v dárkové krabičce, 45%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Bohemian

    Zakázkový gin, který odkazuje na tradici českého kořenářství. Není to další z voňavých citrusových ginů, ale jemný bylinkový destilát z typických českých bylinek. A opravdu bylinek, ne botanicals…

    1 109 Kč
  • Whitley Neill Tasting Pack, 43%, 8x0,05l Kód: 63598
    Whitley Neill Tasting Pack, 43%, 8x0,05l
    Skladem (1 ks) Značka: Whitley Neill

    Dárkový set obsahuje 8 miniatur Whitley Neill Blackberry Gin, Whitley Neill Raspberry Gin, Whitley Neill Pink Grapefruit Gin, Whitley Neill London Dry Gin,  Whitley Neill Rhubarb and Ginger Gin, Whitley Neill Blood Orange Gin, Whitley Neill Parma Violet Gin a Whitley Neill Quince Gin.

    Krásně ovocný gin destilovaný ve sto let starém měděném pot still kotli. 

    799 Kč
  • omg Kód: 13837
    Žufánek Gin OMG, 45%, 0,5l
    Skladem (4 ks) Značka: Žufánek

    OMG je vymazlený, bylinkami bohatý a rukodělně destilovaný gin londýnského typu (bez přidaného cukru - London dry gin).

    589 Kč
  • Tanqueray Gin, 43,1%, 0,7l Kód: 19160
    Tanqueray Gin, 43,1%, 0,7l
    Skladem (21 ks) Značka: Tanqueray

    Tanqueray Gin je čtyřikrát destilovaný gin obohacený o tóny čtyř různých bylin a koření, mezi které patří jalovec, koriandr, andělika a lékořice.

    Vyvážená a jemná chuť vzniká pečlivou výrobou v měděném destilačním zařízení.

    Skvěle se však hodí do míchaných nápojů.

    439 Kč
  • J.Rose London Dry Artisan Gin No.4, 43%, 0,7l Kód: 89665
    J.Rose London Dry Artisan Gin No.4, 43%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: J.Rose

    Značka J.ROSE je známá svou řadou ginů, které jsou oceněnovány pro svou nezaměnitelnou vůni a jedinečnou chuť. J.ROSE LONDON DRY GIN však zaujme už na první pohled - lahvemi, které zdobí portréty krásných žen.

    Londýnský suchý gin s italským šarmem – tak se představuje J.ROSE LONDON DRY ARTISAN GIN. Gin má celosvětovou popularitu a bohatou historii. Někdy je také familiárně nazýván „duch v láhvi“. Mezi nimi pak vyniká J.ROSE LONDON DRY GIN, který se chlubí nejen lahodnou chutí, ale také tajemnou esencí divokých jalovcových plodů.

    Gin je získáván destilací z obilného alkoholu, jalovce a dalších botanických složek, které jsou jemně vybrány a kombinovány. Mezi nimi najdeme kromě již zmiňovaného jalovce také bergamot, kardamom, koriandr, kůru dubu, peruánskou macu a mandarinkovou kůru. Tato směs přináší jedinečnou harmonii v chuti a vůni.

    1 190 Kč
  • Whitley Neill Apple & Red Berries Kód: 80721
    Whitley Neill Apple & Red Berries gin Limited Edition, 41,3%, 0,7 l
    Skladem (1 ks) Značka: Whitley Neill

    Whitley Neill Apple & Red Berries gin je lahodný ovocný gin.

    Tóny křupavého červeného a zeleného jablka se snoubí se sladkými tóny skotských malin, černých třešní a jahod a vytvářejí tak gin plný chuti.

    Botanicals

    Jalovec | Koriandrové semínko | Pomerančová kůra | Citronová kůra | Kůra kasie | Kořen anděliky lékařské | Kořen lékořice | Kořen kosatce | Zelené jablko | Malina | Třešeň | Jahody |

    519 Kč
  • Berkshire Botanical Honey & Orange Blossom gin, 40,3%, 0,5l Kód: 78891
    Berkshire Botanical Honey & Orange Blossom gin, 40,3%, 0,5l
    Skladem (1 ks) Značka: Berkshire

    Berkshire Botanical Honey & Orange Blossom Gin je inspirován flórou a faunou, která obklopuje Yattendon Estate Berkshire Botanical gin je destilován v měděném kotli a poté jemně infuzován pomerančovým květem a oceněným místním medem z Berkshire.

    Tento gin s vůní pomerančových květů, lehkými tóny medu spolu s ostrým jalovcem a citrusy je ideální pro lehký sladký a květinový G&T.

    Vyzkoušejte ho s bezinkovým tonikem. 

    549 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 17 - 324 položek celkem