Viniční trať Pod Martinkou, Strana 18

Polosuché sherry světle jantarové barvy s hlubokým, avšak lahodným buketem. Chutí a vůní připomíná směs ořechů, je plné na patře, harmonické a lahodné. Zraje v dubových sudech za přístupu kyslíku po dobu minimálně 6 let.
Doporučujeme podávat jako aperitiv nebo i jako doplněk k hlavnímu chodu – těstovinám.

Bílé perlivé víno zlatavé barvy, s intenzívní vůní ovoce a jemnými tóny akátových květů.
Jemná a svěží chuť s lahodným závěrem po kandovaném ovoci.

Vynikající červené polosuché víno z Portugalska, známé svou kořeněnou chutí, vůní po lesním ovoci, hodí se k hovězímu, jehněčímu a drůbeži.

Klasický zástupce regionu Champagne.

Víno je sceleno z tradičních odrůd a má nazlátlou barvu s jemným a harmonickým perlením.
Typická, čistá a jednoduchá vůně s nádechem žlutých melounů, angreštu a bílých broskví. Vůně plynule přechází do chuti, kde se projevuje tradiční mineralita v kombinaci s máslovými sušenkami.

Velice elegantní a luxusní láhev s perfektním obsahem. Světle žlutá barva s jemným perlením. Jemná a komplexní vůně květin s ovocnými tóny broskve, zeleného jablka, akátu a šeříku. Má svěží a lehkou chuť s vyváženou kyselostí a harmonickou dochutí.

Mladé, dynamicky se rozvíjející vinařství, které se specializuje výhradně na výrobu vysoce kvalitních přívlastkových vín. V současnosti obhospodařuje cca 10 ha vinic. 

STYL: Ovocné

CUKR: Suché

AROMA: Elegantní, s tóny citrusových plodů a meruněk

CHUŤ: Št'avnatá, s toný zralých jablek a exotického ovoce. Osvěžující závěr.

SNOUBENÍ: Filátko s pstruha, chřest s Holandskou omáčkou

Nealkoholický sekt Mionetto překvapí svou slámově žlutou barvou a jemným perlením. Vůně sektu je bohatá na tóny zralého ovoce a citrusů s příjemným nádechem zeleného jablka. Chuť je svěží, s ovocnými nuancemi a jemně nasládlým závěrem, což činí z něj perfektní volbu pro každou příležitost, kde preferujete nulový obsah alkoholu.

Tato odrůda vznikla v Rakousku křížením Zweigeltrebe, Seyve Villard a Frankovky. Barva je tmavě červená s vůní makovic, ostružin a borůvek. V chuti je víno extraktivní, tělnaté a bohaté na tanin.

Kolekce akčních vín vinařství Spielberg.

Pinot Gris 2018, Austerlitz pozdní sběr, polosuché
Pinot Blanc 2017, pozdní sběr, GOURMET, suché
Chardonnay - Pinot Blanc, 2016, GOURMET, suché
Ryzlink rýnský Austerlitz, 2015, pozdní sběr, suché
Pinot Noir Austerlitz 2017, pozdní sběr, suché
Ryzlink vlašský Austerlitz, 2017, výběr z hroznů, suché

Jedná se o svěží a ovocné víno s tóny tropického ovoce s převahou citrusů a manga. V chuti je víno krásně šťavnaté s jemným dotekem bylin a kyselinou.

Suché červené víno sklizené z vinic blízkosti Jónského moře s velmi intenzivní vůní červeného ovoce, povidel a sušeného ovoce. Chuť je plná a jemná, dobře strukturovaná a vyvážená s aromatickými tóny černých třešní, sušených fíků, kakaa a kávy. Skvěle se hodí ke grilovaným masům. Zrání ve francouzských sudech po dobu minimální 8 měsíců.

Zrání: 6 měsíců francouzský dub.
Barva: Intenzivní rubínová.
Aroma: Aroma červených plodů ovoce, mírně kořeněné.
Tělo: Komplexní, vyvážené, elegantní s jemně vyváženými taniny.
Párování: Ke grilovaným masům, zvěřině, těstovinám, či vyzrálým sýrům.