Rumy

Pravé rumy se vyrábí z cukrové třtiny nebo řepy. Používá se buď šťáva, nebo melasa vzniklá vycukerněním. Většina rumů se vyrábí v Karibiku, Austrálii a Indii. Na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum.

Není rum, jako rum.

Tak třeba u nás se označení „Rum“ běžně používá pro tradiční český alkoholický nápoj, který se vyrábí dochucením zředěného potravinářského lihu rumovou trestí. Od pravého rumu je však na hony vzdálený. V zásadě se od pravého rumu liší výrobním postupem, složením, a především svou chutí – tedy vším. Kvalitní rum je potěchou pro všechny smysly a mezi znalci kvalitního alkoholu je srovnatelně uznávaný jako skotská whisky nebo dobrý koňak.

Značkové rumy se vyrábějí z cukrové třtiny nebo řepy. K jejich produkci se používá buď šťáva, nebo melasa vzniklá právě vylisováním cukrové třtiny. Většina nejžádanějších rumů se vyrábí v Karibiku, Kubě, Austrálii a Indii. Tak třeba na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum. Každá země má trochu jiné parametry na klasifikaci rumu, nicméně rozlišujeme několik základních typů rumů.

Bílé rumy jsou chuťově střídmější a slouží především jako základ do koktejlů a míchaných nápojů. Zlaté rumy mají jantarovou barvu a patří mezi středně plné rumy. Tyto rumy zrají po delší dobu v dubových sudech. Legendární jsou tmavé rumy neboli také černé, které zrají v těžce pálených sudech delší dobu. Mezi znalci jsou tyto rumy nejvíce preferovány právě pro své syté aroma a plnou chuť, která nejčastěji připomíná různé druhy koření. Další skupinou jsou ochucené rumy. Ty mají zpravidla méně alkoholu a chutnají po citrusech, kokosu a dalších tropických druzích ovoce.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 1 - 9 položek celkem

  • chairman s reserve master s selection 16yo port cask l e 60 7 0 7l Limitovaná edice Kód: 89858
    Chairman’s Reserve Master’s Selection 16yo Port Cask L.E., 60,7%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Chairman´s

    Chairman’s Reserve Master’s Selection, limitovaná edice rumu ze Svaté Lucie, nabízí unikátní zážitek díky zrání 13 let v sudech po bourbonu a následně 3 roky po  portském. Tento rum v sobě ukrývá dřevitou vůni s nádechem exotického ovoce, citronů a karamelu. Jeho chuť vás přenese na sluncem zalité pláže Karibiku.

    2 399 Kč
  • 77167 la maison du rhum santa lucia 2013 batch no 5 43 0 7l Kód: 77167
    La Maison Du Rhum SANTA LUCIA 2013, Batch No.5, 43%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: La Maison Du Rhum

    Vzácná limitovaná edice z kolekce LMDR. Ročníkový rum z maličkého exotického ostrova s dlouhou historií výroby rumu anglického stylu.

    LA MAISON DU RHUM (LMDR) – je „rumovou pokladnicí“, již pátou exkluzívní kolekcí limitovaných edicí vybraných unikátních výrobních šarží rumů z vzácných destinací.

    Limitovaná edice 4618 lahví.

    1 799 Kč
  • LMDR GUATEMALA BATCH 4 Kód: 68813
    La Maison Du Rhum Guatemala Solera 15, Batch No.4, 45%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: La Maison Du Rhum

    Vzácná limitovaná edice z kolekce LMDR.

    Klenot z jihoamerické Guatemaly. Destilováno z magického a vzácného „virgin sugar cane honey“ v prestižní destilerii Botran, stařeno až 15 let systémem Solera.
    Tento výběrově jemný a komplexní rum přichází v malém množství pouhých 1.829 láhví pro celý svět.

    LA MAISON DU RHUM (LMDR) – je „rumovou pokladnicí“, již čtvrtou exkluzívní kolekcí limitovaných edicí vybraných unikátních výrobních šarží rumů z vzácných destinací.

