› Víno › Průvodce výběrem vína › Nero d´Avola

Nero d´Avola

Nero d'Avola je považováno za nejvýznamnější odrůdu červeného vína na Sicílii a patří mezi významné italské autochtonní odrůdy. Je pojmenováno po městě Avola, které se nachází na jižním cípu Sicílie, a jeho vína mají charakteristické rysy podobné Shirazu z Nového světa. Nero d'Avola je známé svými sladkými taniny a výraznou chutí, která může připomínat švestky nebo pepř. Tato odrůda má také významný podíl ve výrobě Marsala Rubino, který je oblíbeným komponentem v Marsala směsích.

Toto víno je charakterizováno intenzivní tmavou barvou, plnou tělnatostí a výrazným ovocným aroma. Nero d'Avola se nejčastěji podává k pokrmům z červeného masa, zvláště k hovězímu a divočáku. Je to stále častější volba pro milovníky červeného vína, kteří hledají alternativu k tradičním italským odrůdám jako Chianti nebo Barolo.

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem

Kód: 14573

Nero d´Avola - Colpasso Premium Terre Siciliane, 0,75l

Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Colpasso

Červené italské víno ze Sicílie využívající postupu, kdy se část hroznů nechá cca 30 dní sušit v dřevěných ošatkách, přičemž hrozny ztratí cca 30% své hmotnosti. Při finální výrobě vína jsou kombinovány s moštem z "čerstvých" hroznů jak stejné odrůdy Nero d´Avola.
Temně rudě fialová barva s intenzivní vůní červeného bobulového ovoce včetně náznaku sušených plodů jako meruněk spolu s jemným kořením, pepřem a ořechy. Částečně sušené hrozny Nero d´Avola dodávají vínu na mohutnosti a plnosti spolu s vyvážeností zralých tříslovin. Celkově dlouhá douchuť.

215 Kč
Kód: 31644

Il Capolavoro - Uno Grande Appassimento, bag in box, 3l

Skladem (7 ks) Značka: Il Capolavoro

Červené italské víno ze Sicílie. Intenzivní, temně rudá barva. Ve vůni kořenitost, tóny tmavého ovoce a dotek tabáku. V chuti dominují tóny zralých třešní, ostružin a náznak kávy a čokolády. Víno má bohatou texturu a lehce nasládlý charakter ze sušených hroznů díky použité metodě Appassimento - částečnému sušení hroznů.

369 Kč