Neuburské

Neuburské víno má být výrazně aromatické a přitom s plnou chutí. Odrůda rakouského původu, která nejspíš vznikla náhodným křížením Veltínského zeleného a Sylvánského zeleného. Nejčastěji se z ní vyrábí jakostní víno, kabinet a pozdní sběr. Mladé víno bývá průměrné, proto je lepší nechat jej uležet.

Charakteristika

Barva - Zelenkavá až žlutá.
Vůně - Jemná vůně s nádechem kouře a ovocným dozvukem. Můžeme v ní hledat maliny, ořechy a smetanu.
Chuť - Středně plná, harmonická. V mladém víně jsou vůně ořechů a ve zrajícím cítíme vůni červeného ovoce. Dochuť je harmonická, neutrální a dlouhá s větší kyselinou.
Vhodné k archivaci - Ano, ideálně 3-4 roky.
Stolování - Doplní husté omáčky, pečenou drůbež nebo drůbeží paštiky, vařená masa, přírodní úpravy hovězího. Zkrátka je dobré k vydatnějším, ale ne příliš výrazným jídlům. Může také doplňovat bílé sýry či zeleninové polévky.

Historie

První Neuburské nalezli vinaři a rybáři Christoph Ferstl a Franz Marchendl. Už první sklizeň v roce 1872 přinesla překvapivě dobré víno.

U nás jsou neuburská vína pěstována na Moravě od roku 1915. Poté, co vytlačila Sylvánské zelené, začala ustupovat úspěšnějšímu Veltínskému zelenému nebo Müllerce. V ČR, stejně jako na Slovensku, byla poprvé zapsána do odrůdové knihy roku 1941.

Podíl na českých vinících – 2%, průměrné stáří vinic – 27 let.

Víte, že…

Pověsti říkají, že bylo Neuburské vyplaveno Dunajem v Rakousku u Oberansdorfu. Ve skutečnosti však vzniklo přírodním křížením Veltínského červeného a Sylvánského zeleného.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 1 - 8 položek celkem

  • neuburske 2023 kabinetni suche manak 0 75l Kód: 90087
    Neuburské, 2023, kabinetní, suché, Maňák, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Vinařství Maňák

    Elegantní Neuburské 2023 z rodinného vinařství Maňák představuje suché víno s bohatou chutí a svěží kyselinkou. Pochází z hlinitopísčitých vinic Slovácka a je skvělým doprovodem k lehčím pokrmům.

    149 Kč
  • Neuburské, 2023, pozdní sběr, suché, Lahofer, 0,75l Kód: 63077
    Neuburské, 2023, pozdní sběr, suché, Lahofer, 0,75l
    Skladem (22 ks) Značka: Vinařství Lahofer

    Zářivě žluté Neuburské 2023 z vinařství Lahofer nabízí jemnou strukturu s vůní sušeného ananasu, minerality a koření. Svěží citrusové tóny jsou v chuti harmonicky vyvážené s kyselinou a minerální dochutí.

    190 Kč
  • 79847 neuburske 2021 pozdni sber suche cibulka 0 75l BIO Bez histaminu Kód: 84766
    Neuburské, 2021, výběr z hroznů, polosuché, Cibulka, 0,75l
    Skladem (25 ks) Značka: Vino Cibulka

    Víno Světle zelenožluté jiskrné barvy, ve vůni letní jablíčka, červené peckoviny, luční kvítí, maliník. Chuť je harmonická, osvěžující s doteky mirabelky a sametovými tóny dubového sudu. Dochuť je střední.

    Vhodné k hutným omáčkám, gulášům, svíčkové atd. Ale také k chřestu, grilované zelenině, nebo pečenému kuřeti.

    250 Kč
  • neuburske 2023 pozdni sber suche znovin 0 75l Kód: 94510
    Neuburské, 2023, pozdní sběr, suché, Znovín, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Znovín Znojmo

    Víno z odrůdy Neuburské z vinařské trati Peklo nabízí atraktivní vůni po vyzrálém zahradním ovoci a rozinkách. Chuť peckového ovoce a harmonický poměr cukru a kyselin činí toto suché víno skvělým doprovodem k masům a těstovinám.

    255 Kč
  • p4213401 0da1c Kód: 66995
    Neuburské, bag in box, polosuché, Vajbar, 3l
    Skladem (9 ks) Značka: Vinařství Vajbar

    Barva je světlezlatá. Vůně je svěží a bohatá. Svěží a bohatá. Za kvetoucí loukou se prosazují čerstvě utržené hrozny. Chuť je hladká, plná a svěží s jemně nasládlým závěrem. Pomerančová marmeláda přechází ke svěžím tónům bílého rybízu a citrusů. Podávejte k asijským specialitám.

    Při výrobě vína nebyl použit řepný cukr. Víno při kvašení vystačilo pouze s hroznovým cukrem z bobulek. Se stejnými parametry vznikají přívlastková vína. Přívlastek však může být uveden pouze u lahvového vína, proto jsou naše Bag in Box moravská zemská vína...

    359 Kč
  • Neuburské, 2017, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l Kód: 18366
    Neuburské, 2021, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Vinařství Mádl

    Víno odrůdově typické s jemným buketem květu akátu a čerstvé broskve, který doplňuje lákavě svěží a harmonická chuť suchého vína.

    219 Kč
  • neuburg-icone-2022--sedlak--0-75l Novinka Kód: 94199
    Neuburg Icone 2022, Sedlák, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Vinařství Sedlák

    Tento Neuburg fermentoval a následně zrál po dobu 6 měsíců ve francouzském dubovém sudu. Docílili jsme tak velmi bohatého projevu vína s plným a kořenitým závěrem.

    6 měsíců zrání ve francouzských dubových sudech.

    329 Kč
  • Neuburské Terroir 2019, pozdní sběr, suché, Vajbar, 0,75l Kód: 89264
    Neuburské Terroir 2019, pozdní sběr, suché, Vajbar, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Vajbar

    Barva je zlato-šedá se zelenými odlesky. Vůně je plná a pevná s minerálním základem a citrusovou svěžestí. Nacházíme citrony, mandarinky a grepy, za nimi i broskve, meruňky, mirabelky a rybíz. Chuť je koncentrovaná, výrazná a bohatá. Letní bobulové ovoce se tu potkává se svěží stopou citrusů a pikantní stopou sušených travin. V dlouhém závěru dominuje bílý rybíz. Podávejte k vepřové pečeni protkané celerem.

    219 Kč

Stránka 1 z 1 - 8 položek celkem