Viniční trať Pod Martinkou, Strana 58

Jedinečný sekt z vyjímečné oblasti na Pálavě v obci Bavory, kde vinice je registrovaná v biorežimu.
Základní víno zrálo v nových barikových sudech.
Sekt zlatožluté jiskrné barvy, s intenzivní vůní tónů sena a propolisu.
Nástup chuti je svěží a mohutný až opulentní. Silné a kvalitní perlení rozvíjí chuť do krásných tónů lučního kvítí, zralých zelených jablek a uzavírá se jemnou perzistencí s dochutí čerstvě pečené briošky.
Doba zrání byla 14 měsíců.

Ocenění:
Concours Mondial Bruxelles 2022 - stříbrná medaile
Národní soutěž vín 2021 - Zlatá medaile
BIOVÍNO 2021 - Zlatá medaile
Nominace do salonu vín 2023

Barva vína je rubínová, vůně ovocná s tóny višní, třešní a švestek. Chuť příjemná, lehčí, zakončená jemnou tříslovinkou.

Doporučujeme ke studeným masitým pokrmům, zrajícím sýrům, drůbežímu masu a těstovinám.

Elegantní víno s barvou tmavých višní, které se prolínají i do jeho vůně a chuti. Aroma višňové marmelády doplňují tóny vyzrálých fíků a hořké čokolády, chuť je plná, jemně ovocná a sametová, s příjemně nahořklým závěrem připomínajícím kakaové boby. Díky vysoké extraktivnosti a vyššímu obsahu alkoholu je toto víno vhodné k dlouhodobému zrání na lahvi.

Porto Presidential je ucelená a atraktivní řada prémiových portských s více než 150-letou historií, tradicí a standardy kvality, které jsou přenášeny z generace na generaci a představují pro společnost jak pýchu a hrdost, tak i závazek k jeho neustálému zdokonalování.

Stařeno 7 let - speciálně vybrané druhy vín vyzrávané nejdříve různou dobu odděleně v menších sudech.

Porto Presidential je ucelená a atraktivní řada prémiových portských s více než 150-letou historií, tradicí a standardy kvality, které jsou přenášeny z generace na generaci a představují pro společnost jak pýchu a hrdost, tak i závazek k jeho neustálému zdokonalování.

Speciálně vybraná vína zrající až 7 let v dřevěných sudech.

Lupo Meraviglia Tre di Tre Puglia je cuvée z odrůd Negroamaro, Aglianico, Primitivo.

Víno intenzivní červené barvy s vůni červeného ovoce a džemu, které se slučují se sladkými a kořenitými tóny dřeva. Na patře vykazuje skvělou strukturu a vytrvalost. Ideální víno pro první chod a ke grilovaným červeným masům.

Bílé sladké víno s přívlastkem výběr z bobulí z odrůdy vinné révy Souvignier gris.

Červené suché víno z odrůdy vinné révy Merlot s přívlastkem výběr z hroznů.

Červené sladké dezertní víno, rubínové barvy, s výraznou vůní čokolády a bohatou plnou chutí sušených švestek. Víno je vyrobené z hroznů odrůdy Cabernet Sauvignon.

Jak už jistě víte, Frankovka je Milanova srdcová červená odrůda a chtěl udělat i přátelskou, energickou verzi pro každodenní pití. Ale víno, které je prostě dobré, přístupné, easy but not simple… V Postmoderně nechtěli dát prostor jen jedné lokalitě, ročníku nebo úhlu pohledu, její síla spočívá v tom, že snoubí hned 9 hlasů. Žádný z nich ale nekřičí, nestrhává na sebe pozornost, spíš spolu tak pěkně civilně debatují.

Elegantní aroma listu černého rybízu a angreštu s vůní jemné minerality. Šťavnatou, lehce ovocnou chuť doplňuje aroma bílých květů s příjemně pikantním závěrem. Dochuť vína je noblesní, dlouhá, s broskvovým dozníváním.

Bílé víno, které se vyrábí jako červené víno: pro tento Gruner Veltliner byly hrozny z vybraných vinic pečlivě sklizeny, rozdrceny a fermentovány spontánně na slupkách. Osmnáctidenní macerace dává vínu sytě zlatožlutou barvu, která charakteristicky připomíná oranžovou barvu.

Víno provází zlatožlutá barva s oranžovými odlesky, vůně je intenzívní po zralých jablkách, hruškách a hřebíčku. V chuti se objevují tóny zázvoru krásně doprovázené bylinnou kořenitostí. Chuť je nádherně podpořeno mírnou tříslovinou.

Teplota podávání: 10-12 °C

Víno je skvělým doprovodem k pálivým a pikantním pokrmům, hlavně asijské kuchyni a indické kuchyni.