Vinařská oblast Penedès, Strana 35

Ryzlink vlašský 2023 od Mádla přináší harmonické spojení ovocných tónů s vůní lípy a hořké mandle. Komplexní chuť s nádechem grapefruitu a angreštu doplněna příjemnou kyselinkou.

Kerner 2023 z řady Flower Line od Mikrosvína přináší světlou citronovou barvu s vůní citrusů, zralých rynglí a sušených bylin. Chuť je kořenitá, s jemnou kyselinkou a decentním zbytkovým cukrem.

Suché víno jasně žluté barvy, s příjemným ovocitým aroma, v chuti svěží a ovocité, s jemnými náznaky citrusových plodů a broskví, s lehkými bylinnými tóny. Jemné víno odrážející typickou charakteristiku regionu, plné ovoce a s příjemným svěžím dozvukem.

Australský Pinot Noir - Little Yering 2021 od Yering Station představuje vrchol vinařské umění z Yarra Valley. Charakterizuje ho intenzivní purpurová barva a lákavé aromatické tóny višní a jahod doplněné výraznou kořenitostí. Na patře se projevuje plným, bohatým tělem s živoucí hebkostí a šťavnatými tóny bobulového ovoce.

Ryzlink vlašský 2023 od rodinného vinařství Žůrek se pyšní světle žlutou barvou a ovocnou vůní s nádechem lipového květu. Chuť vína je svěží, s tóny citrusů a angreštu, ideální doplněk ke studeným předkrmům, bílým sýrům a lehkým rybím pokrmům.

 Zlatavá barva s odlesky jantaru. Ve vůni tóny lehce opečeného toastu, citrusů, letních bobulí, lipového květu a medu. Na ni navazuje plná chuť s nádechem sušenek, rybízu, malin, zralých hroznů a čerstvě opečeného chleba. Delší závěr.
Většina hroznů pochází z vinic kategorie 1er Cru. U vína probíhá částečná jablečno-mléčná fermentace, zrání na kalech v lahvi po dobu 3 let. Gastronomicky se hodí k úpravám bílého masa, drůbeže a uzenin, ke studeným rautům, rybám a mořským plodům.
Tradiční metoda druhotného kvašení v lahvi.

Frizzante Muškát moravský 2023 od vinařství Maňák je svěží a šťavnaté bílé víno s očarující vůní citrusů a dotekem muškátu. Zlatavě žlutá barva a vytrvalé perlení dodávají vínu jedinečný charakter. Delikátní, kulatá chuť s ovocnými tóny potěší každého milovníka kvalitních moravských vín.

Tarapacá Chardonnay představuje bílé víno z Chile, vyrobené z 100% odrůdy Chardonnay. Fermentované v nerezových tancích, víno zaujme ovocným citrusovým aroma a medovou chutí. Ideální ke kombinaci s mořskými rybami nebo drůbeží.

Světle žlutý Muškát Moravský z roku 2023 od vinařství Žůrek přináší citrusovou vůni s nádechem květu černého bezu. Ovocná chuť s citrusovým dozvukem ideálně doplňuje chutě husích jater, paštik a dezertů. Toto suché víno je výsledkem dlouhé rodinné tradice a kvality, uznávané i na prestižních vinařských soutěžích

Cabernet Moravia rosé, ročník 2023, představuje frizzante plné letního osvěžení. Sytě malinová barva a bohatá vůně malin, višní a červeného rybízu doplněná o pikantní tóny rybízových listů tvoří nezapomenutelný zážitek. Chuť je nasládlá s dlouhým závěrem, v němž dominují lesní jahody.

Zlatozelené víno Muller Thurgau 2022 z vinařství Lahofer přináší symfonii chutí a vůní. Tento pozdní sběr z vinice U Hájku se vyznačuje bohatými tóny rozinek, medu a kandovaného ovoce s jemným kořenitým zakončením. Vyvážená sladkost a šťavnatá kyselinka vytváří nezapomenutelný zážitek.

Zraje 9 měsíců v sudech z ušlechtilého francouzského a amerického dřeva. Víno má krásnou, tmavě rubínově červenou barvu, bohatý buket zralého ovoce s tóny švestek, zralých třešní a čokolády v kombinaci s bohatou chutí a jemnými tříslovinami. Lahev se doporučuje otevřít alespoň půl hodiny před podáváním.