Ročníková vína

Ročníková vína, známá také jako archivní vína, jsou unikátní díky svému potenciálu zrání. Tato vína se vyznačují vyšším obsahem kyselin, alkoholu a cukru, což jim umožňuje zrát a rozvíjet své chutě a vůně po mnoho let. Zrání probíhá nejprve v sudech a následně v lahvích, kde se skladují ve tmě, při stálé teplotě kolem 10 °C. Díky pečlivému skladování a vyváženému počasí během roku můžete ochutnat vína, která v každém ročníku přinášejí nové zážitky. Ročník označuje rok sklizně hroznů, což významně ovlivňuje kvalitu a chuť vína. Výběr správného ročníku je klíčový, zejména u ročníkových bílých a portských vín, která nabízejí jedinečný a nezapomenutelný zážitek.

Ročníková vína jsou skutečnými poklady pro každého milovníka vína. Tyto vína se vyznačují svou schopností dlouhodobě zrát a rozvíjet svou chuť a vůni. Díky vyššímu obsahu kyselin, alkoholu a cukru mají ročníková bílá vína a ročníkové portské víno potenciál stát se ještě lepšími s každým dalším rokem.

Proces zrání archivních vín probíhá nejprve v sudech a následně v lahvích, kde jsou skladovány v optimálních podmínkách - ve tmě, při stálé teplotě kolem 10 °C a v horizontální poloze. Takto pečlivě ošetřovaná vína přinášejí milovníkům vína možnost ochutnat nápoj, který nese otisk roku svého vzniku, což je mimořádně cenné při ochutnávkách vín z konkrétních významných let.

Ročníková vína se hodnotí podle roku sklizně hroznů, což je zásadní pro jejich kvalitu a chuť. Dobrý ročník značí, že počasí bylo během celého roku ideální, což umožnilo révě optimálně růst. Naproti tomu špatný ročník je poznamenán negativními vlivy, jako jsou nepříznivé klimatické podmínky, které mohou ovlivnit kvalitu a množství sklizených hroznů.

V každém ročníku se skrývají jedinečné chutě a vůně, které činí archivní vína tak fascinujícími. Přestože jeden rok může být výjimečný pro červená vína, nemusí to nutně znamenat, že bude stejně dobrý i pro bílá vína. Proto je vždy důležité posuzovat ročníková vína v kontextu jejich geografického původu a klimatických podmínek v daném roce.

Na Winehouse.cz naleznete nejlepší ročníková vína z různých vinařských oblastí, včetně Champagne, Burgundska a Toskánska. Objevte s námi archivní vína, která vám nabídnou nezapomenutelné zážitky a chuťové objevy.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 5 - 97 položek celkem

  • chateau sacre coeur 2010 0 75l Kód: 2010-2162
    Chateau Sacré Coeur 2010, 0,75l
    Skladem do 24h (12 ks) Značka: Jean Philippe Janoueix

    1 456 Kč
  • Chateau Barreyre 2019, 0,75l Kód: 63523
    Chateau Barreyre 2019, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Chateau Barreyre

    Historie Chateau Barreyre (dříve Petit Trincard) sahá až do 17. století. Svou současnou podobu si však nese až od roku 2000, kdy bylo 20 hektarů vinic včetně samotného vinařství kompletně zrenovováno. Na jílovo-křemičitých půdách se zde pěstuje převážně Merlot (80%) a Cabernet Sauvignon (20%). Vinařství pak zpracovává odrůdy tradičním způsobem, aby vzniklo víno klasického stylu Bordeaux s důrazem na jeho terroir.

    V chuti je víno plné a na patře nese hladce texturované taniny.

    386 Kč
  • Clos Louie 2011, MAGNUM, 1,5l Kód: GNUM-1704
    Clos Louie 2011, MAGNUM, 1,5l
    Skladem do 24h (1 ks) Značka: Clos Louie

    Vinice Ch. Clos Louie jsou neroubované, osázené ještě původní francouzskou révou, která unikla fyloxéře. Jsou v majetku rodiny Lucin-Douteau od nepaměti. Vína Clos Louie a Louison & Leopoldine jsou pěstována a zpracovávána tradičním způsobem s velkým podílem ruční práce a s velkou úctou k životnímu prostředí. Clos Louie je víno úžasně aromatické a komplexní. 

