Viniční trať Odměry, Strana 80

Má hlubokou, tmavě červenou barvu s fialovými odlesky. Vůně je intenzivní s aroma švestek a třešní, rozmarýnu a vanilky. Chuť je plná, jemná a harmonická.

Ryzlink vlašský, 2015, Organic, pozdní sběr, suché

Pinot noir Reserva Organic, 2015, pozdní sběr, suché

Pinot Blanc ORANGE, 2016, suché

Toto víno je především pro milovníky komplikovanějších vín. Tentokrát si můžete vychutnat extra suchý Tramín červený (0,1g zbytkového cukru), který devět měsíců zrál v dubovém sudu, což ještě zvýraznilo jeho výraznou kořenitost.

Do tradičních gruzínských kvevri nádob jsme dali ty nejzdravější hrozny ze sklizně roku 2020 a nechali jsme je půl roku zrát bez jakýchkoliv technologických zásahů jen s ručním promícháváním během fermentace. Víno tím získalo specifickou, výraznou chuť a vůni a sytou barvu. 

Tento unikátní gin byl uveden na trh v roce 2018. Recept je přímo od Charlese Tanqueraye , kde najdeme navíc několik bylin nepříliš obvyklých při výrobě ginu. Limitovaná Edice.
Aromatický gin inspirovaný originálním receptorem od Charlese Tanquerayho nalezen v jeho poznámkách z roku 1839. Poznámky popisují pikantní a vyváženou chuť vytvořenou pouze z nejlepších místních anglických ingrediencí.

Tento alsaský Riesling má zlatě žlutou barvu se zelenými odlesky. Ve vůni můžeme najít citrusové tóny jako je pomelo či grapefruit. Chuť je pěkně strukturovaná s vyváženým aroma.

Víno rubínově červené barvy s fialovými odlesky a intenzivní vůní s tóny třešní a ostružin. Příjemně kořenitá chuť působí sladším dojmem a je podtržena tóny kakaa a kávy v závěru.
Víno zrálo v amerických a francouzských barrikových sudech po dobu 7–8 měsíců.
Víno s delším potenciálem zrání, až 10 let.

Jen ve výjimečných ročnících se vytváří vrcholné Chateauneuf-du-Pape z vinařství Domaine Grand Veneur ze starých vinic (vieilles vignes).
Podloží z červeného jílu a oblázků. Složení odrůd: 50 % Grenache, 10%Syrah, 40 % Mourvedre. Výnos 30hl/hektaru. Macerace 18 až 21 dní. Víno následně zrálo 18 měsíců na bariku.
Barva velmi tmavá až černá, vůně složená s tónů tmavého divoké ovoce (černý rybíz, zralé třešné). Chuť intenzivní, plná s jemnými tříslovinami.
Typ Chateauneuf du Pape určeného k velmi dlouhodobému zrání. Potenciál vína je více jak 25 let, připraveno ke konzumaci od roku 2022.

Hodnocení: 99/100 - od  JebDunnuck.com Víno umístěno v TOP 100 vín roku 2021

STYL: Ovocné

AROMA: Příjemné aroma citrusových plodů a zelených jablek

CHUŤ: Svěží, s ovocným projevem. Jemná mineralita.

SNOUBENÍ: Drůbež, bílé maso, asijská kuchyně nebo jako aperitiv.

Naopak MLADÁ RULANDA Vás zase nadchne svou plnější chutí, vyšším obsahem cukru a ovocností po citrusových plodech s delší dochutí.

STYL: Ovocné

CUKR: Suché

AROMA: Elegantní, s tóny citrusových plodů a meruněk

CHUŤ: Št'avnatá, s toný zralých jablek a exotického ovoce. Osvěžující závěr.

SNOUBENÍ: Filátko s pstruha, chřest s Holandskou omáčkou

Dárkové balení lahve Billecart-Salmon Brut Rosé (0,375l) se dvěma skleničkami. Růžová šampaňská od Billecart-Salmon jsou odborníky považována za vůbec nejspolehlivější.
Billecart-Salmon věří ve vhodnost pomalého kvašení, jehož důsledkem je snížení obsahu těkavých látek kyselin a síry, takže toto šampaňské je elegantní a má velmi čistý charakter.
Barva vína je krásně lososová a jeho chuť je delikátně jahodová.

Zpříjemněte si čekání na Ježíška s naším netradičním adventním kalendářem. Připravili jsme pro vás 24 lahvinek s 12 různými víny z produkce Vinařstvi LAHOFER a Vinařstvi HANZEL, se kterými získáte nadhled a veselou mysl.
 
Doporučení:  Kalendář otevírejte vždy po probuzení v pořadí dle jednotlivých dnů. Pohledem se potěšte jeho obsahem a dejte ihned chladit (toto však neplatí pro červené víno). Po celodenním shonu pak vytáhněte z lednice a konzumujte.
 
 Zvolněte a spláchněte předvánoční stres!