    1 799 Kč
  • Chairman´s Reserve Legacy, 43%, 0,7l Kód: 62257
    Chairman´s Reserve Legacy, 43%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Chairman´s

    Rum Chairman‘s Reserve Legacy 43% vás zaujme plnou a bohatou vůní jenž evokuje tóny po zázvoru, papáji, ananasu, banánech, kávě, karamelu, pomerančové kůře, ale i tabáku, vanilce a čerstvé šťávy cukrové třtiny.
    V chuti se tyto tony ještě dále prohlubují a navíc se přidávají nádechy máslových sušenek, rozinek a čokolády.
    Závěr je dlouhý, komplexní s čokoládou, vanilkovým krémem a ananasem.

    779 Kč
  • Chairman´s reserve WHITE, 43%, 0,7l Kód: 62254
    Chairman´s reserve WHITE, 43%, 0,7l
    Na cestě Značka: Chairman´s

    Tento rum je na rozdíl od ostatních bílých rumů stařený, tak jako všechny Chairman’s rumy. Byl pouze zbaven barvy pomocí filtrace. Směs tří až čtyřletých rumů dozrává v amerických bílých dubových sudech.

    449 Kč
  • formi Kód: 15784
    Admiral Rodney Formidable Rum, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Admiral Rodney

    Admirál Rodney Rum HMS Formidable byl uveden na trh v létě roku 2018 spolu s lahvemi HMS Princessa a HMS Royal Oak a přitahuje pozornost znalců. Prémiové rumy St. Lucia Distillers mají společnou vysokou kvalitu. Každý z nich je směs destilátů různého stáří, vyrobených z melasy a uložených sudech z amerického bílého dubu. Princessa je směs rumů o stáří 5 až 9 let, Royal Oak 7 až 12 let a admirál Rodney Rum HMS Formidable 9 až 12 let. Zrál nejdéle a mělo by s ním být zacházeno s respektem.Sladké a ovocné tóny jsou zde v dokonalé harmonii.

    1 899 Kč
  • chairma Kód: 15244
    Chairman´s reserve Spiced + 2 skleničky, 40%, 0,7l
    Na cestě Značka: Chairman´s

    Chairman´s Reserve Spiced je super-prémiový spiced rum z ostrova St.Lucia. Základem je směs rumů zrajících v sudech po bourbonu. Do nich je naložena směs bylin a koření, především pak kůra stromu Richeria Grandis.
    Ten prý má afrodiziakální účinky. Rumy s kořením a bylinami jsou uložené na 6 měsíců do dubových sudů a proces macerace tak patří k nejdelším a nejpečlivějším mezi výrobci spiced rumů. Výsledkem je vyvážená, kořenitá chuť s výraznými tóny exotického koření citrusů. Chairman´s Reserve Spiced si můžete vychutnat samotný, nebo například s jablečným džusem.

    579 Kč
  • Chairman´s reserve, 40%, 0,7l Kód: 15243
    Chairman´s reserve, 40%, 0,7l
    Skladem (5 ks) Značka: Chairman´s

    Chairman‘s Reserve to je jantarově hnědá tmavá barva, sladká medově ovocná vůně a chuť s jemně vyváženou směsí hrozinek, ovoce, tabáku a koření.

    559 Kč
  • Chairman´s reserve The forgotten Kód: 15086
    Chairman´s reserve The forgotten casks Rum, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Chairman´s

    Charmain´s Reserve Forgotten cask je směs opravdu jemných, velmi dlouho zrajících rumů destilovaných z melasy cukrové třtiny z vlastních plantáží metodou „pot still“ (několikanásobná pomalá destilace v měděných kotlích).

    Vyznačuje se svěží vůni ovoce s náznaky medu a jemnou, lehce pikantní chuť exotického koření, čokolády a vanilky.

    999 Kč

Stránka 1 z 1 - 9 položek celkem