Giny

Gin není mezi alkoholem žádný nováček. První zmínky o jeho existenci sahají až do 11.století. Gin má svou rodnou hroudu v Nizozemí, kde poprvé spatřil světlo světa.

Obecně se gin vyrábí druhou destilací neutrální pálenky – většinou obilné, s přídavkem různých bylin, aromat, koření, ovocné kůry či silic a podobně. V originálním překladu znamená slovo gin „jalovec“, z čehož vyplývá, že právě toto koření je typickou přísadou číslo jedna.

Konkrétní receptury se liší gin od ginu, značka od značky. Co je ale stejné, nebo velmi podobné je základ, který tvoří hlavně jalovec a semínka koriandru. Další do party jsou takzvané „botanicls“, což jsou směsi koření, byliny či například ovoce. Nejvíce u výrobců ale frčí citronová a pomerančová kůra, kořen kosatce, kůra skořice, mandle, kardamom, zázvor, lékořice, muškátový oříšek, ale i různé druhy pepře.

Na našem eshopu pro vás máme širokou nabídku ginů, z nichž jsou nejžádanější značky Beefeater, což je nejprodávanější prémiový gin na světě, dále pak prestižní Kensington Dry Gin, Gin Mare, Tanqueray, ale i giny z české palírny Žufánek.

Jak se vyrábí gin?

Celý proces destilace fermentovaného sladu nejčastěji probíhá v kotlíkovém destilačním zařízení, které se jmenuje pot-still. Tento destilát se poté znovu destiluje, ale nyní je obohacen o zmíněné příměsi. Výsledkem je gin s poměrně nízkou koncentrací alkoholu, který se pak znovu destiluje s olejem z jalovce a dalšími bylinami.

V praxi rozlišujeme několik typů ginu, i když jich je ve výsledku tolik, kolik je výrobců. Tudíž by byl jejich výčet na vydání menší knihy. Pokud ale cílíme na základní rozdělení tohoto alkoholu, bavíme se o:

  1. Jenever – gin se vyrábí periodickou destilací z jalovce a obilného destilátu. Můžete ho znát jako Holandský či Nizozemský gin.
  2. Dry gin – gin se vyrábí kontinuální destilací z obilného destilátu a bylin.

 

GIN koktejly a míchnaé drinky

Pokud nejste milovníci surového ginu a ještě jste se k němu nepropili, zkuste klasický barový Gin s tonikem. Jde o highballový koktejl, který se lije přes led do sklenky s limetou, citronem nebo salátovou okurkou. Množství ginu v koktejlu závisí na chuti a náladě barmana. Obvykle se to ale pohybuje mezi 25 až 50 % koktejlu.

Gin fizz, osvěžující koktejl, který je super parťák na opalovačky k bazénu. Hlavní roli v tomto tonicovém představení hraje samozřejmě gin, pak sodovka a citronový sirup.

Zkusit ale můžete i tyto koktejly a alkoholické míchané drinky Gimlet drink, Martinez drink, Negroni drink, Paradise Cocktail, Royal Hawaiian, nebo Singapore Sling Cocktail.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 2 - 24 položek celkem

  • Le Tribute Gin, 43%, 0,7l Kód: 36216
    Le Tribute Gin, 43%, 0,7l
    Skladem (5 ks) Značka: Le Tribute

    Prémiový španělský gin. Le Tribute vzdává poctu průkopníkům, dědictví a výrobnímu procesu. Klade velký důraz na kvalitu a design, což z něj činí moderní, jedinečnou značku, která má unikátní duši i charakter. Svou jedinečnost podtrhuje výraznou svěžestí, zůstává však i nadále suchý. Svěžest dodávají tomuto ginu pomeranče, citrony, grepfruity, mandarinky a další citrusy, použité pro výrobu tohoto španělského ginu.

    1 099 Kč
  • Puerto de Indias Strawberry, 37,5%, 0,05l Kód: 57421
    Puerto de Indias Strawberry, 37,5%, 0,05l
    Skladem (7 ks) Značka: Puerto de Indias

    Premium Gin vyráběný v jedné z nejstarších lihovarů Andalusie, která se nachází ve městě Carmona v provincii Sevilla.
    Díky průsvitnému, světle růžovému vzhledu má Port of India Strawberry Premium Gin jemný nádech lékořice a sladkou, divokou chutí jahod a borůvek.

    75 Kč
  • Puerto de Indias Strawberry + sklenice, Gift Box, 37,5%, 0,7l Kód: 62179
    Puerto de Indias Strawberry + sklenice, Gift Box, 37,5%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Puerto de Indias

    Premium Gin vyráběný v jedné z nejstarších lihovarů Andalusie, která se nachází ve městě Carmona v provincii Sevilla.
    Díky průsvitnému, světle růžovému vzhledu má Port of India Strawberry Premium Gin jemný nádech lékořice a sladkou, divokou chutí jahod a borůvek.

