Rumy

Pravé rumy se vyrábí z cukrové třtiny nebo řepy. Používá se buď šťáva, nebo melasa vzniklá vycukerněním. Většina rumů se vyrábí v Karibiku, Austrálii a Indii. Na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum.

Není rum, jako rum.

Tak třeba u nás se označení „Rum“ běžně používá pro tradiční český alkoholický nápoj, který se vyrábí dochucením zředěného potravinářského lihu rumovou trestí. Od pravého rumu je však na hony vzdálený. V zásadě se od pravého rumu liší výrobním postupem, složením, a především svou chutí – tedy vším. Kvalitní rum je potěchou pro všechny smysly a mezi znalci kvalitního alkoholu je srovnatelně uznávaný jako skotská whisky nebo dobrý koňak.

Značkové rumy se vyrábějí z cukrové třtiny nebo řepy. K jejich produkci se používá buď šťáva, nebo melasa vzniklá právě vylisováním cukrové třtiny. Většina nejžádanějších rumů se vyrábí v Karibiku, Kubě, Austrálii a Indii. Tak třeba na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum. Každá země má trochu jiné parametry na klasifikaci rumu, nicméně rozlišujeme několik základních typů rumů.

Bílé rumy jsou chuťově střídmější a slouží především jako základ do koktejlů a míchaných nápojů. Zlaté rumy mají jantarovou barvu a patří mezi středně plné rumy. Tyto rumy zrají po delší dobu v dubových sudech. Legendární jsou tmavé rumy neboli také černé, které zrají v těžce pálených sudech delší dobu. Mezi znalci jsou tyto rumy nejvíce preferovány právě pro své syté aroma a plnou chuť, která nejčastěji připomíná různé druhy koření. Další skupinou jsou ochucené rumy. Ty mají zpravidla méně alkoholu a chutnají po citrusech, kokosu a dalších tropických druzích ovoce.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 1 - 5 položek celkem

  • Ron Compaňero Elixir Orange, 40%, 0,05l Kód: 44837
    Ron Compaňero Elixir Orange, 40%, 0,05l
    Na cestě Značka: 1423 Aps

    Rum Companero Elixir Orange je dokonalá směs klasického rumu a tropických příchutí zralých pomerančů a čerstvých kokosových ořechů.

    Vůně: sladká a kulatá s tóny pomerančů a kokosu.
    Chuť: hladká, plná s nádhernými a sladkými vůněmi pomeranče a kokosu. Jedná se o velmi příjemný rum s charakterem likéru.
    Spolu s rumem Compañerem Ron Gran Reserva je Compañero Ron Elixir Orange začátkem vznikající řady rumů Compañero, která bude obsahovat rumy z různých zemí a v různých stylech.

    139 Kč
  • 89510 pusser s gunpowder spiced 54 5 0 7l Kód: 89510
    Pusser's Gunpowder Spiced, 54,5%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Pusser´s

    Více než tři sta let dostávali britští námořníci denní příděl neboli „tot“ rumu. Tato tradice byla ukončena 31. července 1970, dne, jenž je znám jako „Black Tot Day“. Několik let poté se ale muž jménem Charles Tobias rozhodl tuto tradici oživit, získal práva a výrobní informace od námořnictva a tento rum s velkým příběhem uvedl na trh. Pusser‘s je jediný rum, který se vyrábí přesně podle původních specifikací.

    Již léta se setkáváme s rumy z kategorie spiced a s tzv. overproof rumy. Nyní poprvé se obě kategorie potkávají v jedné lahvi. Pusser's Navy Gunpowder Spiced je vynikající rum, který zrál minimálně tři roky v jednou použitých, silně vypálených dubových sudech po bourbonu a poté byl obohacen o unikátní směs karibského koření včetně banánu, vanilky, čokolády, skořice a špetky zázvoru. Vzniká tak neuvěřitelně jemný rum s hlubokou chutí a sytou jantarovou barvou, který si můžete vychutnat čistý, s ledem nebo v koktejlu.

    Rum byl vyroben je v legendárních a zcela unikátních dřevěných destilačních kotlích v Demerara Distillery v Guyaně. Lahvuje se při síle 54,5 %.

    Ve vůni rumu je cítit melasa, banán, čokoláda, vanilka, skořice a jemný zázvor.
    Chuť s tóny kávy, ořechů, nového koření, perníkové sušenky a čokolády.
    Závěr je dlouhý a i přes vyšší obsah alkoholu stále velmi jemný.

    799 Kč
  • Rammstein Rum Islay Whisky Cask Finish 2021, Gift Box, 46%, 0,7l Limitovaná edice Kód: 77786
    Rammstein Rum Limited Edition 6 Port Cask Finish, 46%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: 1423 Aps

    Rammstein rum Limited Edition #6 Port Cask Finish je unikátní blend karibských rumů, které zrály po dobu 12 let v dubových sudech. Tato limitovaná edice získala další zrání 11 měsíců v sudech po portském víně.

    Výsledkem je dokonale vyvážený rum s jemnými tóny svěžího červeného ovoce, hořké čokolády a tabáku ze sudů po portském.

    Vyrobeno pouze 9378 lahví.

    Vůně: Jemné aroma zralého červeného ovoce, jako jsou třešně, švestky a ostružiny s příjemným nádechem dubu.
    Chuť: Ovocná a jemná s komplexními tóny hořké čokolády, sušeného tabáku a dubu.
    Závěr: Suchý a dlouhý s mentolovým tónem.

    1 499 Kč
  • Rammstein Rum Islay Whisky Cask Finish 2021, Gift Box, 46%, 0,7l Kód: 53617
    Rammstein Rum Islay Whisky Cask Finish 2021, Gift Box, 46%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: 1423 Aps

    Druhá edice rumu Rammstein Limited Edition, tentokrát zrání po skotské whisky z ostrova Islay.

    Klasický blend Rammstein rum následně zrál 10 měsíců v 5 sudech po Bunnahabhain whisky a 5 sudech po Bruichladdich whisky.

    2 399 Kč
  • Zafra Master Reserve 211 Kód: 11267
    Zafra Master Reserve 21 YO, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Zafra

    Tento skvělý rum z Panamy se tak s velkou pravděpodobností časem dostane až na vrchol žebříčku mezi ultra prémiové rumy.

    Zafra Master Reserve 21 Y.O. má opravdu vše, co očekáváte od kvalitního rumu této kategorie.

    Je výsledkem práce Francisca „Dona Pancha“ Fernandeze, světově proslulého mistra míchače, který tento rum vytvořil z nejlepších pečlivě vybraných rumových reserv celé Panamy.

    Má barvu leštěné jantarové mědi, aroma plné a bohaté a mírně vanilkové.

    Chuť je lehce karamelová, ovocná, s dotekem exotického koření.

    Dokončení je dlouhé, mírně tabákové, kakaové, ořechové, lehce po cedru.

    1 649 Kč

Stránka 1 z 1 - 5 položek celkem