    Odrůda Merlot má svůj původ právě v Bordeaux. Vína z této odrůdy jsou tělnatá a bohatá na alkohol. V cuvée společně s Cabernet Franc dává základ tohoto cuvée za 150 let starých vinic.

    2 520 Kč
  • chateau branaire ducru 2017 Kód: 88996
    Chateau Branaire Ducru 2006, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Chateau Branaire Ducru

    Ch. Branaire-Ducru se drží svého stylu, v němž dominuje třešňové a lehce exotické aroma spolu s poměrně měkce cabernetovou chutí nad tvrdostí a silou. Dostatečný potenciál, sušší, dobré třísloviny. 67% CS, 27% M, 4% PV, 2% CF

    2 399 Kč
  • Lacroix Martillac Pessac Leognan 2016, 0,75l Kód: 89485
    Lacroix-Martillac Pessac Leognan 2016, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Chateau Latour Martillac

    Lacroix-Martillac 2016 je třetím víne z Château Latour Martillac v Pessac Leognan. Sytá granátově červená s fialovými odlesky. Vůně odhaluje zralé ovoce podpořené kouřovým aromatem. Chuť je bohatá a ovocná s přítomností silných, ale zaoblených taninů. Dlouhý svěží závěr.
    Pití během příštích 10 let. Château Latour Martillac bylo zapsáno mezi Grand cru classé v roce 1953. Vděčí za své jméno věži zdobící její hlavní nádvoří, pozůstatku pevnosti postavené ve 12. století. Usedlost upoutala zrak Edouarda Kressmanna, když byla jeho firma založena v roce
    1871. Alfred, Edouardův nejstarší syn, koupil panství v roce 1929.
    V roce 1934 přijal současnou etiketu, přeškrtnutou „d'or et de sable“, navrženou jeho synem Jeanem. V současnosti usedlost řídí 6 členů rodiny Kressmann. Sklizeň se provádí ručně. Vinifikace v dubových nebo nerezových kádích s elektronickou regulací teploty. Červená vína pak zrají 18 až 20 měsíců v dubových sudech, které se každoročně obnovují z 1/3. Celková rozloha vinic je 33 hektarů. Bílá vína překvapují svou jemností, komplexností a ohromující schopností zrání. Tak jak je v Pessac-Léognan zvykem, všechna červená vína jsou v harmonii, rovnováze a eleganci.

    595 Kč
  • Château BEYCHEVELLE Saint Julien grand cru classé 2018, 0,75l Kód: 89136
    Château BEYCHEVELLE - Saint-Julien grand cru classé 2018, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Chateau Beychevelle

    Známé Chateau z distriktu Saint Julien. 92 bodů Wine Spectator.
    Víno plné Merlotu, který doplňuje tradiční Cabernet sauvignon.
    Mohutné, ale zároveň elegantní víno.

    3 390 Kč
  • Pessac Leognan Château Latour Martillac GCC blanc 2020, 0,75l Kód: 85239
    Pessac Leognan - Château Latour Martillac GCC blanc 2021, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Chateau Latour Martillac

    Château LATOUR MARTILLAC grand cru classé blanc - špičkové bílé víno kategorie Grand cru classé z Graves/Pessac Leognan. Odrůdy: 68% Sauvignon Blanc 32% Sémillon. Barva je velmi bledá, bílé víno je ovocné s tóny bílé nektarinky, citronu a mučenky. Chuť je koncentrované, kulaté, šťavnaté s nádechem hrušky a mandlí. Závěr je svěží, minerální, chutný a napjatý.

    Špičkový zástupce bílých vín z oblasti Pessac-Leognan (region nejkvalitnějších bílých vín v Bordeaux). Podloží kamenito-písčité.
    68% Sauvignon Blanc 32% Sémillon.