    679 Kč
  • GinRaw Gastronomic gin, 42,3%, 0,7l Kód: 53606
    GinRaw Gastronomic gin, 42,3%, 0,7l
    Na cestě Značka: GinRaw

    GinRaw je gastronomický gin, který přichází k nám z Barcelony. Za vytvořením stóji pár podnikatelů s pomocí čtyř mistrů v jejich řemesle. Na výrobě se podíleli kuchař, someliér, mixologie a parfumér. To je kombinace! Tento gin vás překvapí jak plným tělem a vynikající chutí tak i kvalitou a výbuchem vůní.

    Destilace probíhá při nízké teplota, aby se zachovala chuť a vůně botaniky, mezi které patia i listy citroníku Kaffir, citron, limetka, kardamon, koriandr či vavřín.

    Neobvyklý a jedinečný GinRaw se vyrábí v malých dávkách (small batch) jako 42,3%.

    949 Kč
  • Gin Mare, 0,7l1 Kód: 21793
    Gin Mare, 42,7%, 0,7l
    Skladem (13 ks) Značka: Gin Mare

    Gin Mare se vyrábí v malém rybářském městečku na pobřeží Dorada ve Španělsku. K jeho výrobě se používají byliny, které najdeme ve středozemní oblasti. Po boku tradičních bylin jako jalovec, horká pomerančová kůra, sevillská pomerančová kůra, citrónová kůra, kardamon a koriandr se používají netypické arbequinské olivy, bazalka, rozmarýn a tymián. Všechny tyto byliny, kromě citrusů, které se macerují 300 dní před destilací, se macerují 24 hodin v neutrálním obilném alkoholu a poté se opět individuálně destilují. Teprve poté se všechny suroviny namíchávají do láhve.

    849 Kč
  • ginraw lavender gin 37 5 0 7l Kód: 94064
    GinRaw Lavender gin, 37,5%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: GinRaw

    GinRaw Lavender Gin pochází z Barcelony a nabízí svěží a ovocnou chuť s jemnými tóny levandule. Díky nízkoteplotní destilaci si uchovává autentické aroma a je ideální do koktejlů nebo k samotné degustaci.

    879 Kč
  • ginraw cherry blossom gin 37 5 0 7l Kód: 94063
    GinRaw Cherry Blossom gin, 37,5%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: GinRaw

    GinRaw Cherry Blossom Gin je unikátní kombinací svěžích třešňových tónů, trnky a koření. Vyznačuje se jemnou a plnou chutí bez přidaných cukrů a barviv. Ideální s tonikem, ledem a třešněmi.

    879 Kč
  • ginraw orange blossom gin 37 5 0 7l Kód: 94062
    GinRaw Orange Blossom gin, 37,5%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: GinRaw

    GinRaw Orange Blossom Gin nabízí osvěžující směs citrusů, bylin a květinových tónů, které vznikají díky nízkoteplotní destilaci. Bez barviv a cukrů, ideální pro unikátní Gin & Tonic.

    879 Kč
  • puerto-de-indias-strawberry-gin Tip Kód: 94057
    Puerto de Indias Strawberry gin, 37,5%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Puerto de Indias

    Premium Gin vyráběný v jedné z nejstarších lihovarů Andalusie, která se nachází ve městě Carmona v provincii Sevilla.
    Díky průsvitnému, světle růžovému vzhledu má Port of India Strawberry Premium Gin jemný nádech lékořice a sladkou, divokou chutí jahod a borůvek.

    529 Kč
  • Nordes Gin, 40%, 0,7l Kód: 89424
    Nordes Gin, 40%, 0,2l
    Skladem (6 ks) Značka: Nordes

    Výborná skladba čtrnácti speciálních bylinek . Suroviny jsou vybrány po čistotu a chutí. Kyselý elegance citrónové verbeny, de čerstvost vavřínu, Atlantic vánek mořského chřestu, jemná vlákna z citronové kůry, závan šalvěje, a stopy máty, stejně jako kardamom, chinin, zázvor, ibišek, lékořice a čaj.

    299 Kč
  • puerto Kód: 81133
    Puerto de Indias Classic + sklenice, Gift Box, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Puerto de Indias

    Klasická varianta Puerto de Indias ginu. Je lehký, svěží a postavený převážně na citrusech. Destilován ve 130 let starém měděném destilačním kotli.

