Rumy

Pravé rumy se vyrábí z cukrové třtiny nebo řepy. Používá se buď šťáva, nebo melasa vzniklá vycukerněním. Většina rumů se vyrábí v Karibiku, Austrálii a Indii. Na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum.

Není rum, jako rum.

Tak třeba u nás se označení „Rum“ běžně používá pro tradiční český alkoholický nápoj, který se vyrábí dochucením zředěného potravinářského lihu rumovou trestí. Od pravého rumu je však na hony vzdálený. V zásadě se od pravého rumu liší výrobním postupem, složením, a především svou chutí – tedy vším. Kvalitní rum je potěchou pro všechny smysly a mezi znalci kvalitního alkoholu je srovnatelně uznávaný jako skotská whisky nebo dobrý koňak.

Značkové rumy se vyrábějí z cukrové třtiny nebo řepy. K jejich produkci se používá buď šťáva, nebo melasa vzniklá právě vylisováním cukrové třtiny. Většina nejžádanějších rumů se vyrábí v Karibiku, Kubě, Austrálii a Indii. Tak třeba na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum. Každá země má trochu jiné parametry na klasifikaci rumu, nicméně rozlišujeme několik základních typů rumů.

Bílé rumy jsou chuťově střídmější a slouží především jako základ do koktejlů a míchaných nápojů. Zlaté rumy mají jantarovou barvu a patří mezi středně plné rumy. Tyto rumy zrají po delší dobu v dubových sudech. Legendární jsou tmavé rumy neboli také černé, které zrají v těžce pálených sudech delší dobu. Mezi znalci jsou tyto rumy nejvíce preferovány právě pro své syté aroma a plnou chuť, která nejčastěji připomíná různé druhy koření. Další skupinou jsou ochucené rumy. Ty mají zpravidla méně alkoholu a chutnají po citrusech, kokosu a dalších tropických druzích ovoce.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 3 - 44 položek celkem

  • Bumbu rum Original, 40%, 0,7l Kód: 15168
    Bumbu rum Original, 40%, 0,7l
    Skladem (13 ks) Značka: Bumbu Rum

    Komplexní, jemný, nasládlý až 15letý rum v ručně vyráběné láhvi se znakem ležatého kříže z cínu a uzavřený pravým přírodním korkem v přísně limitované produkci.

    735 Kč
  • plan Kód: 83563
    Plantation Sealander Rum, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Plantation / Planteray

    Plantation Sealander je nový a trvalý přírůstek do porfolia Plantation. Spojuje rumy z tří různých ostrovů. 

    Jedná se o blend kotlíkových a kolonových rumů z Barbadosu (které dodávají eleganci a tóny vanilky), nestařeného kolonového rumu z Mauricia (travnatého a bylinného rumu z čerstvé třtinové šťávy) a kotlíkového rumu z Fiji (zrajícího v silně vypálených sudech, který blend doplňuje o strukturu a ovocné tóny).

    Výsledný rum byl lahvován o síle 40 %. Dosáž: 20 g/L

    Aroma: jemný ale bohatý závan hrušky, kdoule, angreštu s tóny uzené melasy.
    Chuť: bohatá na delikátní tóny jetelového medu, lékořice, včelího vosku, karamelového fondánu s vanilkou a sušené švestky.
    Závěr: přetrvávající, s tóny vařených jablek, fazole tonka a sušeného banánu.

    919 Kč
  • bumbu xo 07l foto darkove baleni Kód: 65001
    Bumbu XO + 2 skleničky, Gift box, 40%, 0,7l
    Skladem (4 ks) Značka: Bumbu Rum

    Bumbu XO je panamský rum stařený 18 let v sudech po bourbonu a dozrává v sudech po sherry ze španělské Andalusie. Zlatý kříž nyní nahrazuje stříbrný na krásně matné tmavé lahvi. Vyrábí se pouze z místní cukrové třtiny a pramenité vody. 

    V chuti čekejte karamel, dřevitost dubu, vanilku, trochu pomerančové kůry, a na závěr trochu pepře a kávu.

