Vinařská obec Hostěradice na Moravě, Strana 44

Sauvignon Sonberk 2023 vyniká jiskrně žlutou barvou se zlatými okraji. Aroma plné květů černého bezu a angreštu, chuť obohacuje šťavnatý nádech černého rybízu a bílé broskve.

Ryzlink vlašský 2022 z vinařství Znovín v sobě ukrývá esenci sytého roku. Vyznačuje se bohatými tóny ovocných nuancí, pražených mandlí a chlebové kůrky. Harmonická plnost a jemná mineralita vína ideálně doplňují lehké pokrmy z vepřového nebo těstoviny.

Ocenění:
Stříbrná medaile na „MONDIAL DES VINS BLANCS STRASBOURG 2024“, Štrasburk

Riesling Spuntane, 0,33l, představuje jedinečné odalkoholizované bílé víno odrůdy Riesling, pocházející přímo z Německa. Tento nápoj, jemně nasycený CO2, nabízí nezapomenutelný chuťový zážitek bez přidaného cukru – pouze s původním cukrem z hroznů. Ideální volba pro ty, kdo hledají kvalitu suchého vína bez efektů alkoholu.

Světle zlatožluté Veltlínské zelené, ročník 2023, z dílny rodinného vinařství Žůrek nabízí květnatou až jemně ovocnou vůni. Jeho kořenitá chuť s příjemnou kyselinkou je ideální k předkrmům, studeným masům a omáčkám. Skvělá volba pro milovníky suchých bílých vín.

Exkluzivní Tramín červený 2023 od vinařství Žůrek, vybraný z nejkvalitnějších hroznů, zaujme zlatožlutou barvou a kořenito-medovou vůní. Jeho nasládlá chuť s nádechem rozinek doporučuje toto polosladké víno jako skvělou volbu k dezertům, kořeněným pokrmům či sýrům s bílou plísní.

Světle zlatožlutá barva, květnatá až muškátová vůně s tóny šípkové růže a jemně kořenitá až citrusová chuť. Toto výběrové polosuché víno z rodinného vinařství Žůrek je ideální volbou pro milovníky kořeněných pokrmů, ovčích a kozích sýrů nebo paštik. Užijte si tradici a kvalitu z Žeravic.

Rubínový poklad z Milotic, Merlot Panenská Sklizeň 2023 od vinařství Krist, se vyznačuje plnou chutí s nádechem ostružin, moruší a lesního ovoce. Jeho výběr z hroznů slibuje jedinečný zážitek pro každého milovníka vína.

Limitovaná edice šampaňského MOËT & CHANDON IMPERIAL BRUT zahalená ve fólii s motivy sněhu a zlatých třpytek.

Osloví vás lahodná velkorysá vůně bílého ovoce, jako je hruška, broskev a jablko. Patro pohladí jemné bublinky. Jemná živelná chuť citrusových plodů se mísí s angreštovými tóny.

Moët Impérial lze podávat jak jako aperitiv, tak napárovat společně s předkrmem, hlavním jídlem i dezertem. Skvěle jej doplňují mořské plody, sushi, ústřice, bělomasé ryby a drůbež. Sladký závěr pak zajistí ve spojení s broskvemi, například v broskvovém koláči s lehkým krémem s bílé čokolády.

Jen ve výjimečných ročnících se vytváří vrcholné Chateauneuf-du-Pape z vinařství Domaine Grand Veneur ze starých vinic (vieilles vignes).
Podloží z červeného jílu a oblázků. Složení odrůd: 50 % Grenache, 10%Syrah, 40 % Mourvedre. Výnos 30hl/hektaru. Macerace 18 až 21 dní. Víno následně zrálo 18 měsíců na bariku.
Barva velmi tmavá až černá, vůně složená s tónů tmavého divoké ovoce (černý rybíz, zralé třešné). Chuť intenzivní, plná s jemnými tříslovinami.
Typ Chateauneuf du Pape určeného k velmi dlouhodobému zrání. Potenciál vína je více jak 25 let, připraveno ke konzumaci od roku 2022. 

15 vinařství ze spolku vinařů Dunajovské kopce připravilo snoubení svých vín s vybranými pokrmy.
Vydejte se na putování po gastro zařízeních napříč Českou republikou a nechte se unést kombinacemi vín s gastronomickou špičkou.
Pokrm si navíc můžete dle receptu připravit i sami doma.

15 vinařství - 15 restaurací - 68 receptů - 67 vín.

Součástí dárkové sady je:
Jedinečná Vinařská kuchařka
Ryzlink rýnský, 2022, pozdní sběr, Liščí vrch K4, suché, 07,5l
Ryzlink vlašský, 2022, pozdní sběr, Liška a Ořech, suché, 0,75l

Vinařská kuchařka je další z proiektů spolku Dunajovské kopce: "Těší nás, že tentokrát vám můžeme představit nejenom členská vinařství, ale i ty, bez nichž by naše práce nedávala hlubší smysl — gastro podniky, které s našimi vinaři již léta spolupracují. Protože jídlo a víno neodmyslitelně patří k sobě."

Bílé polosuché perlivé víno zlatavé barvy, s intenzívní vůní ovoce a jemnými tóny akátových květů. Jemná a svěží chuť s lahodným závěrem po kandovaném ovoci.