    Součástí dárkového balení je sklenice s logem Puerto de Indias.

    749 Kč
  • 81132 puerto de indias black edition sklenice gift box 40 0 7l Kód: 81132
    Puerto de Indias Black Edition + sklenice, Gift Box, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Puerto de Indias

    Puerto de Indias Pure Black Edition je prémiový španělský gin, doporučujeme všem milovníkům silných a hořkých tónů!

    Barva ginu je čirá, křišťálová se stříbrnými odlesky.
    Vůně je komplexní, jemná, s tóny květin, pomerančů a citrónů.
    Chuť je bohatá, citrusová s nádechem květin, vanilky a jalovce se středně dlouhýn závěrem s příchutí pomerančů, bylin a skořice.

    Součástí dárkového balení je sklenice s logem Puerto de Indias

    739 Kč
  • Puerto de Indias Classic, 40%, 0,7 l Kód: 80438
    Puerto de Indias Classic, 40%, 0,7 l
    Skladem (1 ks) Značka: Puerto de Indias

    Klasická varianta Puerto de Indias ginu. Je lehký, svěží a postavený převážně na citrusech. Destilován ve 130 let starém měděném destilačním kotli.

    529 Kč
  • Puerto de Indias Black Edition, 40%, 0,7 l Limitovaná edice Kód: 80437
    Puerto de Indias Black Edition, 40%, 0,7 l
    Skladem (1 ks) Značka: Puerto de Indias

    Výraznější varianta Puerto de Indias Classic ginu. Oproti němu obsahuje vyšší procento alkoholu a květy pomerančovníku.

    639 Kč
  • GBK070 Kód: 68742
    Cubical Kiss Gin, 37,5%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Cubical

    Stejně jako u Cubical Premium, mezi hlavní botanicals patří citrus Budhova ruka, bobule jalovce, kořen anděliky, pomerančová a citronové kůra, kořen z lékořice a skořicová kůra. Aroma je charakterizováno lehkými citrusovými tóny bergamotu a sladkého pomerančového květu s doteky lesního ovoce.
    Cubical Kiss se infúzuje vybranou směsí lesního ovoce, zejména z jahod, malin a borůvek.

    759 Kč
  • Akori Cherry Blossom Kód: 67440
    Akori Cherry Blossom Gin Premium, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Akori

    Akori Cherry Blossom Gin je japonském inspirovaný gin vyrobený v Barceloně, ve Španělsku. Vyrábí se s lihem na bázi rýže. Ve vůni ucítíte záber citrusů a sladkého zázvoru, za kterým následuje subtilní květinové podnebí. Klíčovým je třešňový květ, který je typický pro Japonsko.
    Závěr je hladký a ostrý.

    Moderní, silný Gin, který vytváří most mezi Evropou a Asií.

    699 Kč
  • Akori Yuzu Gin Premium, 40 , 0,7l Kód: 67439
    Akori Yuzu Gin Premium, 40%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: Akori

    Akori Yuzu premium Gin je japonském inspirovaný gin vyrobený v Barceloně, ve Španělsku.

    709 Kč
  • Akori Gin Premium, 40%, 0,7l Kód: 67438
    Akori Gin Premium, 42%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Akori

    Akori Dry gin Japonskem inspirovaný španělský gin vyrobený s rýžového destilátu, primární pálenka se tedy destiluje z rýže a kukuřice a rafinované s bylinkami a kořením z Japonska a Evropy.

    Vůně je osvěžující, působí mírně sladce a nekomplikovaně. Na patře je intenzivní, ovocné a dobře vyvážená s chutí dragonfruit, kumquats, kůry citrusů a jalovce.

    Vhodný nejen do nových i klasických gin nápojů, ale také doporučujeme pít ho samotný.

    719 Kč
  • Sikkim Privée Premium Gin, 40%, 0,7l Akce Kód: 58208
    Sikkim Privée Premium Gin, 40%, 0,7l
    Skladem (8 ks) Značka: Sikkim

    Sikkim Privée London Dry Gin je exkluzivním ginem, od detailů po ochutnání. V Sikkim Ginu se používá základ britského ginu s červeným čajem z Tibetu a květinové esence. Obal je inspirován parfémovou nádobou z roku 1920.

    Původně: 689 Kč
    Ušetříte: 69 Kč (–10 %)

    620 Kč
  • Gin Maior, 40%, 0,7l Kód: 57211
    Gin Maior, 40%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Maior

    Maior Gin je 100% Mallorčan. Vysoce kvalitní gin, který prochází dvěma destilacemi a je založen na maceraci původních botanických ingrediencí z Mallorky.

    669 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 2 - 24 položek celkem