V době svátků Helloweenu se dýně stávají nejen dekorací, ale také chutnou součástí různých pokrmů a nápojů. Koktejly s dýňovou tématikou jsou skvělým způsobem, jak přidat trochu zábavy a kouzla do vaší halloweenské party. Následující recepty vám nabídnou unikátní a chutné možnosti, jak oslavit tento sváteční den v originálním stylu.

#1. Dýňový vaječný likér s bourbonem

Do koktejlového šejkru nalijte 2 cl vaječného koňaku, 1 cl horké černé kávy, 0,5 cl dýňového kořeněného sirupu MONIN Pumpkin a 1 cl bourbonu. Důkladně protřepejte, dokud nezpění a nespojí. Do sklenice dejte led a nápoj přilejte. Navrch pak přidejte šlehačku a posypte mletou skořicí.

#2. Pumpkin Pie Punch

Tento recept je inspirován svátečním obdobím Halloween a připomíná vám chutě tradičního dýňového koláče. Ve velkém džbánu smíchejte 1 l čerstvého jablečného moštu, 2 šálky zázvorového piva, 0,5 dl vodky a 2 cl dýňového kořeněného sirupu MONIN Pumpkin Spice Latte. Důkladně promíchejte, dokud se všechny ingredience nespojí. Koktejl nalijte do sklenic a ozdobte šlehačkou a skořicí.

#3. Dýňová sangrie

Recepty na sangrii mohou být spojeny s létem, ale tato verze je šitá na míru pro halloweenské svátky. Zde je alkoholický recept, který vás v tyto dny potěší. Do velkého džbánu přidejte 3 šálky jablečného moštu, 1 šálek rumu Pumpkin Face Reserve a 1 šálek dýňového kořeněného sirupu MONIN. Nakrájejte 3 jablka (odstraňte jádřinec a všechna semínka) a některá přidejte do džbánu, několik plátků si nechte na ozdobu. Servírovací sklenice naplňte ledem a před podáváním ozdobte tyčinkou skořice. Hrdlo sklenice ozdobte tmavým cukrem.

#4. Pumpkin Spice Margarita

Tato podzimní variace Lime Margarita je ideální pro Halloween nebo Den díkůvzdání. V koktejlovém šejkru naplněném ledem smíchejte 2 cl mexické tequily, 1 cl likéru Grand Marnier, 0,5 cl limetkové šťávy a 2 cl dýňového kořeněného sirupu MONIN. Třepejte, dokud se vše nepromíchá. Přelejte nápoj do sklenice vyložené skořicovým cukrem a doplňte plátkem pomeranče.

Halloween je oslavou nejen strašidelných, ale i kreativních momentů, které přinášejí radost a vzrušení. Výše uvedené dýňové koktejly vám nabídnou nejen chutný zážitek, ale také možnost oslavit Halloween s originálním stylem. Takže vytáhněte džbány, shromážděte přátele a užijte si nezapomenutelnou halloweenskou noc s těmito jedinečnými dýňovými koktejly!

Mnoho našich krajanů, pohybujících se kolem věkové hranice tzv „Husákových dětí“ si možná pod pojmem „nejlepší koktejl z rumu“ automaticky představí tuzemák s kolou. Vybaví se jim nostalgické vzpomínky, jak za mlada trsali na diskotéce se sklenicí rumu s kolou a do tance jim hrál král normalizačního popu Michal David.

Dnes už ale všichni víme, že pravé rumy se vyrábí a chutnají trochu jinak. Jejich hlavní výrobní surovinou nejsou brambory jako u tuzemáku, ale cukrová třtina. Většina těchto rumů pochází z tropických rájů, kde se cukrové třtině náramně daří.

Skutečná krása rumu spočívá v jeho všestrannosti. Tento destilát se vyrábí ve více než 80 zemích světa a v široké škále stylů a stupňů alkoholu. Díky různým druhům, od jemného bílého rumu až po tmavý a plný námořnický rum, je vysoká šance, že si každý najde rum hrající na notu jeho chuťovým buňkám.

A i když se rum často krásně popíjí samotný, jeho chuť mnohdy nejlépe vynikne, když se smíchá v koktejlech. Jsou to míchané nápoje, které už znáte, dokonce jsme o nich i psali, jako třeba Mojito a jeho variace (jahodové mojito, citrusové mojito, melounové mojito, …), Cuba Libre, Acapulco drink, Blue Hawaiian Cocktail, Long Island Iced Tea, Hurricane Cocktail, Mai Tai, Daiquiri a nesmíme zapomenout ani na oblíbenou Piña Coladu.

Psali jsme i o méně známých jako Toronto Cocktail a  Singapore Sling Cocktail.

V tomto článku přinášíme méně známé a zcela nové recepty na koktejly s rumem, které rozhodně musíte vyzkoušet. 8 z nich se vám bude hodit pro osvěžení v parném létě, ale připravili jsme pro vás i 2 tepelné nápoje, které zahřejí v časech podzimních plískanic i zimních vánic.

Svěží letní koktejly s rumem:

• #1. Planter’s punch drink
• #2. Zombie Drink
• #3. Dark’n’Stormy koktejl
• #4. Rumový běžec „Rum Runner“
• #5. Bushwacker Drink
• #6. The Bee’s Kiss (Včelí polibek)
• #7. Rum Rickey
• #8. Jungle Bird

Horké koktejly s rumem:

• #9. Jamajská káva s rumem
• #10. Hot Buttered Rum

#1. Planter's punch drink

Skvělý koktejl z jamajského rumy, u kterého se uvádí, že vznikl v hotelu Planters v Charlestonu v Jižní Karolíně, ale ve skutečnosti pochází z Jamajky.

