Viniční trať Pod Martinkou, Strana 5

Toto víno zaujme lehkou květinovou vůní s tóny žlutého zahradního ovoce a hroznů. Vůně koresponduje s chutí, která je typicky odrůdová, strukturovaná s minerální dochutí, odrážející unikátní terroir vinice Světlý. Víno bylo vyrobeno velmi šetrným způsobem z kvalitních hroznů, přesto se v něm může objevit vinný kámen, který není vadou vína.

Skvělé nealkoholické suché šumivé víno ke každé situaci.

Barva: světle žlutá
Vůně: květinová
Chuť: náznaky papáji a broskve s přechodem do tónů máty.

Hodí se hlavně jako aperitiv nebo k dezertům.
Nejlépe si ho vychutnáte ledově vychlazené na 5-6 °C

Chuť drobného bobulovitého ovoce, jako je borůvka, divoká ostružina se mísí s notou čokolády, madagaskarské vanilky a pečeného koření.
Víno má vynikající strukturu a vyladěnou rovnováhu mezi cukry kyselinou a velmi příjemný a dlouhý nasládlý závěr.

Skvěle se hodí k pokrmům z tmavých mas.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Primitivo, vypěstované na vinicích italské oblasti Puglia - suché.

Víno zraje několik měsíců v sudech z amerického a slavonského dubu a poté v nerezu.
Barva vína tmavě fialová. Víno má excelentní charakter s aroma švestek, višňové marmelády a tabáku. V chuti plnější, příjemně kořenité, nasládlé, s náznaky kakaa, kávy a vanilky.

Aroma: Švestky, višňová marmeláda a tabák
Archivace: K vypití ihned
Chuť: Suchá, plná, nasládlá, káva, kakao
Párování: Červená masa, vyzrálé sýry

Elegantní suchý Ryzlink vlašský z mikulovské trati Purmice s intenzivní vůní minerálů, sušených bylin a oříšků. Bohatá chuť zralé kdoule, přezrálého rybízu a medových oříšků doplňuje dlouhá minerální dochuť s jemnými tóny dubového dřeva.

Strukturované víno s dobrým tělem a vyváženými taniny, s tóny květů fialek a lesního ovoce.
Doporučujeme k červeným masům, grilovaným steakům a zrajícím sýrům 18-20 °C.

Svěží a ovocná, výrazná, komplexní vůně jablek, grapefruitu, exotického ovoce jako mango a mučenka, dobře integrovaná kyselina, povzbuzující závěr.

Klasický Cabernet Sauvignon s ovocným profilem, je vyvážený, s dobrou strukturou a středně dlouhým závěrem.

Temně červeno rubínová barva. Ve vůni se ukazuje klasický odrůdový charakter Cabernetu Sauvignonu s intenzivními tóny třešní, malin a švestek, které doplňuje aroma sušených bylinek. V chuti je bohaté, kulaté a krásně vyvážené. Navazuje bohatá ovocná chuť. Tělo je středně široké. Víno je harmonické a dobře strukturované, s kulatými tříslovinami. Závěr je středně dlouhý.

Hermon Cabernet Sauvignon se vyrábí na Golanských výšinách v Horní Galileji. Réva o průměrném stáří kolem 20 let prospívá na štěrkové půdě na podkladu sopečného původu, čediče a tufy. Réva je během vegetačního období ošetřována a odlisťována ručně, selektovaná ruční sklizeň je samozřejmostí. Měkké lisování hroznů přes lisovací membránu pomocí stlačeného vzduchu zabraňuje mechanickému poškození hroznů, a tím je zajištena výroba vysoce kvalitních moštů a vín. Zpracování po 3 až 5 dnech máčení doplňuje malolaktické kvašení v ocelovém nerezu, kde zraje 3–5 měsíců. Následně dozrává ve velkých dubových kádích. Golan Hights Winery neprodukuje žádná základní vína, i když toto víno z řady Hermon je jedno z pěti „Entry-Level-Wines“ s vysokou hodnotou, co se týče poměr kvalita a cena.

Zweigeltrebe, ročník 2023 z řady Extra Range, nabízí intenzivní zážitek z višňově červeného odstínu, ovocných vůní a chuťové harmonie třísloviny. Vyrobeno v rodinném vinařství Žůrek, toto suché červené víno je ideální doplněk k těstovinám, tvrdým sýrům a bohatým masovým pokrmům.

Toto cuvée nabízí neuvěřitelnou komplexitu jak ve vůni, tak i v chuti. Kombinace sudu a nerezu dává vínu dokonalý náboj. Má temnou granátovou barvu s inkoustovým nádechem, aroma je směsí lesního ovoce, bylinek, vanilky, čokolády a toustovaného dřeva. V chuti je robustní, sametové s dokonalou souhrou alkoholu, taninu a kyseliny.
Dochuť je dlouhá příjemně ovocného charakteru s lehkým dotekem koření.

Bohaté a silné víno sklizené ve své rané fázi, aby se posílily tóny prvotního ovoce. Barva je výrazná, rubínově červená. Buket delikátní s tóny fialek, angreštu a koření. Chuť je plná a energická, ale zakulacená. Hodí se k zvěřině, pečením a sýrům. Podává se při teplotě 16-18°C.

Charakteristika:  červené sladké dezertní víno, rubínové barvy, s výraznou vůní čokolády a bohatou plnou chutí sušených švestek. Víno je vyrobené z hroznů odrůdy Cabernet Sauvignon.

Doporučujeme: k dezertům, sladkému pečivu, ovoci

Teplota podávání: 16-18°C