Vinařská obec Nosislav, Strana 81

Světle lososová s červeného ovoce malin a jahod. Chuť je svěží s intenzivním, ale vyváženým perlením

Doporučujeme podávat k dezertům.

Světle žlutá barva s vůní po citrusech a tóny malin. Chuť je lehce citrusová se zeleným jablkem a příjemnými bublinkami.

Doporučujeme podávat k rybám, mořským plodům, předkrmům i jako aperitiv.

Potské 6 Grapes od Graham´s má plnou strukturu a velmi tmavou barvou.
Je vyrobené z výběru hroznů z nejlepších vinic. Někdy je označováno jako „každodenní portské pro toho, kdo rád pije Vintage Port“. Barva je hluboká oranžovo-hnědá až tmavo-červená. Víno kombinuje svůdné, bohaté aroma zralých švestek a třešní. Má dobrou a vyváženou strukturu a dlouhý závěr na patře.

Červené víno z Bordeaux - apelace Haut Médoc z rodinného vinařství. Víno se skvělým poměrem cena / výkon. Cabernetové, plné a harmonické víno středně silné kategorie. Zrání: 12 měsíců v sudech.

Bohaté a nečekaně komplexní víno z jen málo známé apelace. Lahodné, perfektně udělané. Šťavnaté, pevné, zábavné víno se zralými tříslovinami a krásnou dochutí. Pravý břeh, levý břeh? Vše v jednom… 58% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc.

Vinařství (a především jeho skvělý terroir) si před časem vyhlédl šampaňský dům Roederer, který chtěl zavést do portfolia nějaké exkluzivní Bordeaux. Koupil jej a vše zrekonstruoval. Ale pak se objevila náhlá možnost koupit Ch. Pichon Comtesse, kterou Roederer využil a Chateau Réaut už nepotřeboval. Získala ho skupina 4 nadšenců, půlka z nich z Bordeaux, půlka z Burgundska. A za finanční pomoci dalších 400 (!) podporovatelů dotáhli věci do konce. Od první práce na vinici až k té poslední ve sklepě tu všechno funguje jako na Grand Cru Classé, včetně ručního sběru do malých přepravek i zrání vína v (50% nových) sudech.

Červené víno z Bordeaux ideální pro milovníky ovocných a chuťově plnějších vín. Bordeaux moderního stylu - charakterizuje jej zralé ovoce a koření. Víno Paulus ze Chateau de Birazel zraje po dobu 9 měsíců z 33% v amforách, 60% betonových tancích a 7% dubových kádích. Na jeho výrobě se podílí enolog Jean-Philippe Fort, který je součástí týmu jednoho z nejslavnějších enologů zastavajícícho moderní styl Bordeaux vín - Micheala Rollanda.

Krásná zlatavá barva s jemním perlením, které tvoří bohatou korunu. Elegantní vůně s bohatým aroma citrusového a sadového ovoce s tóny bílých květů. Šťavnatá, medově hebká chuť připomínající sušené ovoce.

Jednoodrůdové sekty jsou jedinečné tím, že nic neskrývají – naplno v sobě odhalují ušlechtilý charakter odrůdy, ze které se rodí. Vychutnejte si požitek z Bohemia Sekt Prestige Chardonnay, sektu typu Blanc de Blancs připravovaného tradiční metodou kvašením v lahvi. Ihned si Vás získá svou zlatavě žlutou barvou a jemným perlením, které tvoří po obvodu hladiny bohatou korunu. Vůně je elegantní s bohatým aroma citrusového a sadového ovoce, v pozadí s tóny bílých květů. Chuť je šťavnatá, medově hebká, připomínající sušené ovoce, s delším závěrem. Tento jedinečný sekt vzniká tradiční metodou kvašením v lahvi s dobou ležení na kvasinkách 15-18 měsíců.

Příjemná, zelenkavě zlatá barva s dlouhotrvajícím perlením. Svěží citrusová vůně. Bohatá chuť s dlouho doznívající perzistencí a harmonickými tóny typickými pro kondici demi sec

Prémiový Bohemia Sekt Prestige demi sec vzniká tradiční metodou kvašením v lahvi s dobou ležení na kvasinkách 15-18 měsíců. Cuvée je stvořeno z jedinečné kombinace jakostních odrůdových vín z vybraných vinic jižní Moravy. Ryzlink rýnský dodává sektu bohatou vůni a pikantní kyselinku, Rulandské bílé extraktivní tóny v chuti a Ryzlink vlašský pak doplňuje svěžest. Vyniká dlouhotrvajícím perlením, příjemnou zelenkavě zlatavou barvou, bohatou chutí s dlouho doznívající perzistencí a harmonickými tóny typickými pro kondici demi sec.

Toto víno je především pro milovníky komplikovanějších vín. Tentokrát si můžete vychutnat extra suchý Tramín červený (0,1g zbytkového cukru), který devět měsíců zrál v dubovém sudu, což ještě zvýraznilo jeho výraznou kořenitost.

Do tradičních gruzínských kvevri nádob jsme dali ty nejzdravější hrozny ze sklizně roku 2020 a nechali jsme je půl roku zrát bez jakýchkoliv technologických zásahů jen s ručním promícháváním během fermentace. Víno tím získalo specifickou, výraznou chuť a vůni a sytou barvu. 

Víno plné granátové barvy z odrůdy Sangiovese, překvapivě sametové a harmonické s jemným podílem přírodního zbytkového cukru.

Prague Wine Trophy 2019: Prague Gold

Degustační balíček nealkoholických vín III přináší jedinečný výběr šesti nealkoholických vín v lahvích o objemu 0,75 l. Ideální volba pro ty, kteří si chtějí vychutnat kvalitní vína bez alkoholu, ať už při oslavách, večeřích, nebo jen tak. Vychutnejte si pestrou škálu chutí a vůní, která potěší jak znalce, tak příležitostné milovníky vína.

Degustační balíček nealkoholických vín obsahuje:

VINTENSE Chardonnay, nealko
Dr. Zenzen - Riesling 0%, nealko
Carl Jung Shiraz, nealko
Pierre Chavin - OPIA Cabernet Sauvignon, nealko BIO
Pierre Zero - Chardonnay nealko
Spumante Scavi & Ray, nealko

Barva: slámově žlutá

Vůně: příjemné aroma zralých meruněk a bílých broskví

Chuť: hluboká mineralita, vyvážená a šťavnatá chuť