Nero d´Avola, Strana 60

Château LATOUR MARTILLAC grand cru classé blanc - špičkové bílé víno kategorie Grand cru classé z Graves/Pessac Leognan. Odrůdy: 68% Sauvignon Blanc 32% Sémillon. Barva je velmi bledá, bílé víno je ovocné s tóny bílé nektarinky, citronu a mučenky. Chuť je koncentrované, kulaté, šťavnaté s nádechem hrušky a mandlí. Závěr je svěží, minerální, chutný a napjatý.

Špičkový zástupce bílých vín z oblasti Pessac-Leognan (region nejkvalitnějších bílých vín v Bordeaux). Podloží kamenito-písčité.
68% Sauvignon Blanc 32% Sémillon.

Chateau Latour Martillac rouge. Barva je velmi tmavá, sytá, fialová.
Vůně je intenzivní s tóny černého rybízu, černých třešní a čerstvého ovoce s dotekem lékořice a koření. Chuť je žravá, silná, šťavnatá a masitá, s obalenými a sametovými taniny. Závěr je svěží, ovocný a perzistentní.Odrůdy: 60% Cabernet Sauvignon; 30% Merlot; 10% Petit Verdot.

Jeden z nejslavnějších a zároveň cenově dostupných zástupců Pessac Leognanu v kategorii Grand cru classé.

Červené burgundské víno z fenomenálního ročníku 2015. Pommard fermantovalo po dobu 3-4 týdnů a následně zrálo v sudech po dobu 12-15 měsíců. Pommard od Louis Jadot je přímé, plné červené víno, které zaujme svou výjimečnou kulatostí a mohutností. Na druhou stranu obsahuje i jemnou, ovocnou složku, mnohovrstevnatě odhalující ovocené tóny
s převahou malin. Ta je doplněná kořenitostí a dotekem divokosti.

Víno je výrazné a pronikavé, ucítíte širokou paletu tónů červeného, tmavého peckového ovoce a koření. Na patře je víno plné a komplexní, s krásnou texturou, bohatým ovocným projevem a jemnými tříslovinami.

Speciální cuvée z Frankovky, Alibernetu a Merlotu. Každá odrůda zrála minimálně 12 měsíců v nových francouzských sudech.

Zrálo ve francouzských dubových sudech.

Nádherné dárkové balení Bottega Rosé Gold. Má jemně růžovou barvu a decentní, perzistentní perlení. Intenzivní, elegantní, komplexní vůně s aroma ovoce (směs bobulového ovoce, rybízu a divokých jahod).
Chuť je čerstvá, delikátní, jemná a dobře strukturovaná, s vyváženou kyselinou a delším závěrem.

Víno má sytou barvu se zlatavými odlesky. Příjemné, plné aroma s tóny citrusů a jemné krémovosti. Sametová, harmonická chuť bílé broskve a sušené meruňky, s lehkým dotekem pomerančové kůry, vyváženou kyselinou a minerální dochutí.

Jediné sonberské červené z nejslunnější polohy vinohradu, která se ve víně převtěluje do intenzivní chuti.

Barva granátová se světlejšími rubínovými okraji, ve vůni jemný dotek zralých borůvek a černého rybízu. Chuť středně plná, s elegantními tóny ostružin, lesního ovoce, smetany a hořké čokolády. Závěr je příjemně dlouhý a hřejivý s mladým projevem třísla kulatícím se v čase.

Mladé, svěží a dobře pitelné Chablis, s velmi jemnou minerální notou. Nejvíce si jej užijete jako aperitiv nebo s mořskými plody či ústřicemi.

Intenzivní a bohatý crémant z Jury. Bohaté a zároveň jemné perlení, intenzivnější aroma s tóny minerality a nazrálosti. Plnější tělo, ovocitý charakter a delší dochuť s výraznější mineralitou a svěžestí.

Hrozny jsou kvašeny přírodními kvasinkami z vinice. Kravák je víno divoké a osobité, bez příkras. Prezentují terroir a krásu odrůdy Sauvignon. Zároveň ale oplývá finesou a elegancí.

Bílé sladké slámové víno z odrůdy Savilon.

Ocenění:
Prague wine trophy 2021 - Prague premium gold
Národní soutěž vín 2021 - Zlatá medaile

K výrobě tohoto vína se používají hrozny Grillo. Cattaratti, Pignello, Garganega, Calabrese - druhý výraz pro odrůdu d´avola, Damaschino, Nerello a Inzolia.Víno se dolíhovává přídavkem neutrální lihoviny, a kdy je to vhodné dosladí se koncetrovanou místní odrůdou.