    1 199 Kč
  • Plantation Barbados Grande Reserve, 40%, 0,7l Kód: 25527
    Plantation Barbados Grande Reserve, 40%, 0,7l
    Skladem (9 ks) Značka: Plantation / Planteray

    Exotický Grande Réserve je blend různých rumů z Barbadosu, které zrály nejdříve v Karibiku a poté ještě jeden rok ve starých francouzských sudech ve Francii. Bohaté aroma odhaluje tóny grilovaného kokosu a dřevité vanilky.

    549 Kč
  • Dos Maderas P.X. 5+5 10 YO, miniatura, 40%, 0,05l Kód: 16100
    Dos Maderas P.X. 5+5 10 YO, miniatura, 40%, 0,05l
    Skladem (2 ks) Značka: Dos Maderas

    100% třtinový karibský rum, jehož zrání je rozděleno do tří fází. Nejdříve zraje 5 let v dubových sudech přímo v Karibiku. Následně zraje již ve Španělsku ve sklepech Williams & Humbert opět v dubových sudech tentokrát 3 roky. Na závěr zraje ještě 2 roky v sudech, ve kterých 20 let zrálo sladké Sherry z odrůdy Pedro Ximenes. Tento rum má harmonickou vůni s dotekem hrozinek a fíků. Chuť je velmi jemná, komplexní a hřejivá. Skvělý digestiv a zajímavá alternativa koňaků nebo jiných typů brandy.

    119 Kč
  • cockspur fine 40 0 7l Kód: 90065
    Cockspur Fine, 40%, 0,7l
    Na cestě Značka: Cockspur Rum

    Cockspur Fine, světlý rum z Barbadosu, destilovaný z prvotřídní třtinové melasy a zrání v dubových sudech po bourbonu. S jemnými tóny dřeva a melasy, doplněný o svěží vanilkový závěr, nabízí sladkou chuť ideální pro míchání koktejlů nebo samostatné vychutnání na led.

    399 Kč
  • Plantation Grande Réserve, 40% 0,35l Kód: 83835
    Plantation Grande Réserve, 40% 0,35l
    Skladem (1 ks) Značka: Plantation / Planteray

    Exotický Grande Réserve je blend různých rumů z Barbadosu, které zrály nejdříve v Karibiku a poté ještě jeden rok ve starých francouzských sudech ve Francii. Bohaté aroma odhaluje tóny grilovaného kokosu a dřevité vanilky.

    389 Kč
  • Compagnie des Indes Akce Kód: 66564
    Compagnie des Indes Barbados 10 ans Cask Strength, 57,3%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Compagnie des Indes

    Francouzský název Compagnie des Indes historicky odkazuje na tzv. firmy Nezávislých producentů západu z Holandska, Velké Británie, Portugalska a Francouzského impéria v průběhu 17. a 18. století. Smyslem značky Compagnie des Indes je přenést k lidem atmosféru a autenticitu spojenou s objevováním a poznáním „nového světa“ této éry, během které byl rum jeden z nejvíce konzumovaných komodit v oblasti lihovin.

    Ve vůni můžete cítit včelí vosk, lněný olej, nádech kandovaných citrusů, anýzu a bílého oleje a čokoláda. Chuti pak poznáte tóny kakaa, náznaky manga, skořice a koření s růžovým pepřem.

    Původně: 2 290 Kč
    Ušetříte: 115 Kč (–5 %)

    2 175 Kč
  • Dos Maderas P.X. 5+5 10 YO, Gift Box, 40%, 0,7l Kód: 16099
    Dos Maderas P.X. 5+5 10 YO, Gift Box, 40%, 0,7l
    Skladem (8 ks) Značka: Dos Maderas

    100% třtinový karibský rum, jehož zrání je rozděleno do tří fází. Nejdříve zraje 5 let v dubových sudech přímo v Karibiku. Následně zraje již ve Španělsku ve sklepech Williams & Humbert opět v dubových sudech tentokrát 3 roky. Na závěr zraje ještě 2 roky v sudech, ve kterých 20 let zrálo sladké Sherry z odrůdy Pedro Ximenes. Tento rum má harmonickou vůni s dotekem hrozinek a fíků. Chuť je velmi jemná, komplexní a hřejivá. Skvělý digestiv a zajímavá alternativa koňaků nebo jiných typů brandy.

