Vinařská oblast Morava, Strana 14

Tento Neuburg fermentoval a následně zrál po dobu 6 měsíců ve francouzském dubovém sudu. Docílili jsme tak velmi bohatého projevu vína s plným a kořenitým závěrem.

6 měsíců zrání ve francouzských dubových sudech.

Elegantní suché víno z odrůdy Sémillon s tóny zralé hrušky, bylinek a svěží limetky. Zrání v dubovém sudu dodává chuť jemného dřeva a čokolády, podtržené přepuštěným máslem a vanilkou.

Sekt v limitovaném množství. Hurá pro něj!

Šumivé Chardonnay tvořené tradiční metodou (stejně jako v Champagni). Jiskrná světle žlutá barva se zelenkavým odleskem, perlení je strukturované a přitom elegantně jemné. Vůně zelených jablíček, bílých broskví a letních květů. Chuť je šťavnatá, ovocná a plná.
Závěr je minerální s příjemným perlením.

Elegantní Rulandské modré Blanc de Noir 2022, výběr z bobulí, pochází z vinařství Vajbar. Toto sladké víno vyniká meruňkovo-mosaznou barvou, jemnou vůní kandovaného ovoce a plnou marmeládovou chutí se svěží grepovou stopou.

Rubínově zbarvené víno s vůní třešní a višní, chutí jemně kořenité s dochutí po lesních plodech a mléčné čokoládě. Skvěle se hodí k masům, těstovinám a rybám jako tuňák nebo mečoun.

Hibernal 2023 od rodinného vinařství Sedlák je polosuché víno se zlatožlutou barvou. Vůně přináší jemné květinové tóny s kořenitým charakterem. Chuť je kulatá, výrazně ovocná, s pikantní kyselinou a zbytkovým hroznovým cukrem.

Ryzlink vlašský z roku 2022, pocházející z vinice Železná. Toto suché víno z řady Traditional Line je výsledkem kombinace zrání v nerezovém tanku a rozmanitých sudech. Nabízí komplexní chuť s minerálními tóny a jemnou citrusovou vůní.

Ocenění:
Grow du Monde 2024 - Platinová medaile

Ryzlink rýnský 2021 SELECTION od vinařství Kolby z jižní Moravy přináší svěží chuť s tóny citrusů a bylinek. Toto polosuché zemské víno zaujme jemnou zlatavou barvou a výraznou vůní. Ideální pro milovníky šťavnatých a minerálních vín.

Sauvignon blanc 2023 Classic z vinařství Reisten nabízí intenzivní vůni černého rybízu a angreštu. Jeho šťavnatá ovocná chuť s pikantním závěrem a dlouhou dochutí zaručuje noblesní zážitek.

Merlot Maidenburg 2022 z vinařství Reisten se pyšní sytou granátovou barvou. Ve vůni dominuje ostružinové aroma s dotekem čokolády a ušlechtilého dřeva. Chuť je plná, s příchutí tmavého lesního ovoce a vanilky, dlouhá a příjemně setrvávající.

Tramín 2023, výběr z bobulí, sladké víno od Vinařství Sedlák, zaujme bohatou vůní růží, sušených bylinek, medu a pomerančové kůry. Lahodná sladkost a vyvážená chuť s vysokým extraktem činí toto víno ideálním pro nevšední okamžiky.

Zweigeltrebe 2023 z vinařství Krist je suché červené víno s rubínově červenou barvou. Ve vůni dominuje tmavé ovoce a černý rybíz, chuť je obohacena o tóny dřeva a kouře.