Vinařská obec Hostěradice na Moravě, Strana 19

Sekt Chateau Radyně extra brut je jedním z nejsušších sektů na našem trhu. Není zcela pro každého - je určen pokročilejším milovníkům bublinek, kteří dokážou ocenit velmi suchá šumivá vína. Vzniká druhotným kvašením cuvée z Ryzlinku vlašského a Veltlínského zeleného tradiční metodou v lahvi. Minimalisticky pojatý design lahve podtrhuje nevšednost Chateau Radyně, kovově chladné barvy pak evokují kategorii extra brut.

Skvělé nealkoholické suché šumivé víno ke každé situaci.

Barva: světle žlutá
Vůně: květinová
Chuť: náznaky papáji a broskve s přechodem do tónů máty.

Hodí se hlavně jako aperitiv nebo k dezertům.
Nejlépe si ho vychutnáte ledově vychlazené na 5-6 °C

Temná rubínová barva s mírně fialovým okrajem. Aroma plné zralých jahod, třešní, ostružin a čerstvých bylinek a zároveň toustových sudových tónů v kombinaci s vanilkou a čokoládou. V ústech je zprvu ovocné a svěží, postupně se otevírá a dominuje projev sudu, který se v závěru opět jakoby ztrácí a dochuť zůstává svěží, ovocná s dotekem kakaa a vanilky.
Je velmi dlouhá a harmonická.

Ideální teplota ke konzumaci: 16-17 °C

Opojná vůně šípkové růže se snoubí s paletou chutí medu, sušených jeřabin a hrušky. Svěží výraz vína harmonicky doladí pokrmy z drůbeže a telecího masa.

Brunello di Montalcino 2018 je mimořádné . Příjemné, temné a protažené do nekonečna. Bohatý buket. Nuance zralých třešní, fialek a vanilky. Robustní, teplá a štědrá chuť. Sametové a elegantní tříslo. Vinifikuje se z révy Sangiovese Grosso v Montalcinu zvané „Brunello“ tradičním způsobem, s podporou moderních technologií. Po pečlivém výběru hroznů probíhá fermentace v ocelových tancích při kontrolované teplotě s častým přečerpáváním a dlouhou macerací na slupkách. Na konci vinifikace se první víno nechává zrát minimálně tři roky v sudech ze slavonského a francouzského dubu: čtyři roky po sklizni se plní do lahví a pokračuje ve zušlechťování v lahvi po dobu nejméně čtyř měsíců.

První růžové víno ročníku 2023 z Vinařství HANZEL je polosuché rosé odrůdy Modrý Portugal. Odrůda přející mladým vínům má aroma květinových tónů a měkkou, vláčnou chuť s nižší tříslovinou.

Elegantní Chardonnay z řady Flower Line vinařství Mikrosvín nabízí svěží vůni zralých hrušek s jemným smetanovým podtónem. Sametová chuť s minerální kyselinkou a krémovým závěrem přináší harmonický zážitek.

Elegantní, typické a intenzivní Chianti Classico z přírodních amfiteátrových vinic v Gaiole.
Víno jiskrné fialovo červené barvy, středně intenzivní vůně nabízí tóny planých třešní, brusinek a malin, v pozadí s květinovým nádechem a tóny koření.
Chuť je středně plná, svěží a šťavnatá, primárně ovocná s pěknou kyselinkou, minerální linkou. Dochuť je středně dlouhá s jemnou tříslovinkou.

Jednoodrůdový sekt vznikl tradiční metodou kvašením v lahvi a zrál 30 měsíců na kvasničních kalech.
Nadchne vás příjemnou svěžestí a ovocností po zralé hrušce a limetě, která je harmonicky doplněna jemnou chlebovostí a cereálností.
Chuť je plná s dlouhou perzistencí.
Doporučujeme podávat při teplotě 5-8 °C.

Bílé extra suché šumivé víno, světle slámové barvy, s jemnou pěnou, s čistou, příjemnou chutí, s aromatickou lahodnou dochutí.

Kalifornský Zinfandel. Hutná barva, tóny tmavého ovoce, švestek a dotek kořenitosti. Chuť plná, výrazná, vrstevnatá. Pokračuje v ovocné lince vůně.

Primitivo Ultimo Passo IGT Salento je polosuché víno temně rubínové barvy s jantarovými odlesky. Víno má svěží odrůdové aroma s tóny zralého ovoce (ostružiny, třešně) jako mladé, postupem času se stává více komplexnější. Víno s velmi zajímavou strukturou, které je dosaženo díky dobré rovnováze mezi měkkými tříslovinami a kyselinami, s vynikajícím charakterem.