Vinařská oblast Puglia, Strana 5

Kulaté, plné a elegantní víno z klasické italské odrůdy Primitivo.
Krátce školené v barikových sudech, s aroma sladkých švestek, fíků a datlí, s příjemnou kořenitostí a délkou. Skvělý poměr ceny a kvality.

Kolem Manduria leží starobylá rezidence, obklopená starými vinohrady odrůdy Primitivo, staršími než 70 let uzavřenými mezi zdmi. Ve Francii právě některé z nejlepších vinic jsou chráněny zdmi. V minulosti to bylo dílo cisterciácký mnichů, kteří odčlenili zdí vinohrad, kde měli poznání, že má unikátní půdní složení než okolní půda. Hrozny pocházející z těchto vinic dosahovalo výjimečnou kvalitu a výraz místního terroiru. Felice Merge se stal zastáncem a zároveň realizátorem těchto uzavřených vinic. A právě z tohoto vinohradu pochází výjimečné Primitivo di Manduria Riserva nazvané Piano Chiusa. Je to to nejlepší, co můžete v Puli ochutnat!

Klasické víno z odrůdy Negroamaro. Má aroma sušeného ovoce a fíků, v chuti plné a perzistentní.

Suché červené víno s vůní lesních plodů, odrůdy Negroamaro z oblasti Puglia, s přetrvávající chutí vanilky sametově jemné, zrající ve francouzských sudech po dobu 6 měsíců.

Barva: světle slámově žlutá

Vůně: Intenzivní kytice citrusových plodů a exotického ovoce s jemnými květinovými tóny.

Chuť: Suchá, svěží a měkká. Také má jemně vyváženou kyselost a slanost.

Ovocné a lehce pitelné víno z odrůd Negroamaro a Malvasia. Typicky tmavá, rubínově červená barva, ovocné aroma třešní s pikantními poznámkami koření se v chuti příjemně rozvinou. V závěru se dostaví lehká tříslovina.

Král hroznů v podobě Primitiva z jižní Puglie, 100% Primitivo D.O.C.di Manduria.

Hrozny pocházejí z minimálně 50 letých vinic. Ruční sklizeň a selekce hroznů, víno zraje 6 měsícu v barrique sudech. Omezená produkce 5 tisíc lahví.
Mohutné komplexní víno s bohatou chutí celé škály tmavého ovoce a koření. Dlouhá dochuť podpořená podmanivým a hladkým taninem.

Tmavý tekutý samet z jižní Puglie.
4 generace Giuseppeho rodiny pěstovali hrozny. On si splnil konečně sen a o vlastním víně – Vecchio Sogno aneb Starý sen. Rubínově temné s bohatou paletou tmavého ovoce, koření a mokka.

Červené víno z kolekce vytvořené majitelem panem Cosimo Varvaglione, s tóny červeného ovoce, pepře, skořice, tabáku a lékořice.

Moi Verdeca del Salento IGP, víno z bílých hroznů, pěstovaných převážně v Puglii.

Příjemné, svěží letní bílé víno s chutí citrusů.

Primitivo di Manduria v 3 litrové lahvi.

Výrazná rubínová barva. Buket je velmi bohatý s tóny lesního ovoce, švestkové marmelády, vanilky a ušlechtilého koření. Na patře je plné, krásně zakulacené, měkké a perzistentní.

Chuť je příjemně aromatická se stopou švestek a třešní nakládaných v alkoholu. Dlouhý závěr. Vynikající červené víno, které svojí výraznou strukturou a elegancí s noblesou reprezentuje jižní Itálii.

Organické bílé víno slámově žluté barvy, elegantní aromatické vůně skládající se z květinových tónů mimózy, smíšenými ovocnými a citrusovými tóny. Rovnovážná kyselost, svěží a dlouhá v ústech. Perfektní k rybám, korýšům a salátům.