Rumy

Pravé rumy se vyrábí z cukrové třtiny nebo řepy. Používá se buď šťáva, nebo melasa vzniklá vycukerněním. Většina rumů se vyrábí v Karibiku, Austrálii a Indii. Na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum.

Není rum, jako rum.

Tak třeba u nás se označení „Rum“ běžně používá pro tradiční český alkoholický nápoj, který se vyrábí dochucením zředěného potravinářského lihu rumovou trestí. Od pravého rumu je však na hony vzdálený. V zásadě se od pravého rumu liší výrobním postupem, složením, a především svou chutí – tedy vším. Kvalitní rum je potěchou pro všechny smysly a mezi znalci kvalitního alkoholu je srovnatelně uznávaný jako skotská whisky nebo dobrý koňak.

Značkové rumy se vyrábějí z cukrové třtiny nebo řepy. K jejich produkci se používá buď šťáva, nebo melasa vzniklá právě vylisováním cukrové třtiny. Většina nejžádanějších rumů se vyrábí v Karibiku, Kubě, Austrálii a Indii. Tak třeba na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum. Každá země má trochu jiné parametry na klasifikaci rumu, nicméně rozlišujeme několik základních typů rumů.

Bílé rumy jsou chuťově střídmější a slouží především jako základ do koktejlů a míchaných nápojů. Zlaté rumy mají jantarovou barvu a patří mezi středně plné rumy. Tyto rumy zrají po delší dobu v dubových sudech. Legendární jsou tmavé rumy neboli také černé, které zrají v těžce pálených sudech delší dobu. Mezi znalci jsou tyto rumy nejvíce preferovány právě pro své syté aroma a plnou chuť, která nejčastěji připomíná různé druhy koření. Další skupinou jsou ochucené rumy. Ty mají zpravidla méně alkoholu a chutnají po citrusech, kokosu a dalších tropických druzích ovoce.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 1 - 17 položek celkem

  • 77168 la maison du rhum trinidad tobago 2009 batch no 5 53 0 7l Kód: 77168
    La Maison Du Rhum TRINIDAD & TOBAGO 2009, Batch No.5, 53%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: La Maison Du Rhum

    Vzácná limitovaná edice z kolekce LMDR. Velmi charakterní, chuťově bohatý, sofistikovaný ročník rumu z tradiční ostrovní bašty kultivace cukrové třtiny.

    LA MAISON DU RHUM (LMDR) – je „rumovou pokladnicí“, již pátou exkluzívní kolekcí limitovaných edicí vybraných unikátních výrobních šarží rumů z vzácných destinací.

    Limitovaná edice 2201 lahví.

    1 799 Kč
  • Kraken Black Spiced Limited Edition 2022, 40%, 0,7l Limitovaná edice Kód: 76844
    Kraken Black Spiced Limited Edition 2022, 40%, 0,7l
    Skladem (8 ks) Značka: Kraken

    Kraken Black Spiced Rum je pojmenován po bájné mořské příšeře, o které se traduje, že poslala ke dnu loď s největší zásilkou karibského rumu.
    Jako monstrum, jehož jméno nese, je temný, silný a tajemný. Jde o karibský rum z melasy, do kterého se přidává tajná směs koření. V jeho chuti se projevují tóny vanilky, skořice, citrusů, nového koření, hřebíčku, muškátového oříšku, pepře... a špetky nebezpečí.

    Pro letošní limitovanou edici se Kraken ponořil až do hloubky 11.000 metrů pod hladinu moře, kde mezi podmořskými útesy, hydrotermálními průduchy a vraky lodí nalezl záhadné lahve měděné barvy, které vlivem intenzivního horka zčernaly.

     

    999 Kč
  • Angostura 7 YO rum, 40%, 0,7l Kód: 16264
    Angostura 7 YO rum, 40%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Angostura Bitters

    Rum zraje v sudech z amerického dubu po bourbonu. Po zrání je filtrován přes dřevěné uhlí, aby se odstranily nečistoty. Má tmavou jantarovou barvu. Je to mocný, robustní a aromatický rum. Vůně je lehce kouřová s náznakem čokolády

    749 Kč
  • Kraken Black spiced rum, 1l Kód: 15013
    Kraken Black Spiced, 40%, 1l
    Skladem (4 ks) Značka: Kraken

    Kraken Black Spiced je pojmenován po bájné mořské příšeře, o které se traduje, že poslala ke dnu loď s největší zásilkou karibského rumu. Jako monstrum, jehož jméno nese, je temný, silný a tajemný. Jde o karibský rum z melasy, do kterého se přidává tajná směs koření. V jeho chuti se projevují tóny vanilky, skořice, citrusů, nového koření, hřebíčku, muškátového oříšku, pepře... a špetky nebezpečí.