    1 399 Kč
  • Pessac Leognan Château Latour Martillac rouge GCC 2020, 0,75l Kód: 85238
    Pessac Leognan - Château Latour Martillac rouge GCC 2020, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Chateau Latour Martillac

    Chateau Latour Martillac rouge. Barva je velmi tmavá, sytá, fialová.
    Vůně je intenzivní s tóny černého rybízu, černých třešní a čerstvého ovoce s dotekem lékořice a koření. Chuť je žravá, silná, šťavnatá a masitá, s obalenými a sametovými taniny. Závěr je svěží, ovocný a perzistentní.Odrůdy: 60% Cabernet Sauvignon; 30% Merlot; 10% Petit Verdot.

    Jeden z nejslavnějších a zároveň cenově dostupných zástupců Pessac Leognanu v kategorii Grand cru classé.

    1 299 Kč
  • Chateau Langoa Barton 2006, 0,75l Kód: 84990
    Chateau Langoa Barton 2006, 0,75l
    Skladem do 24h (5 ks) Značka: Chateau Langoa Barton

    2 391 Kč
  • 79746 pessac leognan chateau latour martillac rouge gcc 2019 0 75l Kód: 79746
    Pessac Leognan - Château Latour Martillac rouge GCC 2019, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Chateau Latour Martillac

    Barva je velmi tmavá, sytá, fialová.
    Vůně je intenzivní s tóny černého rybízu, černých třešní a čerstvého ovoce s dotekem lékořice a koření.
    Chuť je žravá, silná, šťavnatá a masitá, s obalenými a sametovými taniny. Závěr je svěží, ovocný a perzistentní.
    Odrůdy: 60% Cabernet Sauvignon; 30% Merlot; 10% Petit Verdot.

    1 250 Kč
  • Thunevin Bad Boy 2020, Thunevin, 0,75l Kód: 2018-3685
    Thunevin Bad Boy 2020, Thunevin, 0,75l
    Skladem do 24h (60 ks) Značka: Thunevin

    Ovocné, bohaté víno z Bordeaux moderního stylu s kontroverzním názvem "Bad Boy". Víno pochází z dílny slavného J. L. Thunevina (Ch. Valandraud).

    616 Kč
  • Chateau Villhardy 2008, 0,75l Kód: 2006-3241
    Chateau Villhardy 2008, 0,75l
    Skladem do 24h (2 ks) Značka: Chateau Villhardy

    1 456 Kč
  • Carat de Chateau Réaut 2015, 0,75l Kód: 2016-3661
    Carat de Chateau Réaut 2015, 0,75l
    Skladem do 24h (2 ks) Značka: Chateau Réaut

    1 098 Kč
  • Chateau Lafite Rothschild 2012, 0,75l Kód: 2012-2044
    Chateau Lafite Rothschild 2012, 0,75l
    Skladem do 24h (1 ks) Značka: Chateau Lafite Rothschild

    25 110 Kč
  • Chateau Bellegrave 2010 (Pauillac), 0,75l Kód: 2012-1983
    Chateau Bellegrave 2010 (Pauillac), 0,75l
    Skladem do 24h (30 ks) Značka: Chateau Bellegrave (Pauillac)

    944 Kč
  • Chateau Clinet 2012, 0,75l Kód: 2012-1972
    Chateau Clinet 2012, 0,75l
    Skladem do 24h (3 ks) Značka: Chateau Clinet

    3 170 Kč
  • Chateau Chasse Spleen 2019, Moulis, 0,75l Kód: 2012-1917
    Chateau Chasse Spleen 2019, Moulis, 0,75l
    Skladem do 24h (24 ks) Značka: Chateau Chasse Spleen

    1 322 Kč
  • Chateau Pontet Canet 2012, 0,75l Kód: 2012-1889
    Chateau Pontet Canet 2012, 0,75l
    Skladem do 24h (3 ks) Značka: Chateau Pontet Canet

    3 453 Kč
  • Chateau Haut Brion 2011, 0,75l Kód: -2011-992
    Chateau Haut Brion 2011, 0,75l
    Skladem do 24h (6 ks) Značka: Chateau Haut Brion

    19 096 Kč
  • Chateau Mouton Rothschild 2008, 0,75l Kód: 2012-1830
    Chateau Mouton Rothschild 2008, 0,75l
    Skladem do 24h (2 ks) Značka: Chateau Mouton Rothschild

    21 269 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 5 - 97 položek celkem