Viniční trať Mariánský kopec, Strana 42

Sada tří bílých vín z Bordeaux v dřevěné kazetě  

° Chai de Bordes 2023 Cheval Quancard

° Chateau du Cornet 2020 Bordeaux

° Cheval Bordeaux Blanc 2022

Svěží bílé víno z řady Estate chilského ze špičkového chilského vinařství Errazuriz. Lehce slámová barva se zelenkavým nádechem. Kombinace ovocných a herbálních tónů vytváří komplexní charakter. Čerstvě posekaná tráva, zelená jablka, ananas. Jiskrná svěžest doplňuje střední plnost vína, která je zakončena smetanovou dochutí.

Špičkový bílý Châteauneuf-du-Pape, který se každoročně drží na absolutní špičce své apelace. Robertem Parkerm dokonce často označován za vůbec nejlepší bílou varianti slavného francouzského vína. Víno vytvořené výhradně z odrůdy Roussanne. Barva zlatavě žlutá. Ve vůni komplexní škála citrusů a exotického ovoce společně s dotekem medu a lehkého náznaku vanilky. Nástup chuti je mohutný, víno je strukturované. Plnost a šťavnatost vína je vyvážena přirozenou ovocnou svěžestí. Od ročníku 2016 certifikováno jako Bio víno.

Unikátní Chateauneuf-du-Pape složený ze všech 13 povolených odrůd. Ročník 2007 tohoto vína se stal Nejlepším Châteauneuf-du-Pape v ČR dle Prague Wine Trophy 2015 a 92 bodů.  Rodina Duclaux byla jeden z nejstarších pěstitelů a výrobců vína v Châteauneuf-du-Pape.

Byli zakládajícím členem vznikající apelační asociace v roce 1904. Po dlouhou dobu byly rodiny Duclaux a Quiot pevně provázány a tak než zeřemla poslední členka rodiny Duclaux - Emmeline Latour v roce 2001, odkázala toto vinařství svým kmotřencům - Florence a Jean-Baptiste Quiotům. Tak se vinařství a Châteauneuf-du-Pape Duclaux stal pevnou součástí vinařství Quiot. Jedna z hlavních odlišností tohoto vína oproti mnoha dalším producentům této apelace, je použití všech 13 povolených odrůd. Dominanci má Grenache (70%) následována Mourvedre (20%) a jako doplněk 4% Syrahu.
Zbytek cuvée je doplněn drobnými částmi odrůd: Cinsault, Vaccarèse, Picpoul, Terret noir, Counoise, Muscardin a dalších. Po 3-4 týdenní maceraci nastává fáze zrání dlouhá 24 měsíců. Většina vína zraje v betonových tancích, zhruba 1/3 v dubových sudech. Víno temně granátové barvy. Velmi ovocné aroma s koncentrací červených bobulí, kůže a lékořice. Značná komplexita a pevnost v chuti. Výtečná délka dochuti.

V barikových sudech mladé víno Sauvignon Blanc leželo šest měsíců. Původní ovocná citrusovo-broskvová chuť a vůně tak byla doplněna o anýz a vanilku. Pikantní kyseliny dodávají vínu svěžest.

Víno s nádherně meruňkovou barvou. Vůně je příjemná s jemnými ovocnými tóny. Chuť

Grüner Veltliner Leithaberg DAC 2017 od Lea Hillingera přináší intenzivní zlatavou barvu, minerální aroma s tóny břidlice a zralého ovoce. V chuti zaujme pikantností pepře a zázvoru, krémovou texturou a svěží kyselinkou, která garantuje skvělý zážitek a dlouhý potenciál zrání.

Polosladká Pálava ročníku 2024 z vinařství Štěpánek představuje hravé, svěží víno s jemným propojením kyselinky a cukru. Vznikla z kvalitních hroznů na slunných moravských vinicích a nabízí jiskřivou chuťovou kompozici, která dokonale reflektuje svůj ročník.

Mionetto Prosecco Rosé DOC Treviso Extra Dry v praktické 0,2l lahvi okouzlí růžovou barvou a jemným perlením. Nabízí bohaté ovocné aroma s tóny růžového grepu a malin, doplněné o medové podtóny.

Elegantní Maturitní Cuvée z ročníku 2023, vytvořené kombinací odrůd Rulandské šedé a Chardonnay, nabízí zlatožlutou barvu, ovocnou vůni s tóny hrušek a banánů a osvěžující citrusovou chuť s grepovým závěrem. Skvěle se hodí k paštikám, rybím specialitám a drůbeži.

Víno z odrůdy Neuburské z vinařské trati Peklo nabízí atraktivní vůni po vyzrálém zahradním ovoci a rozinkách. Chuť peckového ovoce a harmonický poměr cukru a kyselin činí toto suché víno skvělým doprovodem k masům a těstovinám.

Sauvignon ULTIMA 2023 z vinařství Sonberk přináší jemně nažloutlou barvu se zelenými odlesky. Vůně je plná tónů bezových květů, chuť zaujme ovocností hrušky a rynglí s výraznou mineralitou.

Výběr 6 oceněných vín z vinařství Spielberg, která triumfovala na soutěži Král vín. V kolekci najdete novinky i tradiční odrůdy, jako je Ryzlink rýnský a Pinot Noir, jež si vysloužily zlaté i stříbrné medaile.

Kolekce obsahuje vína:
Crémant de SPIELBERG 2019, pěstitelský sekt, brut
Sylvánské GOURMET 2022, pozdní sběr, suché
Ryzlink rýnský AUSTERLITZ 2022, pozdní sběr, suché
Ryzlink rýnský 2022, pozdní sběr, polosladké
Pinot Noir AUSTERLITZ 2021, výběr z hroznů, suché
Pinot Noir 2022, výběr z hroznů, suché

Kolekce Král vín je balena v kartonové krabici s odnosem s logem vinařství Spielberg.