Ingredience:

• 3 unce tmavého rumu
• 1 unce jednoduchého sirupu
• 3/4 unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
• 1 čajová lžička grenadiny
• 3 kapky Angostura bitters
• 1 střik vychlazené sodovky

Ozdoba: snítka máty

Postup:
Do šejkru s ledem přidejte tmavý rum, sirup, limetkovou šťávu, grenadinu a Angostura bitters. Vše protřepejte, dokud se obsah dobře nevychladí. Přelijte do sklenice Collins na drcený led a dolijte sodovkou. Ozdobte snítkou máty.

#2. Zombie Drink

Viděli jste film Návrat oživlých mrtvol? Tak podobně budete vypadat, pokud to s tímto drinkem přepísknete 😊 Zombie je totiž vysoce alkoholický nápoj s ovocnou chutí, tak pozor!

Ingredience:

• 2 cl světlého rumu
• 2 cl tmavého rumu
• 2 cl Old Pascas 73 %
• 1 cl Creme de Cassis
• 1 cl Grenadiny
• 20 cl pomerančového džusu

Postup:

Do shakeru přidáme všechny ingredience spolu s kostkami ledu. Vše řádně protřepeme. Poté přelijeme ideálně do sklenice Zombie Glass. Ozdobíme třešničkou nebo kouskem pomeranče. Možno dozdobit i zelenými lístky.

#3. Dark'n'Stormy koktejl

Dark'n'Stormy je koktejl připomínající bouři ve sklenici highball. Tento osvěžující letní koktejl připomínající známý Moscow mule, je od roku 1991 chráněn ochranou známkou společností Gosling's.

Ingredience:

• 6 cl černého spiced rumu Gosling's Black Seal
• 10 cl zázvorového piva
• ¼ čerstvé limetky na ozdobu

Postup:

Sklenici naplňte ledem. Přidejte zázvorové pivo a tmavý rum. Klínek limetky propíchněte napichovátkem a položte pro ozdobu na sklenici. Limetka koktejl navíc chuťově doplní.

#4. Rumový běžec „Rum Runner“

Rum runner je tropický ovocný koktejl skládající se z rumu a různých druhů ovoce. Koktejl pochází z 50. let 20. století, kdy byl poprvé namíchán v baru Holiday Isle Tiki Bar v Islamoradě na Floridě.

Ingredience:

• 40 ml tmavého rumu
• 20 ml banánového likéru
• 20 ml ostružinového likéru
• 80 ml ananasové šťávy
• 40 ml limetkové šťávy
• 20 ml cukrového sirupu
• 20 ml Grenadiny

Postup:

Namraženou sklenici naplňte ledem. V šejkru protřepejte všechny ingredicence s ledem, pak je přelijte do připravené sklenice. Ozdobte kouskem ananasu.

#5. Bushwacker Drink

Skvělý a vydatný koktejl s chutí čokolády. Koktejl velmi oblíbený v plážových barech celého světa, který si poměrně snadno můžete namíchat sami doma.

Ingredience:

• 1 šálek ledu
• 1 unce tmavého rumu
• 1 unce kávového likéru (např. Kahlua)
• 1 unce tmavého likéru crème de cacao
• 2 unce kokosového krému
• 2 unce mléka
• 10 ml worcestrové omáčky
• uzená mořská sůl, jemně mletá (na ozdobu)

Postup:

Do mixéru přidejte led, rum, kávový likér, kakaový krém, kokosový krém a mléko. Mixujte do hladka. Poté nalijte do vychlazené hurikánové sklenice. Můžete podávat. Pokud drink chcete potunit, doplňte ho šlehačkou, strouhaným muškátovým oříškem a třešní.

#6. The Bee’s Kiss (Včelí polibek)

Včelí polibek je bohatý krémový koktejl s nádechem medu. Poprvé se objevil v knize Trader Vic's Book of Food and Drink z roku 1946.

Ingredience:

• kapka rumu
• kostky ledu
• ⅔ díl smetany
• 2 díly pomerančového rumu
• ⅔ dílu medového sirupu

Postup:

Naplňte šejkr kostkami ledu. Přidejte všechny přísady. Protřepejte a přeceďte do koktejlové sklenice.

#7. Rum Rickey

Klasický long drink stejně osvěžující, jako je dlouhý letní den u moře. Rum Rickey kombinuje limetkovou šťávu, rum s ledem a sodou a vytváří perlivý, osvěžující koktejl.

Ingredience:

• 45 ml jantarového rumu (např. Rammstein Rum)
• 15 ml limetkové šťávy
• soda
• plátek limetky
• kostky ledu

Postup:

Ve sklenici smíchejte jantarový rum a limetkovou šťávu s několika kostkami ledu. Doplňte sodovkou. Ozdobte plátkem limetky.

#8. Jungle Bird

Koktejl Jungle Bird pochází ze 70. let 20. století, kdy se podával jako welcome drink návštěvníkům bývalého hotelu Hilton v Kuala Lumpur, který byl otevřen v roce 1973.

Ingredience:

• 45 ml tmavého rumu
• 25 ml Campari
• 45 ml ananasového džusu
• 15 ml limetkové šťávy
• 15 ml cukrového sirupu
• ananas a koktejlová třešeň na ozdobu

Postup:

Rum, Campari, ananasový džus, limetkovou šťávu a sirup nadávkujeme do šejkru. Společně s ledem důkladně protřepeme. Do připravené sklenice drink slejeme. Ozdobíme ananasem a koktejlovou třešní. 

