Viniční trať Plachty, Strana 33

Keře veltlínu rostou na této perenské trati již více než půl století. Nejen díky tomu je víno výrazně pepřové a šťavnaté po čerstvě rozemletém hroznu, v chuti plné, extraktivní, harmonické, se zeleným ovocem a bílým pepřem.

Barva: světle zeleno-žlutá

Vůně: ovocná, lehce do citrusova

Chuť: osvěžující

Šumivé víno vyrobené metodou Charmat z odrůdy Glera, která pochází z oblasti Treviso. V této krajině jsou nejlepší půdy a klimatické podmínky, které zaručují jedinečné vlastnosti vína.

Je to živé a svěží bílé šumivé víno, všestranné a lehce pitelné, které se hodí pro všechny příležitosti.

Má jasnou slámově žlutou barvu obohacenou o patrné nazelenalé odlesky. Vůně je ovocná a poměrně intenzívní a víno je na patře velmi svěží a vyvážené. Chuť je aromatická s dobrou perzistencí, vyznačující se příjemně pikantním a minerálním závěrem.

Párování: Ideální jako aperitiv, rovněž vhodně k předkrmům, bílému masu a rybám.

Výrazná fialová barva. Vůně je zřetelně ovocná s kořenitou stopou charakteristicko u pro odrůdu Primitivo. Na patře je nádherně šťavnaté, měkké s dobrou strukturou.

Opojná vůně šípkové růže se snoubí s paletou chutí medu, sušených jeřabin a hrušky. Svěží výraz vína harmonicky doladí pokrmy z drůbeže a telecího masa.

Intenzivní a tmavě rubínově červená, s granátovými odstíny.
Na nose představuje komplexní aromatické tóny od ovoce v alkoholu po hořké koření, černý pepř, lékořice a kakao. V ústech je intenzivní, velké struktury, silné s přepychovým výrazem zralého ovoce. Závěr je příjemně zvlněný a suchý.

Bílé sladké slámové víno z odrůdy Savilon.

Ocenění:
Prague wine trophy 2021 - Prague premium gold
Národní soutěž vín 2021 - Zlatá medaile

Červené barikové suché víno s přívlastkem výběr z hroznů.

Ocenění:
Vinium Gradecense 2023 - Champion červených vín

Místo kde víno vyrůstá se vyznačuje starými vinicemi, s vícevrstvým podložím, které dává vínu jemnou mineralitu. Ve vůni i chuti nalezneme zralé aroma meruněk a broskví. Je dokonale vyvážené a harmonické.

Víno krásné zlatožluté barvy. V chuti kořeněné s tramínovým podtextem. Chuť je medově lahodná s příjemným zbytkovým cukrem.
Při vhodném skladování lze víno archivovat 5-7 let.
Připadné vysrážení vinného kamene není závadou vína.

Prémiové jemně šumivé nealkoholické bílé víno, kde nepoznáte, že v něm vlastně není alkohol. Vhodné pro řidiče nebo těhotné a kojící maminky.

Ocenění:
Prague Wine Trophy - Prague Silver.