Vinařská obec Nosislav, Strana 35

Ryzlink vlašský z roku 2022, pocházející z vinice Železná. Toto suché víno z řady Traditional Line je výsledkem kombinace zrání v nerezovém tanku a rozmanitých sudech. Nabízí komplexní chuť s minerálními tóny a jemnou citrusovou vůní.

Ocenění:
Grow du Monde 2024 - Platinová medaile

Víno z malé terroirové vinice má výraznou zlatou barvou a tóny žlutého ovoce a sušených bylin. Zrálo 100% ve dřevěných sudech, chuť je pevná, minerální s bohatým citrusovým závěrem.

Ocenění:
Valtické vinné trhy 2024 - Zlatá medaile
Grow du Monde 2024 - Stříbrná medaile

Lolea White Spritz je osvěžující šumivý nápoj s vyváženou chutí citrusů, broskví a vanilky. Ideální pro letní aperitivy. Podávejte s ledem, plátky okurky a lístky bazalky.

Chateau Le Juge Sauternes 2011 je výjimečné sladké víno z oblasti Sauternes. Kombinace odrůd Semillon, Sauvignon a Muscadelle vytváří bohatou a koncentrovanou chuť karamelizovaného ovoce, hrušek a mandlí. Zrání v nerezových kádích a dubových sudech dodává vínu komplexitu a vyváženost.

Tento Cabernet Sauvignon z roku 2023 od vinařství Krist je suché červené víno s intenzivní tmavě červenou barvou a vůní černého rybízu, třešní a ostružin. Chuť je hebká a plná s dlouhou dochutí.

Chandon Brut Argentina Rosé spojuje argentinskou vášeň a francouzskou eleganci. Toto šumivé víno má komplexní chuť červeného ovoce s dotekem exotického ovoce a bílých květů, ideální k brunchi nebo sushi.

Dosáž: 12 g/l

Ryzlink vlašský 2023 z dílny rodinného vinařství Žůrek představuje exkluzivní výběr z hroznů s převažující zlatožlutou barvou. Vůně tohoto vína je bohatě květnatá s nádechem citrusů. Na jazyku ucítíte svěží a minerální charakter s jemnou citrusovou dochutí. Ideální volba pro milovníky lehkých ryb, bílých sýrů nebo jemných paštik.

Svatovavřinecké rosé 2023 z vinařství Maňák představuje klenot kyjovské vinařské oblasti. Díky unikátním hlinitopísčitým vinicím v srdci Slovácka se toto víno může pochlubit výjimečnou chutí a aromatem. Vyrobeno s láskou a tradicí, toto suché rosé je skvělou volbou pro každou příležitost.

Irsai Oliver Frizzante 2023 od vinařství Vajbar přináší bohatou vůni letního ovoce a jemného koření. Nasládlá chuť medového melounu a pomela končí svěžími citrusovými tóny. Polosladké, ideální pro jarní období.

Stará tradiční metoda vinifikace: zcela vyzrálé hrozny jsou ručně sbírány z vinic, fermentace a macerace se slupkou probíhá při kontrolovaných teplotách 20-30 °C. Poté se víno lisuje a pokračuje k jablečno-mléčné fermentaci v ocelových tancích. Když je víno hotové, proces je ukončen tangenciální filtrací před plněním do lahví.

Vůně vína je výrazně plná, bohatá, s pevnou strukturou. Chuť je dlouhá, výrazná a minerální, s příjemným zbytkovým cukrem a osvěžující kyselinou.
Minerální víno se bude hezky hodit ke sladkovodním rybám.

Saperavi je považována za jednu z nejstarších odrůd červených hroznů. Saperavi, což znamená „barvivo“ nebo „barvič“, je jednou z mála slavných odrůd vinné révy, která má kromě slupky červeného hroznu i dužninu červeného hroznu, díky čemuž je barva vína sytě rubínová. Saperavi má obrovský potenciál ke stárnutí, v důsledku čehož se jeho vůně a chuť rozvíjí a získává plnost.