Giny

Gin není mezi alkoholem žádný nováček. První zmínky o jeho existenci sahají až do 11.století. Gin má svou rodnou hroudu v Nizozemí, kde poprvé spatřil světlo světa.

Obecně se gin vyrábí druhou destilací neutrální pálenky – většinou obilné, s přídavkem různých bylin, aromat, koření, ovocné kůry či silic a podobně. V originálním překladu znamená slovo gin „jalovec“, z čehož vyplývá, že právě toto koření je typickou přísadou číslo jedna.


Konkrétní receptury se liší gin od ginu, značka od značky. Co je ale stejné, nebo velmi podobné je základ, který tvoří hlavně jalovec a semínka koriandru. Další do party jsou takzvané „botanicls“, což jsou směsi koření, byliny či například ovoce. Nejvíce u výrobců ale frčí citronová a pomerančová kůra, kořen kosatce, kůra skořice, mandle, kardamom, zázvor, lékořice, muškátový oříšek, ale i různé druhy pepře.

Na našem eshopu pro vás máme širokou nabídku ginů, z nichž jsou nejžádanější značky Beefeater, což je nejprodávanější prémiový gin na světě, dále pak prestižní Kensington Dry Gin, Gin Mare, Tanqueray, ale i giny z české palírny Žufánek.

Jak se vyrábí gin?

Celý proces destilace fermentovaného sladu nejčastěji probíhá v kotlíkovém destilačním zařízení, které se jmenuje pot-still. Tento destilát se poté znovu destiluje, ale nyní je obohacen o zmíněné příměsi. Výsledkem je gin s poměrně nízkou koncentrací alkoholu, který se pak znovu destiluje s olejem z jalovce a dalšími bylinami.

V praxi rozlišujeme několik typů ginu, i když jich je ve výsledku tolik, kolik je výrobců. Tudíž by byl jejich výčet na vydání menší knihy. Pokud ale cílíme na základní rozdělení tohoto alkoholu, bavíme se o:

  1. Jenever – gin se vyrábí periodickou destilací z jalovce a obilného destilátu. Můžete ho znát jako Holandský či Nizozemský gin.
  2. Dry gin – gin se vyrábí kontinuální destilací z obilného destilátu a bylin.

 

GIN koktejly a míchnaé drinky

Pokud nejste milovníci surového ginu a ještě jste se k němu nepropili, zkuste klasický barový Gin s tonikem. Jde o highballový koktejl, který se lije přes led do sklenky s limetou, citronem nebo salátovou okurkou. Množství ginu v koktejlu závisí na chuti a náladě barmana. Obvykle se to ale pohybuje mezi 25 až 50 % koktejlu.

Gin fizz, osvěžující koktejl, který je super parťák na opalovačky k bazénu. Hlavní roli v tomto tonicovém představení hraje samozřejmě gin, pak sodovka a citronový sirup.

Zkusit ale můžete i tyto koktejly a alkoholické míchané drinky Gimlet drink, Martinez drink, Negroni drink, Paradise Cocktail, Royal Hawaiian, nebo Singapore Sling Cocktail.

 

Nejprodávanější

Stránka 1 z 1 - 3 položek celkem

  • Helloween Seven Keys Pumpkin Spiced Gin, 40%, 0,7l Limitovaná edice Kód: 84367
    Helloween Seven Keys Pumpkin Spiced Gin, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Brands For Fans

    Seven Keys Pumpkin Spiced Gin - dokonalý destilát pro milovníky ginu a dýní! Gin s dýňovou jemnou chutí, kde v popředí stojí jalovec, následovaný skořicí a muškátovým oříškem, který je lahodně zakončen jemnou strukturou dýně.

    "Jelikož jsem sám milovníkem ginu, byla pro mě naše spolupráce s Brands For Fans velmi vzrušující. Měli jsme možnost navrhnout vlastní jedinečný chuťový tón a výsledkem není nic menšího než můj nový oblíbený nápoj!
    A aby toho nebylo málo, můžeme se o tento výjimečný Gin s dýňovou příchutí dokonce podělit s našimi fanoušky!" říká Andi Deris

    939 Kč
  • Def Leppard ROCKET Premium Distilled Gin, 40%, 0,7l Limitovaná edice Kód: 83795
    Def Leppard ROCKET Premium Distilled Gin, 40%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: Brands For Fans

    Def Leppard 'Rocket' je prémiový gin . 

    Inspirací byly levandulové labyrinty v Sheffieldu (Manor Lodge) a pro ještě rozvinutější zážitek z botanického charakteru jsou další příchutě levandule a citronu macerovány a smíchány s destilátem.

    Nejsou přidána žádná sladidla, což zajišťuje nejčistší kvalitu tekutiny. Design etikety vychází z hitu "Rocket" z alba Hysteria.

    929 Kč
  • Def Leppard ANIMAL London Dry Gin, 40%, 0,7l Tip Kód: 83794
    Def Leppard ANIMAL London Dry Gin, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Brands For Fans

    Def Leppard 'Animal' je klasický London Dry Gin s vysokou intenzitou chuti.

    Je kořeněný, velký a odvážný a má všechny klasické znaky ginu, které byste u London Dry Ginu měli očekávat. Design etikety tohoto ginu je inspirován hitem "Animal" z alba Hysteria.

    929 Kč

Stránka 1 z 1 - 3 položek celkem