Rumy

Pravé rumy se vyrábí z cukrové třtiny nebo řepy. Používá se buď šťáva, nebo melasa vzniklá vycukerněním. Většina rumů se vyrábí v Karibiku, Austrálii a Indii. Na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum.

Není rum, jako rum.

Tak třeba u nás se označení „Rum“ běžně používá pro tradiční český alkoholický nápoj, který se vyrábí dochucením zředěného potravinářského lihu rumovou trestí. Od pravého rumu je však na hony vzdálený. V zásadě se od pravého rumu liší výrobním postupem, složením, a především svou chutí – tedy vším. Kvalitní rum je potěchou pro všechny smysly a mezi znalci kvalitního alkoholu je srovnatelně uznávaný jako skotská whisky nebo dobrý koňak.

Značkové rumy se vyrábějí z cukrové třtiny nebo řepy. K jejich produkci se používá buď šťáva, nebo melasa vzniklá právě vylisováním cukrové třtiny. Většina nejžádanějších rumů se vyrábí v Karibiku, Kubě, Austrálii a Indii. Tak třeba na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum. Každá země má trochu jiné parametry na klasifikaci rumu, nicméně rozlišujeme několik základních typů rumů.

Bílé rumy jsou chuťově střídmější a slouží především jako základ do koktejlů a míchaných nápojů. Zlaté rumy mají jantarovou barvu a patří mezi středně plné rumy. Tyto rumy zrají po delší dobu v dubových sudech. Legendární jsou tmavé rumy neboli také černé, které zrají v těžce pálených sudech delší dobu. Mezi znalci jsou tyto rumy nejvíce preferovány právě pro své syté aroma a plnou chuť, která nejčastěji připomíná různé druhy koření. Další skupinou jsou ochucené rumy. Ty mají zpravidla méně alkoholu a chutnají po citrusech, kokosu a dalších tropických druzích ovoce.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 1 - 6 položek celkem

  • riise Novinka Tip Limitovaná edice Kód: 94616
    A.H.Riise XO Explorer Edition CZ Exclusive, 40%, 0,7l
    Skladem (5 ks) Značka: A.H.Riise

    Řada XO Explorer Edition je vytvořena speciálně pro fanoušky a sběratele. Skládá se z limitovaných edic, které vznikají pro 10 různých zemích, každá v jedinečném dárkovém balení, ve svém jazyce a v omezeném počtu číslovaných lahví. Tento blend vznikl za použití dubových sudů, které sérii dodávají jedinečnou chuť a kvalitu.

    Barva: zlatá
    Aroma: jemný karamel a zralé ovoce.
    Chuť: výrazné umami, dub, tabák a kůže. Sladkost připomíná spálené fíky a kandovanou citrusovou kůru.

    1 499 Kč
  • A.H.Riise Navy Strength, 55 , 20ml Kód: 57223
    A.H.Riise Navy Strength, 55%, 20ml
    Skladem (1 ks) Značka: A.H.Riise

    Jeden ze silnějších rumů legendární značky A. H. Riise překvapí svou téměř černou barvou, která je výsledkem vysokého podílu melasy. I přes vyšší obsah alkoholu je jeho chuť jemná a příjemně sladká s výraznými tóny kávy, anýzu, lékořice, karamelizované melasy a cedrového dřeva. Kompozici skvěle doplňují svěží pomeranče a bergamot. Vychutnejte si tuhle temnou lahůdku a pozvedněte sklenku dánskému námořnictvu.

    69 Kč
  • super Kód: 57220
    A.H.Riise XO Superior, 40%, 20ml
    Skladem (1 ks) Značka: A.H.Riise

    Chuť tohoto rumu je zcela vyjímečná s jeho sytě ovocnou a bohatou příchutí, která obsahuje stopy pomeranče, manga, papay a vanilky. Má sametově jemný a lahodně sladký přetrvávající závěr. Výroba tohoto prvotřídního rumu je přísně limitovaná. Každý sud je pečlivě vybrán zkušeným lihovarníkem tzv. „Master distiller“ a individuálně naplněn jako tzv. „Single Barrel“. Každá láhev je také označena svým vlastním číslem láhve a sudu a také datem stáčení.

    69 Kč
  • la maison du rhum iles vierges 2012 batch no 6 47 0 7l Limitovaná edice Kód: 90000
    La Maison Du Rhum Iles Vierges 2012, Batch No.6, 47%, 0,7l
    Skladem (4 ks) Značka: La Maison Du Rhum

    Limitovaně vydaný La Maison Du Rhum Iles Vierges z roku 2012 je skvostem mezi rumy. Destilovaný na Britských Panenských ostrovech, tento rum byl lahvován v roce 2023 jako část unikátní série pouhých 1216 lahví. Vyznačuje se svou jemností a komplexním profilem chutí, které reflektují tradici a řemeslnou zručnost výrobce.

    Limitovaná edice 1216 lahví.

    1 749 Kč
  • ambre Kód: 57218
    A.H.Riise XO Ambre d´Or, 42%, 20 ml
    Skladem (2 ks) Značka: A.H.Riise

    A.H. Riise XO Ambre d`Or je nástupcem legendární rumu XO Saunternes Cask.
     
    A.H. Riise XO Ambre d`Or Reserve nezrál pouze v konkrétním typu sudů, které byly použity pro XO Saunternes Cask, ale při jeho výrobě byly použity různé druhy sudů (hlavně na sladké víno), které umožnily dát A.H. Riise XO Ambre d`Or vyjímečnou chuť, vůni a barvu. Snažili jsme se zachovat klasický sladký výraz rumu, který je nezaměnitelnou vlastností všech rumů značky A.H. Riise a přitom zvednout zlatavé kapky tohoto rumu do nových výšin. Výsledkem je, že A.H. Riise XO Ambre d`Or překonal svého předchůdce na celé čáře.

    Jeho světle zlatá až jantarová barva Vás očaruje, ucítíte jeho vůni podobající se rozkvetlé louce, vanilce, máslového karamelu a citronu. Ten musíte rozhodně ochutnat, je to přímo koketní záležitost!

    69 Kč
  • ambre Kód: 8858
    A.H.Riise XO Ambre D`OR Reserve, 42%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: A.H.Riise

    A.H. Riise XO Ambre d`Or je nástupcem legendární rumu XO Saunternes Cask.
     
    A.H. Riise XO Ambre d`Or Reserve nezrál pouze v konkrétním typu sudů, které byly použity pro XO Saunternes Cask, ale při jeho výrobě byly použity různé druhy sudů (hlavně na sladké víno), které umožnily dát A.H. Riise XO Ambre d`Or vyjímečnou chuť, vůni a barvu. Snažili jsme se zachovat klasický sladký výraz rumu, který je nezaměnitelnou vlastností všech rumů značky A.H. Riise a přitom zvednout zlatavé kapky tohoto rumu do nových výšin. Výsledkem je, že A.H. Riise XO Ambre d`Or překonal svého předchůdce na celé čáře.

    Jeho světle zlatá až jantarová barva Vás očaruje, ucítíte jeho vůni podobající se rozkvetlé louce, vanilce, máslového karamelu a citronu. Ten musíte rozhodně ochutnat, je to přímo koketní záležitost!

    1 049 Kč

Stránka 1 z 1 - 6 položek celkem