Rumy

Pravé rumy se vyrábí z cukrové třtiny nebo řepy. Používá se buď šťáva, nebo melasa vzniklá vycukerněním. Většina rumů se vyrábí v Karibiku, Austrálii a Indii. Na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum.

Není rum, jako rum.

Tak třeba u nás se označení „Rum“ běžně používá pro tradiční český alkoholický nápoj, který se vyrábí dochucením zředěného potravinářského lihu rumovou trestí. Od pravého rumu je však na hony vzdálený. V zásadě se od pravého rumu liší výrobním postupem, složením, a především svou chutí – tedy vším. Kvalitní rum je potěchou pro všechny smysly a mezi znalci kvalitního alkoholu je srovnatelně uznávaný jako skotská whisky nebo dobrý koňak.

Značkové rumy se vyrábějí z cukrové třtiny nebo řepy. K jejich produkci se používá buď šťáva, nebo melasa vzniklá právě vylisováním cukrové třtiny. Většina nejžádanějších rumů se vyrábí v Karibiku, Kubě, Austrálii a Indii. Tak třeba na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum. Každá země má trochu jiné parametry na klasifikaci rumu, nicméně rozlišujeme několik základních typů rumů.

Bílé rumy jsou chuťově střídmější a slouží především jako základ do koktejlů a míchaných nápojů. Zlaté rumy mají jantarovou barvu a patří mezi středně plné rumy. Tyto rumy zrají po delší dobu v dubových sudech. Legendární jsou tmavé rumy neboli také černé, které zrají v těžce pálených sudech delší dobu. Mezi znalci jsou tyto rumy nejvíce preferovány právě pro své syté aroma a plnou chuť, která nejčastěji připomíná různé druhy koření. Další skupinou jsou ochucené rumy. Ty mají zpravidla méně alkoholu a chutnají po citrusech, kokosu a dalších tropických druzích ovoce.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 1 - 7 položek celkem

  • 78667 clement canne bleue 2021 50 0 7l Limitovaná edice Kód: 78667
    Clement Canne Bleue 2021, 50%, 0,7l
    Na cestě Značka: Clément

    Rum vyrobený pouze z panenské šťávy namísto běžné melasy.
    Rum je ostrý díky 50% alkoholu ale má krásný ovocný buket a nasládlou chuť s náznaky anýzu, bílého pepře a vanilky.

    Barva rumu je mahagonová se zlatými odlesky.
    Vůně je jemná s tóny třešně, pomeranče, bylinky, ořechy.
    V chuti ucítíte ovoce, pepř, květiny, pomerančovou kůru, závěr je dlouhý, suchý s tóny cukrové třtiny, tropického ovoce, smetany.

    1 019 Kč
  • Rhum J.M Rhum Vieux Epices Créoles, 46%, 0,7l Akce Kód: 72277
    Rhum J.M Rhum Vieux Epices Créoles, 46%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Rhum J.M

    Původně: 1 030 Kč
    Ušetříte: 43 Kč (–4 %)

    987 Kč
  • Liqueur d´Orange J.M Shrub, 35%, 0,7l Kód: 72276
    Rhum J.M Liqueur d´Orange J.M Shrub, 35%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Rhum J.M

    649 Kč
  • Rhum J.M Edition Limitée Joyau Macouba, 51,8%, 0,7l Akce Kód: 72275
    Rhum J.M Edition Jardin Macouba, 53,4%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Rhum J.M

    Blanc Jardin Macouba byl vyroben v Martinique v palírně RHUM J.M. Rum voní po tropickém ovoci, cukrové třtině a trávě, na patře je tropické ovoce a pepř. Tento prémiový zemědělský bílý rum v limitované edici překvapuje svým zvláště květinovým aromatickým profilem, který je výsledkem dlouhé fermentace třtinové šťávy v našich kádích před destilací.

    Původně: 890 Kč
    Ušetříte: 91 Kč (–10 %)

    799 Kč
  • Neisson Profil 105, 54,2%, 0,7l Kód: 57456
    Neisson Profil 105, 54,2%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Neisson

    1 399 Kč
  • 25bc636920facab5ef5558fded6f9887 mmf1000x1000 Kód: 46418
    Depaz Miniature Kit, 4x0,05l
    Skladem (8 ks) Značka: Distillerrie Depaz, Saint-Pierre, Martinique

    Dárková poznávací sada rumů destilerie Depaz z Martiniku. Sada obsahuje 4 miniatury po 50 ml, ochutnejte varianty XO, VSOP, VS a Blanc. Skvělý dárek.

    629 Kč
  • Heavy Charred Kód: 37870
    Clement VSOP Private Cask Chauffe Forte, 50,8%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Clément

    Limitována edice rumu Clément.
    Zraje minimálně 4 roky v amerických dubových sudech. Tóny pepře, kávy a kakaa.

    1 899 Kč

Stránka 1 z 1 - 7 položek celkem