Mikulovská vinařská podoblast, Česká republika, Strana 4

Rodinné vinařství Vinofol patří mezi tradiční producenty tohoto vzácného vína. Hrozny byly sklizeny 8. 10. 2019 ve vinicích v oblasti Pálavy. Pomalým dosušováním po dobu 3 měsíců se voda obsažená v bobulích odpařuje, až vzniknou téměř rozinky. Zvyšuje se koncentrace moštu a po vylisování získáme velmi extraktivní a sladký zlatavý mok. Náročnost tohoto vína spočívá ve spotřebě hroznů. Na výrobu lahve o objemu 0,2 l jich potřebujeme 2-3 kg. Víno má karamelovou barvu s medovou dochutí zralých jižních plodů, pikantní kyselinkou. Hodí se k dezertům či sladkým pokrmům.

Víno s minerálním charakterem a vůní vápencové horniny přecházející do lipového květu. Chuť je bohatá s tóny meruňkového kompotu. Plné a vyvážené víno, které zrálo v dubovém sudu. Ideální pro milovníky Ryzlinku rýnského.

Ocenění:
Národní soutěž vín 2024 - zlatá medaile

Sauvignon ULTIMA 2023 z vinařství Sonberk přináší jemně nažloutlou barvu se zelenými odlesky. Vůně je plná tónů bezových květů, chuť zaujme ovocností hrušky a rynglí s výraznou mineralitou.

Sauvignon z řady Flower Line, ročník 2023 od vinařství Mikrosvín Mikulov, nabízí světle zlatou barvu a výraznou vůni žlutého angreštu, černého rybízu a čerstvé bazalky. Chuť vína je živá, s nádechem zralého manga a vyváženou kyselinkou, což zajišťuje plný a harmonický zážitek.

Víno Johanniter 2023 od rodiny Volaříků z Pavlovských vrchů představuje skvělý výběr pro milovníky polosladkých bílých vín. Toto vyvážené víno se pyšní bohatou paletou chutí, kde dominují tóny rynglí, meruněk a angreštu, doplněné o nuance lesních jahod a přezrálého ananasu. Minerální závěr s pikantním nádechem dodává vínu příjemnou svěžest a zanechává dlouhotrvající dojem. Vychutnejte si jedinečnou chuť vína, která je výsledkem pečlivé práce a dlouholeté tradice vinařské rodiny Volaříků.

Barva světle žlutá se zelenými odlesky. Plná velmi intenzivní vůně přezrálého červeného rybízu. Chuť je svěží, šťavnatá s kořenitým angreštovým závěrem.

Ikonická pálavská trať, která díky vápencovému podloží a své poloze tvoří víno velmi extraktivní, mohutné a minerální. Herbální vůně přechází do lehce ovocité chutě s dlouhou perzistencí.

Jediné sonberské červené z nejslunnější polohy vinohradu, která se ve víně převtěluje do intenzivní chuti.

Barva granátová se světlejšími rubínovými okraji, ve vůni jemný dotek zralých borůvek a černého rybízu. Chuť středně plná, s elegantními tóny ostružin, lesního ovoce, smetany a hořké čokolády. Závěr je příjemně dlouhý a hřejivý s mladým projevem třísla kulatícím se v čase.

Víno sytě červené barvy s vůní červeného ovoce - třešní, višní a rybízu.
Chuť je vyvážená, elegantní, středně plná, s příchutí červeného ovoce s pěkně zakomponovaným dřevem.

Ocenění:
Zlatá medaile - 27. Berliner Wein Trophy 2023
Zlatá medaile - TOP 77 vín v ČR 2021
Zlatá medaile - Fest Wine 2022
Zlatá medaile - PRAGUE WINE TROPHY
Stříbrná medaile - Grand PRIX Vinex 2021

Vůně citrusů, lipového květu s letmým dotekem sušených meruněk. Chuť je bohatá, šťavnatá s osvěžujícím závěrem limetkové kůry.

Ocenění:

Národní soutěž vín - Zlatá medaile

Ryzlink rýnský 2023 od vinařství Mikrosvín z řady Flower Line okouzlí svěží vůní meruněk, zelených broskví a dotekem lipového medu. Jeho šťavnatá citrusová chuť s pikantní kyselinkou a minerální dochutí zanechá jedinečný dojem z každého doušku.

Ocenění:
Prague Wine Trophy 2024 - Prague Premium Gold

Víno je ovocité, květnaté a svěží. Je lehčího typu, takže se dobře pije. Víno pochází z mladších vinic do 15 let. Vyrábí se v nerezu a jemnou prací míchání na kvasnicích.