Vinařská oblast Luberon, Strana 89

Řada SPIELBERG je vlajkovou řadou vinařství, nacházejícího se v srdci Moravského Toskánska. Hrozny jsou sbírány ručně a zpracovávány s nejvyšší péčí sklepmistra. Ve vůni dominuje tropické a jádrové ovoce s tóny Manga, banánu a hrušek. Tropické ovoce se prolíná také chutí s tóny citrusů s pikantní kyselinkou a dlouhou dochutí.

Mimořádné Blanc de Blancs z pěti top parcel v Champagne. Působivé a hluboké šampaňské s tóny toastů, karamelizovaných citrusů a lískových ořišlů. V chuti jsou patrné kouřové tóny, pikantnost a mineralita. Velmi komplexní, dlouhé a vskutku vyspělé šampaňské v limitovaném množství. Zrálo na kalech 10 let.

Epický příběh o ušlechtilém hroznu Malbec je jako žádný jiný a označení pro Catena Zapata Malbec Argentino vzdává hold historii odrůdy ve Francii a jejímu vzestupu v Argentině. Čtyři ženské postavy ztělesňují různé mezníky v historii hroznů. Eleonora Akvitánská představuje zrození Malbecu. Je silnou přítomností Starého světa, zdržující se na mostě v Cahors, kde si Malbec přišel na své. Dále imigrantka symbolizuje pohyb do Nového světa a neznámé průzkumníky a dobrodruhy, kteří spojili Evropu s Amerikou. Madame Phylloxera ztělesňuje smrt Malbecu ve Starém světě, což umožnilo jeho znovuzrození v Novém. Nakonec je tu Bodega Catena Zapata, zastoupená Adriannou Catenou, která zobrazuje zrození, zemi a mateřství, sdílející bohatství Nového světa. Dnes, Čtvrtá generace rodiny Catena vede vysokohorskou renesanci v Argentině. Vrací Malbec do nebe... kam patří.

Bez ohledu na ročník je toto víno opravdu více než 100 let staré. Představuje rodinnou cestu k výrobě argentinského Malbecu, který obstojí se skvělými víny světa.

Catena Zapata Malbec Argentino vykazuje sytou tmavě fialovou barvu s rubínovými odlesky. Vůně nabízí rybíz, borůvky a fialky spolu se silným náznakem půdních tónů. Kombinuje hustotu a sladkost na jedné straně s chytlavou, lehce slanou chutí moka, tmavých bobulí, koření a minerálů.
Na patře dominuje sladké černé a modré ovoce.

Carl Jung nealko Mousseux je příjemné, osvěžující šumivé víno pro každodenní příležitost - velice univerzální pití, které ocení sportovci, lidé na redukčních dietách, nastávající maminky či ti, kdo se ať už v létě nebo zimě rádi chutně osvěží.

Svěží, příjemné Chardonnay z vinic v jižní Francii, s jemnou vůní květů a žlutého ovoce, středně plným tělem a lehkou elegancí.

Víno vyšší vyzrálosti s tóny zralého žlutého ovoce. Chuť je intenzivní a ovocité. Víno je spíše šťavnatého, středně plného typu. Víno pochází z vinic mezi 15 a 30 lety. Vyrábí se v nerezu či dřevě s intenzivnější prací míchání na kvasnicích.

Suchý Sekt Majestic je vyroben ze 100% hroznů odrůdy Ryzlink vlašský, sklizených z vinic rodinného Vinařství Vinofol v Novosedlech u Mikulova. Sekt je vyroben metodou Charmat, čili druhotným kvašením v tanku.

Bílé perlivé víno zlatavé barvy, s intenzívní vůní ovoce a jemnými tóny akátových květů.
Jemná a svěží chuť s lahodným závěrem po kandovaném ovoci.

Láhev o objemu 6,0l

Štavnaté víno se spoustou tónů červeného rybízu a bobulového ovoce společně s lehkým, nasládlým kořením. Dotek vanilky a lékořice. Elegantní chuťový závěr. Odrůdové složení je Grenache, Cinsault, Mourvedre a Syrah. Zrání na dubových sudech jen částečně.
Zrání na dubových sudech jen částečně.
V Prague Wine Trophy 2014 získalo toto víno v ročníku 2006 titul Nejlepší červené Châteauneuf-du-Pape a 90 bodů. V Prague Wine Trophy 2015 pak získal ročník 2006 druhé místo a 91 bodů. 

Elegantní chuťový závěr. Odrůdové složení je Grenache, Cinsault, Mourvedre a Syrah.

Zrání na dubových sudech jen částečně. 

V Prague Wine Trophy 2014 získalo toto víno v ročníku 2006 titul Nejlepší červené Châteauneuf-du-Pape a 90 bodů.

V Prague Wine Trophy 2015 pak získal ročník 2006 druhé místo a 91 bodů.

Bourgogne Pinot Noir "Couvent des Jacobins" Louis Jadot.
Víno z odrůdy Pinot Noir (Rulandské modré) zraje částečně v dubových sudech po dobu 9 až 16 měsíců (dle ročníku). Toto víno vždy dobře reprezentuje odrůdu Pinot Noir a její charakteristiku svým nenapodobitelným tónem červeného ovoce, které hraje prim v prvním období vína a tóny zemitosti, kořenitosti, které nabývají na výraznosti s postupným zráním.

Světlá barva s nádhernými zlatými odlesky. Ve vůni můžete cítit svěží ovocné aroma. Chuť šampaňského je jemná s příjemnou dochutí. Toto cuvée je perfektním odrazem stylu Champagne Gosset. Je jemné a strukturované. 

Teplota podávání je 8 – 10°C .

Sveží veltlín světle žluté barvy. Komplexní vůně a květinové tóny, meloun, kandovaný pomeranč, hruška, výrazný pepř, v závěru dlouhé a kořenité.