#9. Jamajská káva s rumem

Káva, která o studených zimních dnech a večerech příjemně prohřeje a nakopne. Tento horký drink je vhodný pro všechny milovníky kávy, kteří jsou zároveň i milovníky rumu.

Ingredience:

• hrnek vaší oblíbené kávy
• 2 lžičky cukru
• 0,2 cl rumu
• šlehačka

Postup:

1. Nalijte tequilu do staromódní sklenice s kostkami ledu.
2. Přidejte kávový likér.
3. Několikrát sklenici jemně otočte, aby se ingredience lehce promíchaly a podávejte.

#10. Hot Buttered Rum

Hot Buttered Rum je lahodný rumový koktejl podobný dezertu s bohatou máslovou chutí, který je jemně okořeněný a s chutí pomeranče. 

Ingredience:

• 250 ml neslazené ananasové šťávy
• 40 ml tmavého rumu
• cukr podle chuti
• 1 tyčinka skořice
• kousek másla

Postup:

V hrnci zahřívejte ananasovou šťávu, aniž by se vařila. Ve velké žáruvzdorné sklenici nebo hrnku smíchejte rum a cukr podle chuti s tyčinkou skořice. Rum zalijte horkou ananasovou šťávou. Navrch položte kousek másla. Ihned podávejte.

Pokud jste již všechny výše uvedené koktejly s tequilou vyzkoušeli, tak zkuste namíchat svůj originální drink. Ve fantazii se meze nekladou! Sdílejte svůj nápad třeba na sociálních sítích s ostatními. Dejte mu jméno a uvidíte, třeba se váš koktejl ujme a uchvátí svět.

Koktejly z tequily jsou výborným pitím na všechny večírky nejen ve stylu Mexiko. Jsou hravé a zábavné. Vyzkoušejte takovou party i vy! 

Do rumových koktejlů doporučujeme dávat běžné rumy. Pokud ale máte doma nějaký archivní stařený kousek, tak si jej asi raději vychutnejte samotný. Jen tak necháte opravdu vyniknout jeho chuti. Nic nezahřeje při studených zimních večerech lépe než kvalitní rum popíjený z elegantní rumové sklenice ve vašem oblíbeném křesle.

Pro tyto účely máme vychytávku přesně určenou. Jedná se o adventní rumový kalendář, který vám každý večer v adventním čase udělá exkurzi prémiovými rumy všeho druhu a z celého světa. I v zimním čase, z pohodlí vašeho křesla, se s ním vydáte na plavbu exotickými kraji a rozbouřenými oceány.

Koktejly z tequily jsou rozmanité a zažijete s nimi spoustu zábavy. Můžete si klidně namíchat svou originální Margaritu, nebo si ji vychutnat ve známých variacích. Jistě jste už kromě Margarity ochutnali i další koktejly s tequilou jako třeba Tequila sunrise, Acapulco drink nebo Italian Margarita. Nabídka míchaných drinků z tequily je opravdu pestrá. S každým receptem získáte zcela nový zážitek a my vám je s radostí naservírujeme na stříbrném podnose. 

Krása tequily spočívá v tom, že její chuť agáve přináší do nápojů zemitý, polosladký prvek. Je to chuť, kterou nenajdete v žádném jiném destilátu a je fascinující objevovat, jak reaguje s různými míchanými nápoji. Ať už jste v experimentování s tímto alkoholem nováčci, nebo zkušení amigos, začněte své tequilové dobrodružství několika dalšími známými i méně známými koktejly z tequily, které odhalují všestrannost tohoto destilátu.

#1. Tequila Fix

Koktejl Tequila Fix je skvělý a lahodný drink z tequily, pomerančového Curacaa, medu a limetkové šťávy podávaný ve sklenici na víno.

Ingredience:

• 5 dílů tequily
• 2 díly limetkové šťávy
• 2 kapky Orange Curacao (doporučujeme Marie Brizard Curacao Orange Liqueur)
• 1 díl medu
• limetka nebo máta na ozdobu

Postup:

1. Naplňte šejkr ledem.
2. Přidejte všechny ingredience.
3. Protřepejte a přelijte do sklenice s drceným ledem.
4. Přidejte limetku nebo mátu na ozdobu.

Proměňte své prosecco do růžova s limonádou Fentimans Rose Limonade. Ideální jednoduchý míchaný nápoj na letní večírky a sezónní oslavy.

Ingredience pro míchaný nápoj Rose Spritz

• 125 ml Prosecco (125 ml)
• Fentimans Rose Lemonade (250 ml)
• čerstvé jahody na ozdobu sklenice

Postup

Naplňte sklenici ledem a přidejte prosecco a růžovou limonádu. Dobře promíchejte.

Přidejte jahody do sklenice. Zatlačíte jahody na dno nápoje, aby se uvolnila jejich chuť.

Pár jahod kousků ponechejte na vršku, abyste přidali na vůni.

Určitě jste někdy v životě nějakou tu oslavu pořádali. Ať už se jedná o svatbu, oslavu narozenin, výročí, vánoční večírek nebo párty na oslavu vysokoškolského titulu, tak je zapotřebí se aspoň trošku v očích hostů blýsknout. Pití na akci je ale samozřejmě možné snadno “sfouknout” sudem piva nebo vínem v balení bag in box. Nicméně pak nečekejte, že na vaši párty budou hosté ještě roky se vzrušením vzpomínat.

