Viniční trať Plachty, Strana 26

VINA'0 ° Merlot je přírodní červené víno, které je měkké a kulaté na patře s krásným závěrem. Jeho aromatický rozsah je výrazný a představuje vůni tmavých bobulí, jako je černý rybíz, ostružina nebo také třešně a švestky. Jde servírovat vedle masa podávaného s omáčkou nebo zvěřinou. Vína od VINA'0 se liší od ostatních nealkoholických vín technologií dealkoholizace a tak se mohou vyjímat se značkou BIO.

Zinfandel Think Big je harmonické a silné víno, které v každém zanechá svou stopu, stejně jako vizionáři, kteří v USA budovali železnici.

Il Capolavoro Negroamaro-Primitivo je víno ze dvou slavných (a oblíbených) odrůd z Puglie (Apulie) v jižní Itálii. Ovocné aroma s dotekem na slunci dozrávajících malin, švestek a lehké kořenitosti. Chuť plná, šťavnatá, ale zároveň elegantní a snadno pitelná.

100% Riesling ze staré výsadby. Klasicky ovocný ryzlink s tóny zelených jablek a broskví. Na patře víno zaujme překvapivou svěží aciditou.

Primitivo ze starých selektovaných vinic, aroma lesního ovoce a sladkého koření, v dochuti s doteky kakaa po zrání v použitých barikových sudech. Název odkazuje na jeho pojmenování, které se ujalo ve Spojených státech, kam jej s sebou přivezli italští osadníci.

Riesling - Réserve particuliere - lehký svěží Ryzlink z Alsaska z okolí města Bergheim.

Jemný Riesling z údolí Mosely s příchutí jablečného ovoce.

Červené víno z ručně sklízených hroznů odrůdy Primitivo. Víno fermentovalo a zrálo 2 týdny v nerezových tancích a následně 4-6 měsíců v dubových sudech. Mohutné víno s plnými tóny ovoce a tříslovin.
Lehká kořenitost, šťavnatost, bez známky hořkosti. Barva je temně rudá s vůní plnou třešní, švestek, koření a vanilky.

Exkluzivně nazrálé víno z dubového sudu. Barva je sytě granátová, vůně velmi bohatá a nazrálá, s lesním ovocem v marmeládových a sušených tónech. Chuť je stejně zralá a oblá, s kompotovanými ostružinami a borůvkami, dlouhým závěrem s kořením, kouřem a jemným tříslem.

Doporučujeme k masovým specialitám na grilu.

Víno intenzivní rubínově červené barvy s fialovými odlesky. Vůně je velmi ovocná a měkká po zralých červených plodech. V chuti je víno plné, ovocné s dlouhým harmonickým závěrem. Víno zrálo 12 měsíců ve francouzských dubových sudech.

Tóny zralých třešní a černého rybízu prokládané bohatým dubem, vanilkou a kořením. Středně plné víno rubínové barvy, s dobrou strukturou a sametovou texturou.

Skvělé letní rosé, se středně intenzivní růžovou barvou, aroma šípkových růží a malin, na patře je šťavnaté, živé a lahodné.

Řada vín 50° Parallel je pojmenována podle 50té rovnoběžky, která prochází vinicemi, na kterých se rodí.

Velmi elegantní rubínová barva. Výrazná vůně s ovocnými tóny zralých švestek, třešňové marmelády a kakaa je doplněná jemným kořenitým aroma s vanilkovým závěrem. Víno s dobrou strukturou. Měkká chuť je bohatá na vyzrálé třísloviny.