Vinařská obec Hrušovany nad Jeviškou, Strana 24

Víno s intenzivní rubínově červenou barvou s odpovídajícím světlými tóny. Buket je plný červených bobulí, koření a ovocného džemu. Plné tělo, kulaté a ovocné s vyváženým a elegantními tříslovinami. Závěr je jemný a vytrvalý.

Víno Sauvignon 2023, pozdní sběr, suché od vinařství Sedlák, pěstované na svazích trati Nová hora, zaujme expresivitou a ovocnými tóny broskví, angreštu a černého bezu. Šťavnaté v chuti s grapefruitovým závěrem.

Víno s jasnou a čistou barvou s lehkými zlatožlutými odstíny. 
Vůně komplexní a výrazná s nádechem tropického ovoce a jablka s tóny broskve a meruněk. Na patře je komplexní a zanechává příjemnou chuť květinových tónů a ovoce, jako je mango.

Intenzivní purpurově červená barva s černými tóny. Na nose má velkou aromatickou komplexnost. Tóny třešní, máty, lípy, sušeného ovoce, jahod, švestek, koření, čajového nálevu, čokolády a vanilky.
Rovnováha ovoce a dřeva je vynikající. Na patře s fantastickou strukturou s kulatými, hedvábnými taniny a dlouhým závěrem.

Světle žlutý Muškát Moravský z roku 2023 od vinařství Žůrek přináší citrusovou vůni s nádechem květu černého bezu. Ovocná chuť s citrusovým dozvukem ideálně doplňuje chutě husích jater, paštik a dezertů. Toto suché víno je výsledkem dlouhé rodinné tradice a kvality, uznávané i na prestižních vinařských soutěžích

Cabernet Moravia rosé, ročník 2023, představuje frizzante plné letního osvěžení. Sytě malinová barva a bohatá vůně malin, višní a červeného rybízu doplněná o pikantní tóny rybízových listů tvoří nezapomenutelný zážitek. Chuť je nasládlá s dlouhým závěrem, v němž dominují lesní jahody.

Červené australské víno z jižní Austrálie, z regionu Limestone coast.
Barva: Rubínově červená s fialovými odlesky. Aroma: Bohaté tmavé plody černého rybízu a ostružin s trochou pikantních tónů cedru, teplého koření a pražená káva. Chuť: Svěží středně plný Cabernet s příchutí hořké čokolády s tóny cassis a koření. Víno je vyváženo svěžím, šťavnatým ovocem, jemné měkké třísloviny a hladký závěr. Párování: Jehněčí kotlety s mátovou gremolatou.

Bílé polosuché perlivé víno zlatavé barvy, s intenzívní vůní ovoce a jemnými tóny akátových květů. Jemná a svěží chuť s lahodným závěrem po kandovaném ovoci.

Víno Brunello di Montalcino DOCG 2017 Tenuta Poggio il Castellare je tmavé barvy přecházející do granátové. Bohaté aroma je plné švestek s náznakem zemitosti, lesního podrostu a tabáku s kůží.
Plná, elegantní, komplexní chuť, kterou provází zaoblené tříslo i jemnost. Dozvuk je kořenitý, suchý a dlouhý.

Žádné naše víno nezrcadlí spraš více a lépe než právě toto. Úlehle jsou pro nás nová vinice, zároveň jedna z nejstarších, které máme – velmi ceněná a časem prověřená poloha vysazená v 70. letech. Cítím hrdost, že zde můžeme od roku 2019 taky hospodařit, alespoň na necelém hektaru. Spraš se zde mísí s malým množstvím vápna, což ve finále vínu přidává na důvtipu a charakteristickém projevu. Přesně to, co v naší White Labels řadě hledám.

Veltlín z Bilovic v krystalické podobě. (I proto název WTB, What the Bílovice, pomrkávající na dřívějšího odrůdového souputníka WTF. A zároveň dávající najevo, že těžiště tohoto vína není sklep/flor, ale osobnost samotné vinice.) Poděkování půdě a místu. Bezelstnost a kořeny. Pokora.

Jedinečný sekt z vyjímečné oblasti na Pálavě v obci Bavory, kde vinice je registrovaná v biorežimu.
Základní víno zrálo v nových barikových sudech.
Sekt zlatožluté jiskrné barvy, s intenzivní vůní tónů sena a propolisu.
Nástup chuti je svěží a mohutný až opulentní. Silné a kvalitní perlení rozvíjí chuť do krásných tónů lučního kvítí, zralých zelených jablek a uzavírá se jemnou perzistencí s dochutí čerstvě pečené briošky.
Doba zrání byla 14 měsíců.

Ocenění:
Concours Mondial Bruxelles 2022 - stříbrná medaile
Národní soutěž vín 2021 - Zlatá medaile
BIOVÍNO 2021 - Zlatá medaile
Nominace do salonu vín 2023

Červené suché víno z odrůdy vinné révy Merlot s přívlastkem výběr z hroznů.