Máme pro vás řešení, jak se stát perfektním hostitelem a zároveň si užít večírek bez stresu! Připravte si koktejly předem a ve velkém! Uvádíme několik tipů na snadné recepty party drinků a koktejlů, které se připravují ve džbáncích. Jsou určeny pro malou párty, takže se už nebudete muset zdržovat u baru a můžete si užívat bujarou zábavu se svými přáteli. Naše recepty, které potěší každou společnost, mají mnoho podob a chutí, od ovocné sangrie až po mojito, margaritu a mnoho dalších.

Nečekejte klasické drinky jako Cuba Libre, Bavorák, Gin tonic, Piňa Colada, Mai-Tai, Mimosa, Hurricane a podobně, jenž vyžadují přípravu těsně před konzumací. Doporučíme vám recepty na drinky, které je možné připravit ve velkém (džbány nebo mísy). Ty pak můžete připravit společně s ostatními doplňky na stoly, ať se každý obslouží sám, jak je libo.

Připravili jsme pro vás tyto TOP párty recepty:

1. Párty punč
2. Margaritový džbán
3. Mojito kýbl
4. Party Sangria
5. French 75

Další recepty na koktejly a letní drinky:

• La Paloma drink
• White Negroni
• Apples-to-Apples
• Melounová Margarita
• Jantarový punč
• Ledové Mango Daiquiri
• Jahodová limonáda s vodkou

#1. Párty punč

Co třeba jako party drink originální a skvělý Párty Punč? Spousta receptů, na které narazíte, jsou ale velmi sladké varianty punče. Náš punč je osvěžující variace s náznaky bublinek se zázvorovým pivem. Jeho příprava zabere jen pár minut. V případě, že něco snesete, přidejte i rum, a nebo podávejte jako nízkoalkoholický nápoj. Party Punch potěší snad každého! Vychutnejte si lahodné chutě brusinek a ananasu.

Ingredience:

• Směs 100% brusinkové šťávy: Tato směs šťáv je k dispozici ve většině obchodů s potravinami a obvykle se v ní mísí hroznová, jablečná a hrušková šťáva s brusinkovou šťávou. Ujistěte se, že na štítku hledáte „100% šťáva“ nebo „bez přidaného cukru“.
• Nebo 100% šťáva z granátového jablka: Šťáva z granátového jablka je další skvělou volbou: je sladší než brusinková šťáva, takže budete mít sladší konečný výsledek.
• Ananasová šťáva: Dodává ten správný tropický nádech! Na punčové recepty se skvěle hodí ananas .
• Zázvorové pivo: Zázvorové pivo dodává tu správnou karbonizaci! Je sladší než zázvorové pivo, což by také fungovalo, ale výsledkem je pikantnější zázvorová chuť.

#2. Margaritový džbán

Pokud se na party, kterou pořádáte, chcete také bavit a ne být v pozici číšníka, který každých 5 minut někomu připravuje nápoj, tak máme řešení — džbán s margaritou! Z tohoto receptu na lahodný párty nápoj připravíte dostatečné množství, až pro 8 osob, takže si večírek vychutnáte také. Margaritový džbán vychází z klasické margarity — citrusy, Cointreau a tequila vytvoří tu nejlepší party margaritu, jakou můžete mít. A hosté se budou olizovat a tetelit blahem!

Ingredience:

• Tequila
• Cointreau
• Limetkový džus
  + Citronová šťáva

Margarita je klasický alkoholický nápoj na seznamu oficiálních koktejlů IBA (Mezinárodní Barmanské Asociace). To znamená, že existuje „oficiální“ definice margarity: tequila, Cointreau a limetková šťáva. Pro náš recept na džbán jsme přidali trochu citronu, aby to m+lo šmrc.

#3. Mojito kýbl

Co je lepší nápoj na večírek než Mojito s čerstvou mátou? Připravit drink pro každého zvlášť ale trvá příliš dlouho. Kýbl na Mojito je řešením bez kompromisů! S takovým džbánkem na stole bude párty neskonale zábavnější. Mojito bucket je svěže mátové, pikantní a bublinkové blaho, které vám dodá bezstarostný pocit. Budete se zase cítit jako poslední školní den před letními prázdninami.

Ingredience:

• čerstvá máta
• limetková šťáva
• cukr
• bílý rum
• sodová voda

#4. Party Sangria

Není lepšího nápoje na letní večírek než sklenice klasické červené sangrie překypující ovocem! Tradiční španělský způsob přípravy sangrie je založen na chuťových nuancích. Sangrie je odvážná, ovocná a dokonale vyvážená harmonie chutí nacházející se mezi suchým a sladkým nádechem. Zde se dozvíte, jak připravit červenou vinnou sangrii jako ve Španělsku, která obsahuje ovoce namočené ve víně, brandy, a to vše s tóny pomerančového likéru.

Ingredience:

• suché červené víno
• brandy
• pomeranč,  citron,  zelené jablko, jahody, hrozny, maliny a další ovoce a citrusy
• cukr
• Pomerančový likér Cointreau nebo Triple Sec.

#5. French 75

Rádi slavíte společně s lahví bublinek? Zde máte námět na dokonalý nápoj na večírek — French 75! Je pikantní, bublinkový a trochu divoký. Každou příležitost učiní slavnostnější! Tento klasický koktejl francouzského původu se skvěle hodí pro vaší párty, od brunche až po večeři s přáteli. Postupujte podle pokynů v receptu, které se týkají počtu návštěvníků a nic nemůžete zkazit. 