    869 Kč
  • Plantation XO 20th Anniversary & originální párovací čokoláda Novinka Tip Kód: 95030
    Plantation XO 20th Anniversary & originální párovací čokoláda
    Skladem (12 ks) Značka: Plantation / Planteray

    Zvýhodněný set obsahuje rum Plantation XO 20th Anniversary a jedno balení (18 ks) originální čokolády, stvořené k párování s tímto rumem. 

    Plantation XO 20th Anniversary
    Rum vytvořený k 20letému výročí Alexandra Gabriela v pozici master blendera. Vzniká z velmi starých rumů charakteristických pro Barbados a sklízí úspěchy i po více než 10 letech, které uplynuly od jeho představení.

    Původ: Barbados: West Indies Rum Distillery (melasa, kolonová a kotlíková destilace).

    Tropické zrání : 8-15 let v sudu po bourbonu.
    Kontinentální zrání: 2-10 let v různých sudech, včetně nových sudů z bílého dubu, sudů po bourbonu a sudů po koňaku Ferrand, vypálených do různých stupňů.

    Aroma: úžasné květinovo-ovocné aroma, obohacené o tóny vanilky, kakaa a mléčné čokolády.
    Chuť: lehce nasládlá, s tóny skořice, melasy, vánočního koření, rumových čokolád a sušenek.

    1 149 Kč
  • 5296 planteray pxxo 1 Kód: 94677
    Planteray PXXO Anniversary, 40%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: Plantation / Planteray

    Planteray PXXO vychází z oceňovaného rumu XO 20th Anniversary, který ztělesňuje bohaté dědictví barbadoského rumového řemesla.

    Alexandre Gabriel, master blender značky, uložil rum ke třetímu, závěrečnému zrání do sudů po sherry z hroznů Pedro Ximénez a vzdává tak hold významným vinařstvím ve španělské Andalusii.

    Tato pocta tradičním postupům dodává rumu nový rozměr. Závěrečné zrání v sudech po Pedro Ximénez zvýrazňuje v rumu tóny praženého kokosu, koření, sušeného ovoce, ořechů a rozinek.

    Původ: Barbados – Stade's West Indies Rum Distillery (melasa, kolonová a kotlíková destilace)

    1 599 Kč
  • planteray cut dry 40 0 7l Limitovaná edice Kód: 94581
    Planteray Cut & Dry, 40, 0,7l
    Na cestě Značka: Plantation / Planteray

    Rum Planteray Cut & Dry je unikátní blend rumu a sušené dužiny místních kokosových ořechů z Barbadosu. Výsledkem je harmonická kombinace kokosu, vanilky a jemných kořenitých tónů s dlouhým a výrazným závěrem.

    899 Kč
  • foursquare-cask-strength-2011 Limitovaná edice Kód: 94013
    Foursquare Cask Strength 2011, 60%, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Foursquare

    Foursquare 2011 Cask Strength je 12 letý single blended rum z barbadoské destilérky Foursquare. Byl destilováný z melasy pot-still destilací, a zároveň i tradiční multikolonovou Coffey destilací.Vydání patřící do edice unikátních a raritních rumů Exceptional Cask Selections, osobně vybíraných master distillerem Richardem Sealem. Je to jeho osobní projekt rumů, které se dostávají do světa až v momentě, kdy má pocit, že dosáhly neobyčejné kvality. Tyto rumy jsou jediné svého druhu, dostupné jen na krátkou dobu a reprezentují skutečně pozoruhodný přístup k míchání a zrání rumů.Foursquare 2011 Cask Strength zrál v tropickém klimatickém podnebí ostrova Barbados dlouhých 12 let, a to v kombinaci jeden, dva a třikrát plněných sudů po bourbonu.

