Vinařská obec Hrušovany nad Jeviškou, Strana 71

Australský Pinot Noir - Little Yering 2021 od Yering Station představuje vrchol vinařské umění z Yarra Valley. Charakterizuje ho intenzivní purpurová barva a lákavé aromatické tóny višní a jahod doplněné výraznou kořenitostí. Na patře se projevuje plným, bohatým tělem s živoucí hebkostí a šťavnatými tóny bobulového ovoce.

Shiraz - Little Yering 2020 od Yering Station představuje esenci Yarra Valley. Víno oplývá temně rudou barvou, bohatou vůní švestek a ostružin doplněnou o nádech bílého pepře. Jeho chuť je měkká, šťavnatá a ovocná.

Elegantní růžové víno s jemnou vůní smetanového ovocného jogurtu s jahodami, nebo ovocnou lesní směsí, doplněno o nevšední dochuť přezrálých malin.

Růžové víno s příjemně světle lososovou barvou. Vůně je intenzivní, ovocitá s tóny malin a rybízu. V chuti je velmi jemná a nekonečná svěžest.

Patří mezi jedno z nejoceňovanějších šampaňských na světě, nyní v limitované edici v dárkovém balení. Mimořádně suché, plné šumivé víno aromatické chuti se hodí k mnoha výjimečným příležitostem. Jeho vynikající lehká a svěží ovocná chuť je dána optimální kombinací tří odrůd hroznového vína (Chardonnay, Pinot Noir, Meunier).

Veltlínské zelené 2022 od rodiny Volaříků vás zaujme svou šťavnatostí a svěžestí. Toto suché, kabinetní víno pochází z teplých svahů Pavlovských vrchů. Aroma limetky, citrónu a pomeranče se skvěle doplňuje s nádechem pepřovosti. Chuť je plná s tóny čerstvých hrušek a právě pomletého hrozna.

Rulandské šedé 2023 od vinařství Žůrek je vyjádřením odbornosti a rodinné tradice. S tóny banánu a sadového ovoce je ideální k rybím specialitám a pařeným sýrům. Jeho zlatožlutá barva a harmonická chuť zaujmou na první ochutnání.

Sonberk představuje Cuvée Pospolu IV., polosuché víno z pozdního sběru roku 2023. Vychutnejte si harmonickou kombinaci Sauvignonu, Šedáku a Chardonnay, která přináší jedinečný zážitek. Toto víno je dokonalým společníkem pro chvíle strávené s blízkými, přinášející radost a dobré chutě v každé kapce.

Sylvánské zelené z roku 2021 vás osloví svou čistotou a svěžestí. Vyráběné tradičními metodami, které zahrnují chlazení hroznů a studenou maceraci, přináší v každém doušku autentické aroma tropického ovoce, rynglí a angreštu. Ideální k rybám či kuřecímu masu, vynikne svou dravostí a elegancí.

Ocenění:
Zlatá medaile na „HRADECKÝ POHÁR VÍNA 2023“
Zlatá medaile na „KRÁL VÍN ČR 2023“

Barbera je odolná základní odrůda známého regionu Piemont v severní Itálii. Hrozny tvoří asi 55 % vína vyrobeného v této oblasti.

Barbera je houževnatý, nenáročný hrozn, o kterém je známo, že je flexibilní ve své aklimatizaci na různé oblasti. Je to typicky sytě rubínová barva s nízkým obsahem taninu a osvěžující, vysokou kyselostí.

 Zlatavá barva s odlesky jantaru. Ve vůni tóny lehce opečeného toastu, citrusů, letních bobulí, lipového květu a medu. Na ni navazuje plná chuť s nádechem sušenek, rybízu, malin, zralých hroznů a čerstvě opečeného chleba. Delší závěr.
Většina hroznů pochází z vinic kategorie 1er Cru. U vína probíhá částečná jablečno-mléčná fermentace, zrání na kalech v lahvi po dobu 3 let. Gastronomicky se hodí k úpravám bílého masa, drůbeže a uzenin, ke studeným rautům, rybám a mořským plodům.
Tradiční metoda druhotného kvašení v lahvi.

Cabernet Sauvignon 2022, z pozdního sběru vinařství Maňák, nabízí jedinečnou chuť zrající v sudu. Toto suché víno, pocházející z idylických vinic slovácké oblasti, je výsledkem dvacetileté tradice a péče. S využitím hlinitopísčitých půd přináší tento nápoj bohatou a komplexní chuť, která osloví každého milovníka vína.

Osvěžující Zweigeltrebe rosé 2023 z vinařství Žůrek přináší malinově růžovou barvu a ovocné tóny třešní a višní. Jeho příjemná chuť s nádechem jogurtu se skvěle doplňuje s předkrmy, drůbeží, rybou či měkkými sýry.