Ingredience:

• šampaňské nebo prosecco
• gin
• citronová šťáva
• cukrový sirup
• cintron na ozdobu sklenice

Další jednoduché recepty na koktejly a drinky

La Paloma drink

V šejkru naplněném ledem smíchejte 2 dílku Volcan Blanco, ¾ dílku čerstvé limetkové šťávy, 0,5 dílku grapefruitové šťávy, ¾ dílku agávového sirupu a špetku soli. Silně protřepejte a přelijte přes led do sklenice na highball.

Doplňte sodovou vodou a ozdobte klínkem grapefruitu.

White Negroni

Smíchejte 1 díl gin Hendrick's, 1 díl Dolin Blanc Vermouth a 1 díl Suze s ledem. Poté přeceďte do staromódní sklenice kvůli efektu.

Nápoj ozdobte přitlačením tenkého plátku citronové kůry.

Apples-to-Apples

Smíchejte 1 ½ dílku rum Don Papa, 1 dílek jablečného džusu, ½ dílku kořeněného javorového sirupu, ½ dílku citronové šťávy a ½ oz vaječného bílku s ledem a silně protřepejte. Jemně přeceďte do nachlazené koktejlové sklenice.

Nakonec ozdobte růžovým pepřem a snítkou rozmarýnu.

Melounová Margarita

Margarita je oblíbenkyně všech milovníků koktejlů z tequily. Připravuje se v několika variantách. Fantazii se při její přípravě v podstatě meze nekladou. Ta klasická obsahuje blanco tequilu, pomerančový likér a limetovou šťávu. Tato naše melounová je trošku letně vytuněná.

Podrobný postup přípravy najdete zde.

Jantarový punč

Smícháním 2 šálků cukru, 2 šálků vody, 1 šálku citronové šťávy a 2 šálků oloupaných a rozmačkaných okurek připravte "punčovou směs". Dále smíchejte ve vysoké sklenici 3 dílky  punčové směsi, 1 ½ dílku citronové šťávy a 1 ½ dílku ginu.

Přidejte drcený led, dolijte sodovkou a ozdobte plátkem okurky.

Ledové Mango Daiquiri

Ještě vám to nestačilo a stále hledáte další nápoj na slavnostní večírek? Vyzkoušejte Mango Daiquiri! Tato variace na klasické daiquiri je mrazivá a vysoce osvěžující, s omamnou sladce trpkou chutí. Po prvním doušku budete nadšeni a možná i nadšením vykřiknete. Frozen Mango Daiquiri je trochu jako mangová margarita, ale v rumové verzi.

Ingredience: mražené mango, vyzrálý rum, Cointreau nebo Triple Sec, limetková šťáva, led.

Jahodová limonáda s vodkou

Už jste zažili večírek se džbánem jahodové limonády pro dospělé? Pokud ne, tak to určitě vyzkoušejte! Jahodobá limonáda s vodkou je skvělý citrusový nápoj s jahodami s nádechem bobulí v závěru. Ve velkém chutná neskonale lépe, než když si ho připravíte sami doma: chutě jsou skvěle svěží. Podávejte 1 šálek této jahodové limonády s ¼ šálku vodky.

Ingredience: citronová šťáva, cukr, jahody, citron, voda, vodka a máta na ozdobu.

Video recepty na párty nápoje

Pořád ještě nevíte, jaký nápoj na party připravit? Třeba vám pomohou další recepty od populárního  Youtubera Tipsy Bartender.

I když u nás chodí Ježíšek, tak Vánoce se blíží rychlostí santových saní. Advent je v plném proudu a tak vyvstává otázka - jak si ho zpříjemnit? Skvělá volba jsou horké alkoholické nápoje, které vás zahřejí, pohladí po duši a vykouzlí krásný úsměv na rtech.

Prosinec 2021 vás vyzývá ke koštu top produktů, které vytvoří atmosféru “jako víno”.

Oslavte Vánoce a Silvestra se svátečními drinky v ruce! Teplé alkoholické nápoje už na vás čekají na Winehouse.cz, kde najdete vše od klasického svařeného vína, až po legendární vánoční vaječný koňak.

Tak hezké Vánoce a na zdraví! Salut!

#1 Tradiční 5složkový recept na Svařené víno

Aneb, jak se zpívá v jedné české známé písni “mám rád, rád svařák”! Tento lahodný nápoj patří k vánoční atmosféře, stejně jako bramborový salát na štědrovečerní tabuli. S tímto tajným prastarým receptem se pojí legendy. Pili ho bohové na Olympu a rádi!

Komu by správně připravený “svařák” nechutnal, že? Recept na tento voňavý nápoj se poprvé objevil někdy kolem roku 1390 pod názvem Ypocras, což v doslovném překladu znamenalo “sáček, ve kterém se rozpustí bylinky”. Cílem bylo prohřát tělo a dostat se takzvaně do nálady.

Ingredience:

• 1,5l červeného vína výrazné velké chutě (Winehouse.cz doporučuje)
• 1 láhev jablečného moštu
• 4 celé hřebíčky
• 3 tyčinky skořice
• 4 hvězdičky anýzu

Postup přípravy:

1. Všechny tekuté přísady nalijte do pomalého hrnce.
2. Následně přidejte suché přísady.
3. Nastavte pomalý hrnec na nízkou teplotu a vařte alespoň jednu hodinu, maximálně však čtyři. Pokud nemáte pomalý hrnec, přiveďte suroviny v hrnci k varu a vařte hodinu.

#2 Horký jablečno-skořicový Cider

Jablečný mošt, to je klasika, který s láskou připravovaly už naše babičky. A co ho takhle ještě trošku okořenit? Horký jablečno-skořicový cider má příchuť svátečního koření a v pomalém hrnci můžete namíchat opravdu velkou dávku. Náš recept je na cca 5 porcí.

