Rumy

Pravé rumy se vyrábí z cukrové třtiny nebo řepy. Používá se buď šťáva, nebo melasa vzniklá vycukerněním. Většina rumů se vyrábí v Karibiku, Austrálii a Indii. Na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum.

Není rum, jako rum.

Tak třeba u nás se označení „Rum“ běžně používá pro tradiční český alkoholický nápoj, který se vyrábí dochucením zředěného potravinářského lihu rumovou trestí. Od pravého rumu je však na hony vzdálený. V zásadě se od pravého rumu liší výrobním postupem, složením, a především svou chutí – tedy vším. Kvalitní rum je potěchou pro všechny smysly a mezi znalci kvalitního alkoholu je srovnatelně uznávaný jako skotská whisky nebo dobrý koňak.

Značkové rumy se vyrábějí z cukrové třtiny nebo řepy. K jejich produkci se používá buď šťáva, nebo melasa vzniklá právě vylisováním cukrové třtiny. Většina nejžádanějších rumů se vyrábí v Karibiku, Kubě, Austrálii a Indii. Tak třeba na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum. Každá země má trochu jiné parametry na klasifikaci rumu, nicméně rozlišujeme několik základních typů rumů.

Bílé rumy jsou chuťově střídmější a slouží především jako základ do koktejlů a míchaných nápojů. Zlaté rumy mají jantarovou barvu a patří mezi středně plné rumy. Tyto rumy zrají po delší dobu v dubových sudech. Legendární jsou tmavé rumy neboli také černé, které zrají v těžce pálených sudech delší dobu. Mezi znalci jsou tyto rumy nejvíce preferovány právě pro své syté aroma a plnou chuť, která nejčastěji připomíná různé druhy koření. Další skupinou jsou ochucené rumy. Ty mají zpravidla méně alkoholu a chutnají po citrusech, kokosu a dalších tropických druzích ovoce.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 1 - 3 položek celkem

  • Riviére du Mat Arrange Banane Vanillee, 35%, 0,7l Kód: 77517
    Riviére du Mat Arrange Banane Vanillee, 35%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Rivière du Mât

    Riviere du Mât využívá know-how svých předků na Arrangé Rums a vytváří novou řadu dostupnou ve čtyřech variacích. Míchá se z rumu Riviere du Mât, infuzí například vanilkových lusků, kokosu, annasu a jiného tropického ovoce, vybraných koření. Riviere Du Mat Arrangé si můžete vychutnat čistý nebo na ledu ale také v různých letních koktejlech. 

    549 Kč
  • ginger Kód: 75508
    Riviére du Mat Arrange Gingembre Agrumes, 35%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Rivière du Mât

    Arrangé Gingembre Agrumes je vyroben z bílého rumu Riviere du Mat s přírodními výtažky ze zázvoru, citronu a limetky, vylepšené o vybrané koření.

    Barva je jantarová, vůně i chuť je intenzivní, svěží s tóny tropického ovoce, zázvoru a citrusů.

    539 Kč
  • LMDR REUNION BATCH 4 Kód: 68816
    La Maison Du Rhum Reunion 2011, Batch No.4, 49%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: La Maison Du Rhum

    Vzácná limitovaná edice z kolekce LMDR.

    Vzácná limitovaná edice z kolekce LMDR. Originální rum z vyhlášené destilerky tohoto exotického francouzského departmentu v Indickém oceánu.

    LA MAISON DU RHUM (LMDR) – je „rumovou pokladnicí“, již čtvrtou exkluzívní kolekcí limitovaných edicí vybraných unikátních výrobních šarží rumů z vzácných destinací.

    1 799 Kč

Stránka 1 z 1 - 3 položek celkem