Viniční trať Mariánský kopec, Strana 72

Barva vína je šperkově zlatá. Vůně je mohutná, dynamická a minerální. Dominují tu citrony a limety, v druhé vlně angrešt, mirabelky a bílý rybíz, v závěru dominují minerály. Chuť je plná, mnohovrstevná a svěží.
Citrony, mandarinky a grepy tu doplňuje letní bobulové ovoce a marmelády z něj. Nekonečně dlouhá dochuť je mazlivá, živá až minerálně slaná.

Doporučujeme ke kachnímu rillettes.

Barva vína je sytě zlatá. Vůně je výrazná, plná a zralá. Dominují tu výrazné tóny kompotovaných mandarinek a pomerančové marmelády.
V druhé vlně srstnatý angrešt a sušené bylinky. Chuť je plná, mnohovrstevná a široká. Dokonale se do ní prokopírovaly citrusy i bylinky, jemně doplněné kandovanými grepy. Dochuť je v podstatě nekonečná, suchá a plná citrusových vjemů.

Doporučujeme k bílé tresce v citrusovém dipu. 

Valentýnská edice.

Řada vín inspirována skutečnými příběhy Anglie 18. století. Na každé zátce je vytištěn jeden z 19. zločinců, za které byli provinilci odsuzováni k trestu vyhoštěním do Austrálie.

Barva a vůně: Tmavě červené víno s intenzivním aroma vanilky, černého rybízu a bobulového červeného ovoce a čokolády.
Chuť:  Komplexní s jemnou tříslovinou s tóny černých bobulí, lékořice a perníku. Chuť na kterou nikdy nezapomenete.

Podle historických pramenů jedna z nejlepších tratí na Pálavě dává Ryzlinku rýnskému noblesní mineralitu s excelentní dominancí kompotované meruňky.

Víno je baleno v krásné kašírované krabičce s brandem Vinařství Volařík a je tak luxusním dárkem pro opravdové znalce.

Lahvováno pouze 174 ks.

Extraktivní víno sytější slámově žluté barvy se zlatými odlesky. Víno má bohatou vůni s výrazně květinovým podtónem. Plná ovocná chuť s dotekem přezrálých meruněk a pomerančové kůry se vrstevnatě prolíná s tóny sladkého koření. V delší dochuti dominuje sušené ovoce s jemnou minerální linkou na patře.

Monumentální víno, jehož barvu, vůni i chuť definují dokonale vyzrálé hrozny a 12měsíční ležení v sudu z kavkazského dubu. Intenzivní a třpytivou barvu ryzího zlata doplňuje robustní medovo-citrusová vůně podtržená nádechem vanilky, skořice a badyánu. Nasládlá kořenitost provází i neskutečně harmonickou, lehce krémovou a vysoce extraktivní chuť nesoucí se ve stopách kandovaného pomeranče, karamelu a jemné medovosti, obohacenou o delikátní taninové tóny v jejím závěru.
Jedná se o noblesní, příkladně strukturované a hřejivé víno s výtečným potenciálem dalšího nazrávání na lahvi. Toto víno zařazujeme do naší produktové řady Wave Art, která prezentuje to nejlepší z umění našeho enologa a sklepmistra Jiřího Lancmana.

Barikové červené  suché víno z vinné révy odrůdy Frankovka s přívlastkem pozdní sběr.

Ocenění:
Zlatá medaile - TOP77 VÍN ČR
Stříbrná medaile - VINEX 2022

Jak už jistě víte, Frankovka je Milanova srdcová červená odrůda a chtěl udělat i přátelskou, energickou verzi pro každodenní pití. Ale víno, které je prostě dobré, přístupné, easy but not simple… V Postmoderně nechtěli dát prostor jen jedné lokalitě, ročníku nebo úhlu pohledu, její síla spočívá v tom, že snoubí hned 9 hlasů. Žádný z nich ale nekřičí, nestrhává na sebe pozornost, spíš spolu tak pěkně civilně debatují.

Víno zlatavé barvy s jantarovými odlesky. Intenzivní, ušlechtilé aroma s jemným projevem dubového zrání, sladkého koření, včelího vosku a medu. Chuť je plná, strukturovaná s výrazným projevem sušených meruněk a grepové kůry podpořená příjemným zbytkovým cukrem, který perfektně koresponduje s výraznou, pikantní kyselinkou a dlouhou minerální dochutí.

Víno zářivě zlatavé barvy s četnými odlesky. Elegantní, intenzivní aroma mandlí, broskve a bílé čokolády. V komplexní, plné chuti převažují tóny kandovaného pomeranče, grepové šťávy a máslové hrušky, které výborně korespondují s osvěžující kyselinou a jemnou, minerální dochutí.

Víno má žlutou barvu. Vůně je lehce ovocitá, dotek prašnosti, jemné minerality a náznak medovosti. Chuť je plná, ovocná, lehce minerální.

Víno je světlé žluté barvy se zelenožlutými odlesky. Aroma žlutého ovoce, mandarinek a žlutého melounu je doprovázeno lehkým dotekem máslového oříšku. Na chuti se pak prolíná lehká kořenitost s čerstvým mangem a medem.

Ocenění:
AWC Vienna 2022 - stříbrná medaile
Král vín 2023 - zlatá medaile

Bílé víno, které se vyrábí jako červené víno: pro tento Gruner Veltliner byly hrozny z vybraných vinic pečlivě sklizeny, rozdrceny a fermentovány spontánně na slupkách. Osmnáctidenní macerace dává vínu sytě zlatožlutou barvu, která charakteristicky připomíná oranžovou barvu.

Víno provází zlatožlutá barva s oranžovými odlesky, vůně je intenzívní po zralých jablkách, hruškách a hřebíčku. V chuti se objevují tóny zázvoru krásně doprovázené bylinnou kořenitostí. Chuť je nádherně podpořeno mírnou tříslovinou.

Teplota podávání: 10-12 °C

Víno je skvělým doprovodem k pálivým a pikantním pokrmům, hlavně asijské kuchyni a indické kuchyni.