Ingredience:

• ½ galonu jablečného moštu
• ½ šálku skořicové whisky Fireball
• ¼ šálku hnědého cukru
• Tyčinky skořice na ozdobu

Postup přípravy:

1. Připravte si pomalý hrnec a v něm smíchejte všechny ingredience.
2. Obsah přikryjte a nechte dusit na mírném plameni.
3. Vařte čtyři hodiny a občas promíchejte.
4. Snižte teplotu a podávejte podle potřeby. Ozdobte tyčinkami skořice.

#3 Fireball Apple Cider

Fireball Apple Cider je perfektní koktejl, který s sebou nese ducha Vánoc.

Ohnivá whisky a jablečný mošt jdou jednoduše ruku v ruce a společně tvoří sladký, hladký zimní nápoj. Vyberte si recept na horký nápoj z whisky nebo chlazený koktejl podle příležitosti.

Ingredience:

• 1 panák whisky Fireball (nebo jiná skořicová whisky)
• jablečný mošt
• čerstvé jablko
• jednoduchý sirup (na okraj sklenice)
• skořicový cukr (na okraj sklenice)
• šlehačka (obloha)
• tyčinka skořice na ozdobu

Postup přípravy:

1. Čerstvé jablko omyjte, zbavte jádřinců a nakrájejte na malé kousky.
2. Na okraj sklenice přidejte lem ze skořicového cukru.
3.  Přidejte jeden panák Fireball Whisky.
4. Zahřejte jablečný mošt v mikrovlnné troubě na požadovanou teplotu a nalijte do sklenice.
5. Navrch dejte sladkou šlehačku a ozdobte tyčinkou skořice.

K vytvoření skořicového cukrového lemu použijte dva malé podšálky. Do jednoho talířku dejte skořicový cukr a do druhého jednoduchý sirup.

#4 Horký javorovo-pomerančový Old-Fashioned

Klasika je klasika. A když je opravdu dobrá, nikdy nevyjde z módy. S Old-Fashioned si tím můžete být jistí! A pokud mu chcete dodat špetku vánoční jiskry, tak nápoj zahřejte a přidejte nejrůznější koření, které z něj vykouzlí hit!

Ingredience:

• 1 kostka cukru demerara 
• 2 cl kardamomového koktejlu bitters 
• ½ unce Grand Marnier nebo jiného pomerančového likéru
• 1 unce javorového bourbonu 
• 1½ šálku vroucí vody 
• Pomerančový plátek a tyčinka skořice na ozdobu

Postup přípravy:

1. V hrnku na kávu smíchejte kostku cukru s koktejlovými bitters, Grand Marnier a javorovým bourbonem.
2. Nápoj vmíchejte do vroucí vody. 
3. Ozdobte plátkem pomeranče a tyčinkou skořice.

Vánoční vaječný koňak z rumu

Vaječňák, to je naprostý držák Vánoc. Prostě tradice. Spousta fajnšmekrů ho připravuje ihned po odbití prvního prosince. A není divu! S vaječným koňakem po boku se ten shon nějak lépe snáší. Co myslíte?

Ingredience:

• 500 ml rumu
• 7 ks žloutku
• 40 dkg cukru moučka
• 1 plechovka salka
• 1 balíček vanilkového cukru 
• 1 ks kondenzovaného mléka

Postup přípravy:

Tradiční vánoční vaječný koňak vyžaduje přesný postup.

1. Oddělte bílky od žloutků.
2. Žloutky utřete s vanilkovým cukrem - cca 10 minut, do pěny.
3. Poté začněte zašlehávat salko, kondenzované mléko a rum.
4. Vše nakonec přelijte do čisté sklenice, uzavřete a uchovávejte v lednici.

Věříme, že vám tradiční horké alkoholické nápoje zpříjemní předvánoční dny a dodají tradici ještě větší sílu. Užijte si Vánoce a prázdniny s nimi spojené. Nasávejte každý moment dětskýma očima a nechte radost ať je všude kolem!

Těším se na vás v roce 2022!

Jste po tahu? Byla ta party fakt legendární? Potřebujete se znovu nahodit? Nevíte jak se zrestartovat? Máme plán. Long plán. Možná jste ani netušili, že řešení je jednodušší než se zdá.

Co je long drink? 

Long drink je ledový míchaný nápoj, jehož úkolem je ochladit a pomalu a plynule vás posunout k dalšímu chodu. Jeho nedílnou součástí je led, kterého je v nápoji velké množství. Long drinky už znají světlo světa poměrně dlouho, ale původně se pily jen mezi jídly.

Proč se long drinky pijí?

Long drinks jsou skvělí společníci, kteří váš večer s přáteli mohou posunout zase o level výše. Mohou být v alko i nealko verzi, takže si na své přijde i abstinent.

Long drinky se tradičně servírují ve sklenicích typu high ball s velkým množstvím ledu a vybrané nealkoholické přísady, takže je to vlastně takový 2 v 1. Zaprvé se jedná o chutný drink a zadruhé dokáže zahnat žízeň.

Recepty, na long drinky, které jistě znáte

Je libo třeba Gin Fizz? Skvělé! Proč ne. Gin Fizz je boží klasika, která snad nikdy neomrzí. Tento drink se skládá právě z ginu, citronové šťávy, cukrového sirupu a perlivé vody. Taková dokonalá čistota chutí, která vyhrává už po generace. A jaký gin do tohoto drinku použít? Nejčastěji se používá suchý gin typu London Dry, například Tanqueray.

