Viniční trať Pod Martinkou, Strana 44

Velmi typické burgundské Chardonnay zpracované bez použití dubových sudů. Svěží víno s jemnou ovocnou vůní vyniká snadnou pitelností a je skvělým doplňkem k celé škále pokrmů z ryb a bílého masa.

Růžové víno z jihu Francie v 10L Bag-in-Boxu, elegantní, svěží, s příjemnou kulatostí a plností vín jižní Francie.

Plné, extraktivní Prosecco ovocného aroma máslových hrušek a panenských jablíček s doteky bylin. Tělnatost mu dodává jílovité podloží trati Alné, na které roste.

Nejtypičtější argentinská odrůda, povedené, velmi tmavé purpurově červené víno bohatě naplněné vůněmi lesních bobulí, tmavě peckovitého ovoce, švestek a s lehkým tónem pryskyřice. Velmi přizpůsobivá chut´, kořenitost a vyrovnaný tanin umožňuje toto víno vychutnant s kořeněnými pokrmy. Velice vhodné k archivaci.

Barva temně fialová s fialovými odlesky. Intenzivní, komplexní a ovocná chuť macerovaného ovoce, s tóny sušených švestek, třešní a ostružin.

Sametové a měkké, teplé, s vyváženou strukturu a hedvábnou tříslovinou. Nádherné víno pro každý den. Primitivo je dokonalým společníkem těstovin, tvrdých sýrů, ale i masitých jídlel zejména jehněčího.

Ryzlink aroma peckovitého ovoce a květů.

V chuti harmonický, s vyrovnaným průběhem a čistou definicí odrůdy...
zralost: 2016 - 2020

Výrazné červené víno z předního chilského vinařství Errazuriz. Živá barva s fialovými odlesky. Ve vůně čerstvé maliny a tóny sladkého koření jako hřebíček nebo skořice. Středně plné víno s přímočarou strukturou vytváří příjemným projev na patře. Chuťové rozpětí od kakaového prášku k borůvkám provází celou chuť až do závěru. Errazuriz je špičkové chilské vinařství produkující vína výhradně z vlastních vinic.

Hluboká, temně rudá barva s příjemnými tóny koření, paprik, lehký nádech máty, tmavého ovoce, kouře a popela. Smetanový projev v chuti, pevně strukturované víno, zakulaceno třísloviny. Tóny kávy a projevy zrání na bariku s projeví dlouhé dochuti.
Errazuriz je špičkové chilské vinařství produkující vína výhradně z vlastních vinic.

Château Haut Bicou je rodinným vinařstvím obhospodařujícím 13 hektarů v Salignac, 30 km na sever od Bordeaux. Původ usedlosti se datuje do 19. století. Vinařství funguje v režimu bio zemědělství.
Červené Bordeaux se strukturou, vyrovnané a postupně se zakulacující. Dominantní Merlot dodává vínu ovocnost a svěžest na jedné straně, ale zároveň i divokost tmavých plodů.

Jedno z předních "Cru" z údolí Rhôny od Alain Jauma. Pravidelně oceňováno R.Parkerem. Potenciál ke zrání 15 let.

Vacqueyras je jedním z z "Cru" z údolí Rhôny. Toto víno je úplnou novinkou ve vinařstí Alain Jauma a jeho synů. Pochází z nově koupených vinic, proto i název Chateau Mazane a nikoliv Domaine Grand Veneur. Jedná se o víno temné barvy, které postupně odhaluje bohatou aromatickou škálu.

Zralé tóny ostružin, švestek a fíků společně s tóny koření a divokosti. Víno kombinuje na jedné straně mohutnost, na druhé straně eleganci a finesu.

Jemná kořenitost provází celé víno od vůně až po dlouhý závěr.

Sada tří bílých vín z Bordeaux v dřevěné kazetě  

° Chai de Bordes 2023 Cheval Quancard

° Chateau du Cornet 2020 Bordeaux

° Cheval Bordeaux Blanc 2022

Klasický Ryzlink vinařství Mumm a oblasti Rheingau. Aroma broskve, meruněk a citrusů, v chuti je šťavnatý, s jemnými minerálními tóny a dotekem exotického ovoce.