Viniční trať Odměry, Strana 28

Temně fialové tóny v prakticky černém víně, tak typické pro kvalitní Argentinská vína. Ve vůni intenzivní bohaté tóny ostružin s kořenitostí a lehkým dotekem černého rybízu. V chutí nalezneme zralé švestky a čokoládový nádech v sametovém vyjádření.

Výtečná struktura a délka. Ideální k červenému masu, omáčkám, sýrům a těstovinám. Ručně sklízeny hrozny z vinic o stáří 8 let na kamenito písčitém podloží. 12 dnů fermentace a 30 dnů macerace hroznů. Víno zrálo 6 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech.

Legendární červené víno jižní Francie - odkaz papežského vína ve Francii. Intenzivní červená barva s fialovými odlesky. Ve vůni je červené ovoce, kůže, lékořice a dotek koření. Třísloviny komplexní a jemné. Harmonické víno.

„Velkobílovický Veltlín“ ze spraše s příjemným ovocno-bylinkovým aroma a plnou zemito-kořenitou dochutí.

Vůně je intenzivní nasládlá po bobulovém ovoci – švestky, třešně.
Chuť je velice plná, jemná, zároveň svěží s dlouhým koncem.

Carl Jung nealko Mousseux je příjemné, osvěžující šumivé víno pro každodenní příležitost - velice univerzální pití, které ocení sportovci, lidé na redukčních dietách, nastávající maminky či ti, kdo se ať už v létě nebo zimě rádi chutně osvěží.

Tento klasický polosuchý sekt tradiční chuti, vyráběný z Rieslingu a Müller Thurgau, je příjemný sám o sobě, ale lze jej použít také jako základ pro míchané nápoje - třeba s nealko vermutem.

Víno je s výrazným odrůdovým buketem, jemnými kořenitými podtóny a plnou extraktivní chutí. Má zlatožlutou barvu, někdy s vyšší intenzitou.

Appassinero je víno kombinující dvě hlavní odrůdy jižní Itálie - Negroamaro-Primitivo. Vůně zralého červeného ovce, převážně švestek a malin s lehkou kořenitou linkou. Chuť sametová, plná, ovocná, šťavnatá, vybízející k dalšímu napití.

Elegantní cuvée odrůd Souvignier gris a Děvín z roku 2023 vyniká svěží aromatikou a harmonickou chutí. Suché víno z pozdního sběru od Vinařství Maňák zaujme svou vyvážeností, jemnou ovocností a čistým projevem. Ideální volba k lehkým pokrmům i samostatnému vychutnání.

Johanniter 2023 z vinařství Maňák je suché bílé víno v pozdním sběru s elegantní aromatikou a harmonickou chutí. Díky pečlivému zpracování nabízí vyvážený projev s příjemnou kyselinou a dlouhým dozvukem. Ideální volba pro milovníky moderních moravských vín.

Elegantní Veltlínské zelené z prestižní řady Terroir od Volaříka, ročník 2023. Víno z vinice Věstonsko nabízí výraznou pepřovou chuť, harmonii zeleného ovoce a minerální závěr. Díky ručnímu sběru hroznů a pečlivému zpracování zaujme každého milovníka kvalitních suchých vín.

Elegantní Veltlínské zelené z prestižní viniční trati Železná nabízí dokonalé propojení minerality, typické odrůdové pepřovosti a jemných herbálních tónů. Zrání ve speciálním betonovém vejci zvýrazňuje čistotu chuti. Ideální volba pro milovníky komplexních a minerálních bílých vín.

Ryzlink vlašský z prestižní trati Ořechová hora nabízí harmonii chutí medových květin a zralých ořechů. Díky zrání v dubových sudech získává plnou strukturu a extraktivnost s pikantně minerálním závěrem. Vinařství Volařík dokazuje svůj um a jedinečnost terroiru.