A co třeba Bloody Mary? Ano, “Krvavá Maruška”. Je to drink, který pomohl nejedné kocovině zmizet v nenávratnu. Vodka, rajčatový džus, Worcestrová omáčka, Tabasco, vývar či bujón, křen, celer, sůl, pepř, kajenský pepř, citronová šťáva, bílek. Nicméně v současnosti je mnoho variant, které obohacují svůj základ o další suroviny.

Znáte Mai Tai? Drink z Polynésie, který voní exotikou. Například v Americe je údajně numero uno ze všech drinků. Jeho základ je jamajský rum, dále Curacao, limetová šťáva, mandlový sirup a led.

A co třeba Mimosa? Hello America! Mimosa je totiž američan jako hrom. Pochází odtud. A jaké zázraky Mimosa ukrývá? Šampaňské a vychlazený pomerančový džus. Hm? To je dvojka, že? Geniální dvojboj.

Mezi další veleznámé long drinky patří ještě například: Moscow Mule,Pina Colada, Tequila Sunrise či Mint Julep.

9+ receptů, které znát nemusíte

#1 Vampiro  Coctail

Mexický, snad až národní drink, to je Vampiro. A co k jeho přípravě budete potřebovat?

•  4, 5 cl tequily
•  7,2 cl rajčatové šťávy
•  3 cl pomerančové šťávy
•  0,7 cl limetové šťáva
• 1 čajová lžička medu 
• ½ cibule nakrájené nadrobno
• několik plátků čerstvé chilli papričky
• několik kapek worcesterské omáčky
• sůl

Pojďme si společně Vampiro umíchat:

Pokud chcete, není to ale nutnost, olemujte sklenici Kosherovou solí - sůl nasypte na prkénko, okraj sklenice navlhčete limetovou šťávou a jemně obalte. Krok číslo dva je naplnit cca polovinu sklenice vydatným množstvím ledu. Do shakeru dejte kvalitní tequilu a  všechny ostatní ingredience. Řádně prošejkrujte a následně opatrně nalijte do sklenice.

#2 John Collins (brácha Toma)

1869, to je předpokládaný rok narození tohoto drinku. Některé zdroje ale uvádějí, že historie možná sahá ještě dál. Co budete na okoštování tohoto drinku potřebovat?

• 4,5 cl ginu
• 3 cl čerstvě vymačkané citronové šťávy
• 1,5 cl cukrového sirupu
• 6 cl sycené vody 

A jak na to?

Veškeré ingredience nalijte do připravené sklenice s ledem, jemně promíchejte a servírujte. Můžete ozdobit například nakládanou třešničkou.

#3 Harvey Wallbanger

Tento drink vznikl na základě filmového trháku z 50. let, Harvey. Drink má připomínat obřího králíka, ze zmíněného filmu, který narazil do zdi. Viděli jste tento film?

• 4,5 cl vodka
• 1,5 cl Galliana 
• 8 cl pomerančové šťávy

A jak na to?

Nejprve si připravte sklenici zvanou “Juice Rock”. Poté nalijte Galliano a potom postupně ostatní přísady. Nakonec opatrně promíchejte.

#4 Planter’s Punch

Tento lahodný drink se připravuje z kvalitního  jamajského rumu, čerstvé limetkové šťávy a šťávy z cukrové třtiny. Odkud pochází? Je to dvousečné. Američané si ho něžně přivlastnili a tvrdí,že pochází z hotelu Planters v Charlestonu v Jižní Karolíně. Nicméně ve skutečnosti prý pochází z Jamajky.

• 4,5 cl jamajského rumu (třeba Captain Morgan)
• 3,5 cl ananasového džusu
• 3 střik Angostura Bitters
• 3,5 cl čerstvé pomerančové šťávy
• 2 cl čerstvé citronové šťávy
• 1 cl cukrového sirupu

A jak na to?

Servírovací sklenici naplňte po okraj ledem, zalijte vodou a promíchejte. Další krok je příprava šejkru, do kterého dáte opět led, do celé jeho spodní části a následně opět promíchejte. Následně nalijte do šejkru ostatní ingredience a dobře promíchejte. Obsah šejkru nakonec přelijte do předchlazené servírovací sklenice, kterou předem zbavte ledu a vody.  Drink můžete ozdobit třeba plátkem ananasu.

#5 Bull Shot

Tento drink vznikl kolem roku 1920 a od té doby tenhle “nářez” zkouší lidé po celém světě. Znáte? 

• 3 cl vodka
• 6 cl hovězího vývaru
• 0,7 cl limetkové šťávy

A pojďme na přípravu:

Všechny suroviny vložte přímo do highball sklenice, kterou jste předtím naplnili po hrdlo ledem. Poté postupně lijte všechny ingredience a promíchejte.  Můžete zdobit solí. 

#6 Sea Breeze Cocktail

Tento drink nastartoval svou éru ve dvacátých letech v Americe. Postupem času dostával novější punc, až se dostal do dnešní podoby.

• 4 cl vodka
• 12 cl brusinkového džusu
• 3 cl grapefruitového džusu

Jak na to?

Sklenici naplňte po horní okraj ledem a postupně nalijte veškeré ingredience. Nakonec ozdobte kouskem limetky.

#7 Horse’s Neck

Řadíte se do sorty milovníků brandy? Pokud ano, je tento drink přímo na míru pro vás. Typický, pro tento drink, je proužek citronové kůry, který se dere od dna sklenky až na její vrchol.

• 4,5 cl brandy
• zázvorová limonáda (např. Franklin & Sons Ginger Beer)
• 2 kapky Angostura (kapky s nezaměnitelným aromatem koření)
• citronovou kůru

Jak na to?