    2 990 Kč
  • cockspur xo 43 0 7l Kód: 90073
    Cockspur XO, 43%, 0,7l
    Na cestě Značka: Cockspur Rum

    Cockspur XO je jedinečný rum zrající v sudech z amerického dubu po bourbonu a následně v sudech po sherry Oloroso. Každá šarže je limitována na 100 sudů, což zaručuje hlubokou zlatavou barvu a bohatou paletu chutí s hedvábným a exotickým závěrem.

    1 199 Kč
  • cockspur platinum white 40 0 7l Kód: 90072
    Cockspur Platinum White, 40%, 0,7l
    Na cestě Značka: Cockspur Rum

    Cockspur Platinum White je křišťálově čistý rum pětkrát destilovaný, s výraznou chutí karibské cukrové třtiny. Ideální pro koktejly nebo samotný s citronovo-limetkovou sodou, colou či ovocnou šťávou.

    369 Kč
  • cockspur pineapple 37 5 0 7l Kód: 90071
    Cockspur Pineapple, 37,5%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Cockspur Rum

    Cockspur Pineapple je tropická směs rumů s příchutí ananasu, kokosu a vanilky. Vynikající samotný s ledem, v jednoduchých mixérech nebo jako twist do rumových koktejlů.

    559 Kč
  • cockspur old gold special reserve rum 07l 43 Kód: 90064
    Cockspur Old Gold Special Reserve, 43%, 0,7l
    Na cestě Značka: Cockspur Rum

    Cockspur Old Gold Special Reserve, zraje pod karibským sluncem a nabízí bohatou chuť s tóny vanilky, dubového dřeva a karamelizovaného cukru. Ideální pro klasické koktejly.

    699 Kč
  • Pusser´s Gunpowder, 54,5%, 0,05l Kód: 89335
    Pusser´s Gunpowder, 54,5%, 0,05l
    Skladem (11 ks) Značka: Pusser´s

    Rum se destiluje na pěti zařízeních v Guyaně a Trinidadu, odkud také pochází cukrová třtina, a zraje v tropickém klimatu ve vypálených sudech po bourbonu.

    Vzhledem k síle 54,5 % jde o překvapivě komplexní a jemný rum. Tato nadčasová klasika se vyznačuje sílou a výrazností původního námořního rumu, s tóny cukru demerara, melasy, anglického karamelu, fíků, datlí a sultánek.

    139 Kč
  • Plantation XO 20th Anniversary, 40% 0,35l Kód: 83834
    Plantation XO 20th Anniversary, 40% 0,35l
    Skladem (1 ks) Značka: Plantation / Planteray

    Rum vytvořený k 20letému výročí Alexandra Gabriela v pozici master blendera.
    Vzniká z velmi starých rumů charakteristických pro Barbados a sklízí úspěchy i po více než 10 letech, které uplynuly od jeho představení.

    649 Kč
  • Plantation Black Cask Barbados & Venezuela 2023 Rum, 40%, 0,7l Limitovaná edice Kód: 83581
    Plantation Black Cask Barbados & Venezuela 2023 Rum, 40%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Plantation / Planteray

    Limitovaná edice Plantation Black Cask 2023 vznikla z rumů destilovaných na ostrově Barbados (West Indies Rum Distillery) a ve Venezuele (Destileria Sofa).

    Jde o blend kotlíkových a kolonových rumů vyrobených z melasy, které zrály několik let tropickým zráním v sudech po bourbonu a následně dalších několik let kontinentálním zráním v sudech po koňaku Ferrand. Výsledný rum byl lahvován o síle 40 %.

    Aroma: velmi intenzivní a svěží, zprvu s tóny medu, květů jabloně, dušeného banánu, limet a vanilky, které následují tóny kokosu, kávy a mandlí.
    Chuť: připomíná sladké pečivo a je příjemně svěží, zprvu s tóny karamelu, švestek a hrušek, následně se projeví vaječný krém a muškátový oříšek.
    Závěr: dlouhý a sladký, s tóny banánu, citronové kůry, tonkových bobů, karamelu a skořice.

    869 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 3 - 44 položek celkem