    629 Kč
  • kraken vs new york 47 1l Limitovaná edice Kód: 90014
    Kraken vs New York, 47%, 1l
    Skladem (2 ks) Značka: Kraken
    Kraken Black New York je limitovaná edice rumu ze série Kraken vs. World. Tento unikátní rum nabízí intenzivní a bohatě kořeněné chutě, které pocházejí z ostrovů Trinidad a Tobago. Vyznačuje se temnou barvou a vysokým obsahem alkoholu 47 %. Díky svému nevšednímu designu a omezené dostupnosti je tento produkt žádaným sběratelským artefaktem.

    1 290 Kč
  • 89463 plantation single cask trinidad 2011 burgundy wine cask maturation 49 3 0 7l Kód: 89463
    Plantation Single Cask Trinidad 2011 Burgundy Wine Cask Maturation, 49,3%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Plantation / Planteray

    Vyroben byl z melasy v kolonovém destilačním zařízení. Zrál nejdříve 10 let tropickým zráním v sudech po bourbonu, následně další 1 rok kontinentálním zráním v sudech po koňaku Ferrand a nakonec ještě 1 rok dozrával v sudu po burgundském víně.

    Single Cask Plantation Trinidad 2011 vznikl z rumu destilovaného v roce 2011 v destilerii Trinidad Distillers Limited.

    Aroma je intenzivně ovocné po tropickém ovoci s tóny banánů, citrusů, rozinek, červeného rybízu, broskví, malin, ibišku a vanilky.
    Bohatá a komplexní chuť karamelu, mandlí a růží s pomerančem a třešní.

    1 499 Kč
  • Botafogo Spiced Gold rum, 40%, 0,7l Kód: 57460
    Botafogo Spiced Gold rum, 40%, 0,7l
    Na cestě Značka: Botafogo

    Rum Botafogo zrál v extrémně vypalovaných ex-bourbonových a také v sherry sudech.
    Vyrobený je z melasy v souostroví Trinidadu a Tobaga.
    Má složitou,ale přesto zakulacenou chuť.

    549 Kč
  • Zaka Martinique Gold Rum Kód: 48870
    Zaka Martinique Rum, Gift Box, 42%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Rumy Zaka

    Elegantně zlatavý a aromatický Single Estate Rum z prestižní destilérky na Martiniku je vskutku ušlechtilým zástupcem jemně stařených „agricole“rumů.

    ZAKA je unikátní řadou prémiových rumů inspirovaných mystikou karibské voodoo kultury – Zaka byl v této mytologii bohem zemědělství a rolnictví, který měl velmi blízko k lidem tvrdě pracujícím (nejen) na plantážích. Jedná se tedy o „návrat ke kořenům“, inspirováno úctou ke tvorbě tradičních rumů ve vybraných destinacích a vyjádření respektu všem, kteří tyto hodnoty vytvářejí.

    875 Kč
  • Zaka Panama Rum, Gift Box, 42%, 0,7l Kód: 8438
    Zaka Panama Rum, Gift Box, 42%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Rumy Zaka

    Single Estate Rum s nádechem mystického voodoo je poctou tradiční výrobě rumu ve vybraných destinacích.

    Stařen min.7 let, často i výrazně déle.

    999 Kč
  • Zaka Trinidad Kód: 8437
    Zaka Trinidad Rum, Gift Box, 42%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Rumy Zaka

    Single Estate Rum s nádechem mystického voodoo je poctou tradiční výrobě rumu ve vybraných destinacích.

    Stařen min.7 let, často i výrazně déle.

    999 Kč
  • Angostura NO.1 rum, Gift Box, 40%, 0,7l Kód: 16268
    Angostura NO.1 rum, Gift Box, 40%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Angostura Bitters

    Nejvyšší limitovaná edice z řady rumů Angostura z tradiční destilerie na ostrově Trinidad, jejíž historii zahájili již v roce 1824 ikonické Aromatic Bitters. Tato edice zrála po dobu deseti let v amerických sudech po bourbonu a poté byla uložena na dalších šest let do francouzských sudů, které předtím obsahovaly koňak. V aroma se projevují broskve a kandované meruňky, makadamové ořechy a mandle s náznakem dřeva. Chuť je hedvábně jemná a ořechová s tóny datlí a fíků a jemnými květinovými náznaky a dlouhým suchým zakončením. Bylo vyrobeno jen 15.030 lahví.

