Oranžová vína

orange

Trikolóru vinných barev před pár lety na kvarteto rozšířila oranžová. Není to žádná moderna, ale návrat ke starým dobrým tradicím. Vinaři dávno věděli, že dlouhým ležením na slupkách bobulí bílých odrůd se víno pěkně vybarví. Do oranžova :-)

Na oranžové víno si musíte zvyknout kvůli tříslovinám, intenzivní chuti a vůni. Místo jiskrné svěžesti se připravte na byliny, koření a podzimní zadumaný les. Oranžové víno vás možná zaskočí, ale zážitek to bude v každém případě. Jen prosím nezapomeňte svou láhev oranžového nechat dobře vydýchat. Svou barvu i typickou chuť získávají ležením na slupkách, čímž dochází k vyluhování barviv a tříslovin, jakož i dalších chuťových a vonných látek. Nečekejte tak jiskrnost a svěžest bílých druhů, pro oranžová vína je typická spíše chuť bylin, koření, vůně lesní či podzimní, zadumané. Překvapí vás, možná i lehce zaskočí, ale překvapení to bude určitě pozitivní. Jen svou láhev oranžového nechte dostatečně vydýchat …

 

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 1 - 4 položek celkem

  • orange pb 2016 kopie Kód: 15896
    Pinot Blanc ORANGE, 2016, suché, Spielberg, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Vinařství Spielberg

    Víno bylo zpracováno dlouhou macerací na slupkách a zrálo ve francouzských sudech s minimálním sířením při výrobě. Víno bylo krášleno kvasnicemi metodou sur lie. Vyznačuje se slámově žlutou až naoranžovělou barvou, vůní sušeného ovoce, sušených bylin, pomerančové kůry a vanilky. Chuť je plná díky elagotaninům, elegantně jemná s minerální strukturou v závěru. Víno je nefiltrováno.

    290 Kč
  • cabernet-sauvignon-rose-2023--panenska-sklizen--pozdni-sber--polosladke--krist Kód: 90005
    Cabernet Sauvignon rosé 2023, Panenská sklizeň, pozdní sběr, polosladké, Krist, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Krist

    Růžové víno s příjemně světle lososovou barvou. Vůně je intenzivní, ovocitá s tóny malin a rybízu. V chuti je velmi jemná a nekonečná svěžest.

    229 Kč
  • merlot-rose-2023--panenska-sklizen--pozdni-sber--polosuche--krist Kód: 90006
    Merlot rosé 2023, Panenská sklizeň, pozdní sběr, polosuché, Krist, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Vinařství Krist

    Elegantní růžové víno s jemnou vůní smetanového ovocného jogurtu s jahodami, nebo ovocnou lesní směsí, doplněno o nevšední dochuť přezrálých malin.

    229 Kč
  • Orange 2022 Cantine Benvenuto, 0,75l Kód: 81430
    Orange 2022 - Cantine Benvenuto, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Cantine Benvenuto

    Italské suché oranžové víno z Kalábrie z odrůdy Zibibbo. Spontánní fermentace původními kvasinkami přítomnými ve slupce. Fermentační macerace trvá přes 40 dní. V této fázi  slupky pomalu dodávají vínu barvu a vůni  typické pro Zibibbo. Během této fáze dochází k pravidelné "remontage" - ze spodní části nádoby se víno přepumpovová do horní s cílem zintenzivnění barvy a projevu vína, tak  jako při červené vinifikaci. Při zpracování  se neprovádí žádná korekce ani přidávání přísad,  nádrž je ponechána plně v oxidační fázi. 100% odrůda Zibibbo, hrozny jsou pěstovány v oblasti Francavilla Angitola v nadmořské výšce 350 m n. m. na přírodních terasách. Produkce s velmi nízkými výnosy, v ekologickém zemědělství na půdě bohaté na minerály. Ruční selekce hroznů.

    599 Kč

Stránka 1 z 1 - 4 položek celkem