Vinařská obec Kobylí, Strana 38

Vilarnau 0,0 je organický šumivý sekt vyrobený z hroznů Parellada a Macabeo. Cava má světle žlutou barvu a vytrvalé perlení. Ve vůni lze cítit aroma jablek a květin, jako je verbena se sladkým nádechem čerstvé mandle.
Díky nejnovější technologii inovativního procesu zpracování lze víno dealkoholizovat při zachování původních aromat a získat tak příjemnou rovnováhou mezi sladkostí a kyselostí. Doporučujeme podávat při teplotě 6 ° C. Je to ideální cava ke svačině a jako aperitiv.

Alsaské šumivé víno - cremant zero dosage  (metoda stejná jako v Champagne) z vinařství Gustave Lorentz bez přidání jakéhokoliv cukru - maximálně přírodně suché = zero dosage. Použité odrůdy Chardonnay, Pinot Noir a Pinot blanc.  Vůně elegantní, svěží a jemná, tóny minerality, svěžího citrusového ovoce a bílého ovoce (hrušky, jablka). Chuť svěží, jiskrná, vyzívající k dalšímu napití. S jesna zřetelnou mineralitou. Šumivé víno Francie kategorie zero dosage - bez přidání dozážního likéru.

Velmi příjemné lehké Prosecco s jemným, ale vytrvalým perlením a šťavnatou dochutí. Výborná volba pro hotelové minibary a jako Prosecco na sklenku.

Víno založené čistě na odrůda Syrah. Sytá červená barva s fialovými odlesky. Vůně červené ovoce (ostružiny, maliny, rybíz).
Chuť statné třísloviny a dlouhá dochuť. Celkově šťavnaté víno s výrazným ovocným charakterem a výtečným poměrem ceny a kvality.

Velice staré sherry Amontillado, které se vyrábí z odrůdy Palomino. Na výrobu tohoto vína se používají ty nejkvalitnější hrozny. Víno zrálo přes třicet let v dubových sudech.

Má jantarovou barvu, je velice jemné na patře. Můžete cítit aroma vanilky a ořechů. Je delikátní, plné, silné a zároveň suché. Závěr je dlouhý a hladký.

Objevte skutečně skvělou partii mezi suchými sekty. Brut, tedy extra suchá varianta je k rozehrání společných okamžiků jako stvořená - je totiž zvlášť výborná jako aperitiv. Toto vysoce ušlechtilé šumivé víno má jemnou a svěží vůni, harmonickou chuť s příjemně vystupujícími kyselinkami a jemné dlouhotrvající perlení.

Živá, ovocná, přesto překvapivě elegantní vůně s tóny čerstvých lučních květů, tvarohu a charakteristických máslových sušenek.
Harmonická, elegantní a komplexní chuť s výborně zakomponovanou kyselinou s dotekem čerstvých meruněk a sladkého pečiva.

Tradiční metoda druhotného kvašení v lahvi. Zraje minimálně 3 roky v lahvi.

Červené tiché víno vyrobené zhroznů vinné révy odrůdy 100% Malbec vypěstovaných na vinicích izraelské vinařské oblasti Galilee - střední části Golanských výšin

Barva je světlezlatá. Vůně je svěží a bohatá. Svěží a bohatá. Za kvetoucí loukou se prosazují čerstvě utržené hrozny. Chuť je hladká, plná a svěží s jemně nasládlým závěrem. Pomerančová marmeláda přechází ke svěžím tónům bílého rybízu a citrusů. Podávejte k asijským specialitám.

Při výrobě vína nebyl použit řepný cukr. Víno při kvašení vystačilo pouze s hroznovým cukrem z bobulek. Se stejnými parametry vznikají přívlastková vína. Přívlastek však může být uveden pouze u lahvového vína, proto jsou naše Bag in Box moravská zemská vína...

Do tradičních gruzínských kvevri nádob jsme dali ty nejzdravější hrozny ze sklizně roku 2020 a nechali jsme je půl roku zrát bez jakýchkoliv technologických zásahů jen s ručním promícháváním během fermentace. Víno tím získalo specifickou, výraznou chuť a vůni a sytou barvu. 

Barva: je světle zelenkavá

Vůně: voní po čerstvých broskvích, ovocné a suché

Chuť: je jemná, překypující ovocem, dlouhá a křehká. Kyslinka je přetrvávající a jemná, dobře vyvážená.

Španělská Cava z odrůd Parellada, Macabeo a Xarello, vyrobená klasickou metodou, která zrála 12 měsíců. Intenzivní, elegantně květinová vůně s nádechem jablek a citrusů. Dobře strukturovaná, vyvážená chuť, svěží, sladká a dlouho tervajíc dochuť. Vhodné ať už jako aperitiv, k dezertům, nebo sladkovodním rybám.