Pomocí škrabky vytvořte úzkou a dlouhou spirálu z citronové kůry, kterou si připravte podél celé vnitřní strany skleničky. Následně naplňte sklenici ledem, nalijte brandy a zázvorové pivo nebo zázvorovou limonádu. Nakonec přidejte Angosturu, promíchejte a na zdraví!

#8 Ramos Gin Fizz Cocktail

Tenhle drink je neuvěřitelně estetický a oko lahodící. Možná, že se s ním seznámíte poprvé, ale rozhodně ne naposled. Jeho “jinakost” mu dává pěna, která je pro tento drink typická.

Co budete potřebovat?

• 4,5 cl gin
• 1,5 cl citronové šťávy
• 3 cl cukrového sirupu 
• 6 cl smetany ke šlehání 
• 1 vaječný bílek
• 3 kapky pomerančového aroma
• 2 kapky vanilkového extraktu
• soda

Jak na to?

Nachlaďte si sklenku, do které budete koktejl připravovat. Všechny ingredience dejte do mixéru a hutně napěňte. Šejkr naplňte až po okraj ledem, nalijte rozmixovaný drink, lehce protřepejte a lijte do nachlazené sklenky bez ledu.

#9 Brandy Eggnog 

Dokonale krémový a navýsost lahodný drink, který si doslova pohraje s vašimi chuťovými pohárky.

• 4, 5 cl brandy
• 6 cl mléka 
• jeden vaječný žloutek

Jak na to?

Připravte si vaječný žloutek. Dále naplňte šejkr cca do jedné třetiny kostkovým ledem, následně vložte žloutek, mléko i brandy. Nápoj svižně a krátce protřepejte. Nakonec lijte přes sítko do sklenky.

+1  Original Long Drink

Tak tohle jsou boží plechovky ze severu. Konkrétně z Finska. Jedná se o kombinaci ginu nebo vodky s nealko nápojem, kterým může být například grapefruitový, limetkový nebo i brusinkový džus. 

Ve Finsku se long drinky pijí cca od roku 1952, takže je můžeme považovat za znalce a určitě moc dobře vědí, co dělají. Už jste ochutnali?

Na party, festival nebo jen tak, k večernímu posezení. Ideální volba!

Long drinky jsou skvělé na party, večírky nebo jen rodinná posezení nebo i komornější setkání s přáteli. Můžete z jejich přípravy udělat zábavu - každý si může namíchat ten svůj. A pokud chcete rodinu nebo kamarády překvapit, vyberte jeden podle své chutě a servírujte jim ho mezi chody. Určitě sklidíte zaslouženou pochvalu.

Long drinky se většinou podávají  ve válcovitých nebo kónických sklenicích, které mají objem mezi 250 - 450ml. Můžete být ale kreativní a pořídit různá dekorativní skla, nejrůznějších tvarů i barev. Hojně se používá takzvaná “highball”.

Tyto koktejly se zpravidla pijí dlouhým brčkem, abyste si lépe vychutnali jejich chuť a svěžest.

Potřebujete nějaké ingredience na vaší “míchací párty”? No problem! Na Winehouse.cz je máme!

Cosmopolitan je jeden z oficiálních koktejlů IBA (Mezinárodní organizace baristů). Základem je kvalitní vodka.

Ingredience pro Cosmopolitan Koktejl

• Vodka (4 cl)
• Cointreau - pomerančový likér (4 cl)
• Brusinkový džus (4 cl)
• Několik kapek citronové (nebo limetkové) šťávy

Postup

Všechny ingredience vložíme do shakeru a důkladně protřepeme. Cosmopolitan podáváme v koktejlové sklenici (koktejlka), a to zásadně bez ledu.

S tímto drinkem se rázem přenesete až do daleké Polynésie na pláž. I přesto, že jeho název pochází z tahitštiny a znamená „dobrý“, tak samotný nápoj vznikl v USA.

Ingredience pro alkoholický drink Mai Tai

• Limetková šťáva (5 cl)
• Curacao (5 cl)
• Bílý rum (5 cl)
• Mandlový sirup (5 cl)
• Tmavý rum (5 cl)
• Sirup z lesního ovoce Grenadina (1 cl)
• Koktejlové třešně, plátky pomeranče a kůra na ozdobu.

Mai Tai ZERO

Ingredience pro NEALKO variantu

• VASSA ZERO RUM (8 cl)
• Pomerančový džus (1,5 cl)
• Limetková šťáva (1 cl)
• Mandlový sirup (1,5 cl)
• Sirup z lesního ovoce (1 cl)

Postup

Všechny přísady a led kromě tmavého rumu a grenadiny přidejte do shakeru. Krátce protřepejte a slijte do sklenice. Až nakonec přidejte led a tmavý rum s grenadinou a dozdobte.

Tequila Sunrise je opravdu skvělým počinem, jehož základ tvoří opět tequila. Jde o drink, který je dnes už známý po celém světě a snadno si jej zvládnete namíchat sami doma.

Ingredience pro alko koktejl Tequila Sunrise

• Tequila (9 cl)
• Pomerančový džus (18 cl)
• Sirup z lesního ovoce - Grenadine (3 cl)
• Pár kostek ledu
• pomeranč a koktejlovou třešni na ozdobu

Postup

Do shakeru vložte led, přidejte pomerančový džus a samozřejmě tequilu. Všechno náležitě promíchejte a nalijte do vysoké sklenice. Nakonec dolejte grenadinou, která se efektně usadí na dně sklenice a ozdobte plátkem pomeranče.