Viniční trať Mariánský kopec, Strana 25

Suché červené víno s vůní lesních plodů, odrůdy Negroamaro z oblasti Puglia, s přetrvávající chutí vanilky sametově jemné, zrající ve francouzských sudech po dobu 6 měsíců.

Svěží a přesto mohutné víno s tóny vyzrálých hroznů a sušeného citrónu přechází v chuti do zralé kdoule a šťávy z limety s lehkou pikantností a slaností v závěru.

Toto ledové víno je mohutné, plné, bohaté, elegantní a sametové s vůní lesního medu a kandovaného ovoce.

Jemně zlatavé odstíny zvýrazňují aspekt tohoto cuvée a dodávají mu jas a eleganci. Jeho jemnou perlivost umocňuje chór jemných bublinek.

Ve vůni se postupně projevují tóny švestek mirabelek a čerstvě utržených květů hroznů.

Chuť žlutého ovoce – broskve, meruňky a nektarinky – se postupně mísí s chutí hořkého pomeranče a vytváří vyvážené víno s pozoruhodnou šířkou, které se v závěru nese v citronovém tónu.

Zinfandel Bourbon Barrel je kalifornské víno, které částečně zrálo po dobu 3 měsíců v amerických dubových sudech, které dřív sloužili k zrání bourbonu. Ve vůni tedy nalezneme unikátní kouřové tóny a charakter tmavého, velmi zralého ovoce. Hrozny odrůdy Zinfandel pocházejí z vyhlášení oblasti Kalifornie nazvané Lodi. Ve vůni najdeme tóny ostružin a černého rybízů se zmíněným kouřovým podtónem a lehkým dotekem vanilky. Ovocný projev pokračuje i v chuti, která je dlouhá , přijemně strukturovaná díky přítomným tříslovinám a harmonická. Vína je balené ve velmi těžké lahvi odrážející unikátnost tohoto vína.

Červené, suché víno s decentní rubínovou barvou a vůní vyzrálého ovoce. Jemně kořeněné aroma s nádechem dřeva. Víno je velmi elegantní a jemné. Má středně dlouhý závěr s vyváženými taniny. Odrůdy: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cao, Tinta Barroca, Touriga Nacional.

Cukernatost hroznů při sběru byla 22°ČNM. Barva vína je zlatožlutá, vůně květnatá až citrusová. Chuť svěží, citrusová s dlouhotrvající dochutí. Dporučujeme k paštikám, sýrům s bílou plísní a sladkovodním rybám.

Ocenění
Zlatá medaile Michelangelo IWSA
Zlatá medaile Muvina Prešov
Zlatá medaile Den vína Buchlovice
Zlatá medaile Víno Bojnice
Stříbrná medaile AWC Vienna
Stříbrná medaile Weinparade Poysdorf

Sekt Cikáda je kvašený v láhvi nejméně 9 měsíců. Základní víno je ze 100% odrůdy Chardonnay z jediné trati Turold v Mikulově. Víno jemně slámové barvy s velmi kvalitním dlouho trvajícím perlením. Výrazný nástup chuti zelených a letních jablíček s jemnou chlebovinkou. Kyselinka je osvěžující a povzbuzující, dochuť je střední s tóny hroznů. Sekt se hodí jako slavnostní přípitek, nebo ke všem koktejlovým pokrmům, především ryby a plody moře. Jako maso spíše kuřecí, nebo krůtí s máslovými omáčkami.

Mastri Vernacoli Pinot Grigio je suché víno světle zlatavé barvy, s příjemnou a výraznou květinovou vůní, v chuti nádherně svěží, s odrůdovým charakterem a elegancí, s dobrou vyvážeností kyselinek. Lehké lisování hroznů, fermentace se provádí s použitím vybraných kvasinek při kontrolované teplotě 20°C. Zrání je dokončováno v nerezových tancích, poté následuje stabilizace a stáčení vína.

Portské s plným tělem a zároveň s atraktivní svěžestí šťavnatého ovoce.
Plní se do láhví ještě jako relativně mladé víno, aby se zachoval jeho výrazný ovocný charakter. Graham’s Ruby je portské pro každodenní pití.
Hluboká rubínová barva se snoubí s vůněmi zralého červeného ovoce, ostružin a borůvek. Na patře vyniknou i šťavnaté tóny tmavých až černých třešní s velmi intenzivním finále.

Víno má zlatavou barvu s příjemnou vůní fialek, růží a kvetoucího bezu.
V chuti má víno harmonickou kyselinu a medový závěr, což umocňuje jeho plnou chuť.

Extra Brut Prosecco od Follador, bez zbytkového cukru, s květinovým aroma a citrusovým závěrem. Ideální jako aperitiv.

Nealkoholické víno Sauvignon se vyrábí ze francouzské odrůdy zářivě zlatavých hroznů vytvářející nezaměnitelné suché bílé. Toto víno se vyznačuje středně sytou zelenožlutou barvou,  plnou a dlouhotrvající chutí i s tóny rybízu, angreštu, broskví a meruněk s nádechem minerálů.