Itálie Suché DOC Červené víno

Ukázkové primitivo nejvyšší kvality DOC - Primitivo di Manduria. 100% hrozny Primitivo z keřů pěstovaných tradičním způsobem "Alberello" jsou sklízeny výhradně ručně. Fermentace probíhá na slupkách po dobu 25 dní a následně víno zraje 4 měsíce v dubových sudech. Víno má temně rubínovou barvu a typické aroma vyzrálého ovoce a koření.
V chuti je bohaté, strukturované a vyvážené s jemnou tříslovinou.

Zraje 9 měsíců v sudech z ušlechtilého francouzského a amerického dřeva. Víno má krásnou, tmavě rubínově červenou barvu, bohatý buket zralého ovoce s tóny švestek, zralých třešní a čokolády v kombinaci s bohatou chutí a jemnými tříslovinami. Lahev se doporučuje otevřít alespoň půl hodiny před podáváním.

Klasické Amarone z odrůd Corvina, Rondinella a Molinara vyrobené prastarou metodou sušení hroznů. Díky této metodě jsou hrozny velmi koncentrované a výsledný alkohol je 15 %. Intenzivní rubínová barva, buket nabízí čerstvou vůni vyzrálého ovoce s tóny čokolády. Na patře je kulaté a plné s velmi koncentrovanou ovocnou chutí a měkkými tříslovinami. Velmi dlouhé v závěru. Perfektní a zajímavé pro příznivce výrazných vín.

Elegantní a strukturované Nero d´Avola z vybraných vinic v okolí Sambucy. Je plné rubínové barvy, aroma tmavého bobulového ovoce, sametové chuti s dlouhým závěrem a lehkým dotekem vanilky po zrání v použitých barikových sudech.

Zonin Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2018 nabízí komplexní buket s tóny třešní a čokolády. V chuti dominuje suchost a harmonická rovnováha, podpořená plným tělem a jemnou dochutí.

Barbera je odolná základní odrůda známého regionu Piemont v severní Itálii. Hrozny tvoří asi 55 % vína vyrobeného v této oblasti.

Barbera je houževnatý, nenáročný hrozn, o kterém je známo, že je flexibilní ve své aklimatizaci na různé oblasti. Je to typicky sytě rubínová barva s nízkým obsahem taninu a osvěžující, vysokou kyselostí.

Víno, které činí potěšení chuťovým buňkám a nese svědectví ke kořenům historie země, z níž pramení.

Rubínově červené suché víno s s fialkovými odlesky a velmi dobrou viskozitou. Plná elegantní vůně připomíná vyzrálé višně, zavařeninu z nich s nádechem sladkého koření. Široká chuť zaujme ovocnými tóny červeného ovoce s pikantní kořenitostí a hebkou tříslovinou. Dlouhý závěr. Odrůdy hroznů: Corvina, Corvinone, Rondinella z oblasti Veneto.

Víno plné granátové barvy, aroma zralých višní, švestek a květů růží.

V chuti dominují tóny kompotovaných višní, lesního ovoce, doplněné o oříškovo čokoládové podtóny.

Dolcetto s aroma švestek a zralých mirabelek, plné granátové barvy a příjemné, kulaté chuti se sametovým závěrem.

Nejkrásnější vína Primitivo pocházejí z oblasti kolem Mandurie, ze stejnojmenného DOC. Tautor je plné červené víno z hroznů primitivo (Zinfandel, Plavac mali). Černé třešně, sušené švestky, rybízová marmeláda, fialky, lékořice. Pěkné a plné a krémové, ale také s dobrou kyselinkou pro rovnováhu. Jméno pro toto Primitivo čerpá inspiraci z božstva, které uctívali lidé, kteří založili město Manduria na jihovýchod od Taranta na poloostrově Salento.

Charakteristika: má intenzivní červenou fialovou barvu. Ve vůni cítíme macerované červené ovoce, ostružinový a rybízový džem končí jodovanými tóny díky blízkosti
moře. Teplé, hladké a hluboké na patře, výrazně elegantní.

Nezaměnitelné Rulandské modré z Pomina, zachycující jedinečnou kvalitu oblasti produkující elegantní vína.
Jiskrná, rubínově červená barva se střední viskozitou.
Vůně je středně intenzivní, s tóny peckového a lesního ovoce, v pozadí s nádechem sladkého koření a dřeva.
Chuť je středně plná a svěží, s hedvábnou tříslovinkou a ovocným charakterem. Středně dlouhý, šťavnatý závěr se stopou koření.

Příjemně ovocité víno odrůdy Barbera s tmavě rubínovou barvou, aroma zralého červeného ovoce a borůvek, s plným tělem, svěžestí a dlouhou dochutí. Zraje 6 - 8 měsíců ve velkých dubových sudech a následně 2 měsíce na láhvi.