    2 249 Kč
  • Angostura 1824 rum +Tuba, 40%, 0,7l Kód: 16266
    Angostura 1824 rum + Tuba, 40%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Angostura Bitters

    Rum Angostura 1824 je směs 12 let starých rumů destilovaných z melasy. Angostura 1824 na počátku vykazuje typickou lehkost, plnou chuť a úžasnou jemnost, později rozvine skvělou ovocnost a kořenitost s podtóny medu. Okouzlující je vůně pomerančové kůry, chuť je hladká, obklopená stopou hořké čokolády a vanilky. Pouze pět tisíc kartonů ročně je vyrobeno tohoto luxusního a ve světě žádaného rumu. Zraje v sudech po bourbonu

    1 399 Kč
  • Angostura Reserva rum, 37,5%, 1l Kód: 16265
    Angostura Reserva rum, 37,5%, 1l
    Skladem (1 ks) Značka: Angostura Bitters

    569 Kč
  • Angostura 5 YO rum, 40%, 0,7l Kód: 16263
    Angostura 5 YO rum, 40%, 0,7l
    Skladem (4 ks) Značka: Angostura Bitters

    Směs lehkých a těžkých rumů zrajících v dubových sudech po bourbonu od pěti do osmi let. Po stárnutí je každy rum individuálně lehce filtrován přes dřevěné uhlí, aby se odstranily nečistoty. Má jemné tóny spáleného karamelu a vanilky smíchané s jablečnou ovocností.

    499 Kč
  • Angostura 1919, Gift Box, 40%, 0,7l Kód: 16262
    Angostura 1919, Gift Box, 40%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: Angostura Bitters

    Angostura 1919 je jedním z nejúspěšnějších rumů značky. Jeho název se váže ke speciálnímu datu v historii rumu v této oblasti. V roce 1932 zasáhl vládní sklady, kde byly uložené rumy místních výrobců, požár. J.B. Fernandes, master distiller a majitel stejnojmenné destilerie, využil příležitosti a koupil sudy, které se podařilo zachránit. Mezi nimi byl i rum s označením 1919, roku výroby. Jeho výjimečná kvalita Fernandese oslovila a podle něj vytvořil nový a brzy velmi žádaný blend. I dnes, poté co destilerie patří značce Angostura, se tento rum stále vyrábí podle původního blendu.

    Je to lehký blend rumů, jež zrály ve znovu vypálených sudech po bourbonu až osm let. Je to rum určený pro pomalé popíjení s komplexním aroma kakaa, vanilky a kokosu. V chuti je mimořádně vyvážený a na patře suchý s náznaky karamelu, pražených ořechů, vanilky, pepře a stopami vypáleného dřeva, které přetrvávají.

    929 Kč
  • Plantation Pineapple, 40%, 1l Kód: 23504
    Plantation Pineapple, 40%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: Plantation / Planteray

    Plantation Stiggins Fancy Pineapple Rum je ananasový rum vytvořený infuzí a macerací odrůdy zralých Queen Victoria ananasů do Plantation Original Dark Rum. Macerace probíhá po dobu 3 měsíců. Pokrájená ananasová dužina obsahuje i kůru (kde nalezneme nejvíce ananasových silice ). Tenro macerát se následně ještě jednou destiluje, čímž vznikne vynikající, velmi jemný ne moc sladký, přírodně aromatizovaný rum.

    769 Kč
  • Kraken Black spiced rum, 40%, 0,7l 1 Kód: 11091
    Kraken Black Spiced, 40%, 0,7l
    Skladem (20 ks) Značka: Kraken

    Kraken Black Spiced je pojmenován po bájné mořské příšeře, o které se traduje, že poslala ke dnu loď s největší zásilkou karibského rumu.
    Jako monstrum, jehož jméno nese, je temný, silný a tajemný. Jde o karibský rum z melasy, do kterého se přidává tajná směs koření. V jeho chuti se projevují tóny vanilky, skořice, citrusů, nového koření, hřebíčku, muškátového oříšku, pepře... a špetky nebezpečí.

    549 Kč

Stránka 1 z 1 - 17 položek celkem