Mikulovská vinařská podoblast, Česká republika, Strana 2

Víno Veltlínské červené rané 2023 z vinařství Volařík nabízí svěží kombinaci chutí zralé kdoule, manga a sladkého pomeranče. V chuti dominují citrusy a tropické ovoce doplněné jemnou kořenitostí. Ideální k různým pokrmům díky své vyvážené polosuché charakteristice.

Tramín kořenný 2023 z vinařství Volařík nabízí harmonickou vůni sušených hroznů, liči a pomerančové kůry. V chuti dominují rozinky, kandované mango a oříšky, které přechází do kořenitě medového závěru. Tento výběr z cibéb je sladký poklad z mikulovských vinic.

Botrytický sběr nabízí okouzlující vůni květu čajové růže se sušenými bylinkami a mandarinkovou kůrou. Chuť je extraktivní, harmonická, plná kandovaného ovoce a lučního medu.

Neuvěřitelně lahodné dezertní víno z odrůdy Pálava. První svého druhu od sklepmistra Oldy Drápala mladšího. Slámově žlutá barva se zlatavými odlesky, ve vůni překvapivá svěžest s tóny sušeného ovoce a orientálního koření. V příjemně šťavnaté chuti se snoubí kandovaná broskev se zázvorem.

Ryzlink vlašský 2023 z řady Flower Line od vinařství Mikrosvín Mikulov přináší šťavnatou chuť s nádechem růžových grepů a živou kyselinkou. Vyráběný v idylickém prostředí Pálavy, toto suché víno oslavuje citronově světlou barvu a delší minerální závěr, díky kterému se stane oblíbeným společníkem jak ke každodennímu stolování, tak k speciálním příležitostem.

Jednoodrůdový sekt vznikl tradiční metodou kvašením v lahvi a zrál 30 měsíců na kvasničních kalech.
Nadchne vás příjemnou svěžestí a ovocností po zralé hrušce a limetě, která je harmonicky doplněna jemnou chlebovostí a cereálností.
Chuť je plná s dlouhou perzistencí.
Doporučujeme podávat při teplotě 5-8 °C.

Zlatožlutá barva se sytými odlesky zapadajícího slunce, medová chuť s tóny jižních plodů a příjemná kyselinka dodávají svěží charakter tomuto vzácnému vínu.

Polosladká Pálava 2023 z řady Maidenburg vinařství Reisten se pyšní slámově žlutou barvou se zlatými odlesky a bohatým herbálním aroma s dotekem růže. Chuť je strukturovaně ovocná s tóny pomerančů, akátového medu a grepové kůry.

Riesling 2022 VOC od Sonberku je svěží suché víno s tóny meruňky, lipového květu a pomerančové kůry. Chuť je jemná a živá s nádechem medu a limetkové kůry. Elegantní a dlouhotrvající závěr.

Svěží a šťavnatý sekt se profiluje vůní a chutí po rozemletém pepři, hrušce a citrusech s výraznou kořenitostí v závěru. Sekt ležel 15 měsíců na kvasnicích a má příjemnou delší perzistenci.
Doporučujeme podávat při teplotě 5-8 °C.

Elegantní Pálava z ročníku 2022 od vinařství Vajbar, s bohatou vůní čajové růže, citrusů a medu. V chuti přináší mnohovrstevný profil s tóny letního ovoce, koření a minerální struktury. Polosuché víno s vyváženou kyselinkou.

Ocenění:
Pohár Weinparade Poysdorf 2024

Šťavnatý ryzlink s pikantní kyselinkou, výraznou meruňkovou chutí a elegantní dochutí. Ve vůni se objevuje mastný tón typický pro plně strukturní odrůdové vína. Plná zelenkavě-žlutá barva.

Víno je v ideální kondici. Již se nehodí na další archivaci.

Ocenění:
Bronzová medaile na Decanter World Wine Awards 2020