Při objednání do 13.12. garantujeme doručení do Vánoc!

Nebbiolo

Nebbiolo, prestižní modrá odrůda pocházející z jižního Piemontu, je základem pro vznik nesmírně ceněných vín, jako je slavné Barolo a Barbaresco. Tyto výjimečné lahůdky byly dokonce mezi prvními, které získaly prestižní označení DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), které bylo uděleno v roce 1980. Nebbiolo nese jméno odvozené od italského slova "nebbia", což znamená "mlha", a odkazuje na mlhavá údolí, kde tato odrůda roste.

Kromě Piemontu se Nebbiolo také pěstuje v Lombardii pod synonymem "Chiavennasca" a produkuje výjimečná vína DOC/DOCG Valtellina. Další oblastí, která se pyšní prestižním označením DOCG, je Gattinara v severním Piemontu poblíž Novary. Zde je Nebbiolo známé jako "Spanna" a dosahuje vynikajících výsledků.

Vína z odrůdy Nebbiolo jsou ve své mladosti obvykle uzavřená, díky vysokému obsahu tříslovin, které poskytují vínu impozantní potenciál pro stárnutí. Až s vyzráním se rozvinou složité vůně lesních plodů, fialek, tabáku a čokolády, které se prolínají s jemnými tóny podhoubí. Abychom nezapomněli na jedinečnou identitu Nebbiola, nesmíme opomenout jeho vazbu na oblasti, které jsou proslulé lanýži, což je další gastronomický poklad, který spojuje vynikající vína s luxusním kulinarickým zážitkem.

Ochutnejte své Nebbiolo a objevte magii italské elegancie a síly. Naše nabídka zahrnuje široký výběr vybraných vín z Nebbiola od renomovaných vinařství. Objevte nezapomenutelné víno, které vypráví příběh o italské vinicích, krajině a vášni pro kvalitu.

Barolo je jedno z nejznámějších italských vín. Pochází z oblasti Piemont z vinic, které leží jižně od města Alba. Víno je tělnaté a bohaté na třísloviny, avšak zároveň delikátně ovocné a elegantně parfémované.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 1 - 5 položek celkem

  • barolosanbiagio Kód: 26661
    Barolo DOCG 2018 - Grimaldi, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Grimaldi

    Toto víno pochází z vinic San Biagio, které leží asi dva kilometry severovýchodně od La Morra. Zdejší vinice vynikají vápenito-slínovitými půdami z geologické epochy zvané Torton. Tento terroire lze asi nejvíce přirovnat k půdám v oblasti Barbaresco. O Barolech se obecně říká, že se mají, díky své robustnosti, dekantovat několik hodin před podáváním a ani toto Barolo není výjimkou. Tmavá hluboká barva s kouřovým komplexním aroma. I přes svou robustnost je jemné a skvěle pojí ovocnost a tóny fialky, růže a koření. Vhodné k hovězímu, zvěřině a zrajícím sýrům.

    1 149 Kč
  • CA‘ BIANCA Barolo DOCG 2018, 0,75l Kód: 89514
    CA‘ BIANCA Barolo DOCG 2018, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Ca´ Bianca

    Vinice: rozkládají se na svazích La Morra, v jedné z nejvyhlášenějších oblastí Piemontu. Vinná réva je vedena tradičním systémem Guyot, je pěstována stylem vysoké hustoty
    sazenic na hektar s nižším, ale kvalitnějším, výnosem vína (okolo 4.500 sazenic/ha s výnosem vína 52hl/ha), v nadmořské výšce 300 m.
    Vinifikace: hrozny jsou sbírány ručně do dřevěných krabic v polovině října, jsou zpracovány
    metodou červeného vína při kontrolované teplotě (30°C na začátku a 28°C po několika dnech). Macerace (vyluhování) probíhá po dobu 10 dnů, alkoholické kvašení následuje hned po jablečno - mléčném kvašení v nerezových tancích za kontrolované teploty. 80% moku je uloženo
    do slovanských sudů – střední či menší velikosti a 20% do francouzských dubových sudů barrique. Zrání v sudech probíhá 24 měsíců a z toho 18 měsíců víno zraje v barrique, poté následuje míchání v nerezových tancích, kde víno odpočívá až do lahvování, následuje delší perioda dozrávání vína v lahvích.
    Charakteristika: velmi výrazná granátová barva, elegantní a éterický buket vanilky, hřebíčku, suchých planých růží a svěží lesní půdy; suché, plné, nepoddajné, přitom ale sametové s příjemným a velmi dlouhým zakončením po lékořici a dubu.

    679 Kč
  • Barolo DOCG 2018 Podere Ruggeri Corsini, 0,75l Kód: 67372
    Barolo DOCG 2019 - Podere Ruggeri Corsini, 0,75l
    Na cestě Značka: Podere Ruggeri Corsini

    Poctivé, tradiční italské víno Barolo středně hluboké rubínové barvy s oranžovými odlesky. Ve vůni naleznete typické aroma černých třešní, čaje, kůže a růží. V ústech se rozvinou tóny tmavého ovoce, čokolády a kůže, které jsou doprovázeny rustikální tříslovinou.

    799 Kč
  • Barolo DOCG Reserva 2015 „Bussia Vigna Colonello“ - Antinori, 0,75l Kód: 62002
    Barolo DOCG Reserva 2015 „Bussia Vigna Colonello“ - Antinori, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Antinori

    Barva rubínově červená s cihlovými okraji. Ve vůni se otevírají růžové okvětní lístky, maliny a granátové jablko, které přecházejí do kořeněných tónů s náznaky balzamika. Intenzivní chuť a jemně kulaté taniny příjemně vyplní ústa a přetrvávají po dlouhou dobu.

    18 měsíců zrání v dubových sudech, 24 měsíců v nerezovém tanku

    4 999 Kč
  • bott01 202142164748 Kód: 59727
    Rivetto - Barolo Briccolina 2015, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Rivetto

    Nejnovější ročník vlajkové lodi vinařství Rivetto - Barolo výběrové parcely Briccolina.
    Víno zrálo 36 měsíců v dubových sudech, následně 16 měsíců v lahvi. Jasně rubínově červená s oranžovými reflexy, jemná kytice květin a koření, na patře suchá a elegantní, střízlivá, s dobrou strukturou pro dlouhé stárnutí, s jemnými tříslovinami.

    3 550 Kč

Stránka 1 z 1 - 5 položek celkem